位于东京大手町的日式旅馆“虹夕诺雅东京”，是在德川家的名门酒井家的旧址上建造的，8月31仅限周日（周六）期间，我们将提供大量使用自江户时代以来就很受欢迎的桃子和发酵食品制成的“夏季发酵冰”。1日2仅适用于团体和入住酒店的客人。
“夏季发酵冰”是“饮水滴=使用夏季时令甘酒、浊酒、味醂、滨纳豆、桃子等发酵食品制成的奢华刨冰。泥饼、桃子慕斯、用滨纳豆烘焙的海绵面团等。10各层的口感和风味各不相同，取下玻璃盒时甘酒奶油会流出来，这些都很吸引人，每年都成为夏季菜单上的热门菜品。
冰是2我们使用精心制作的冰块，需要花费一天以上的时间和精力。由于几乎不含杂质，您可以享受到冰原本清澈的味道。
搭配“夏日发酵冰”的饮品是小西酒造所的“江户元禄清酒”是江户元禄时代饮用的酒的复制品。这个想法是只使用一半的酿造水，将这种琥珀色的清酒与热水混合，并与冷刨冰交替享用。和餐后会提供宇治煎茶，一种清爽、苦味适中的茶。
刨冰给炎热的夏天带来一丝新鲜空气。何不尝试一下这个非凡的空间，让您忘记城市的喧嚣呢？
◆“夏季发酵冰”
[期间] 现已发售2024年8月31太阳（周六）
【开始时间】16:00〜18:00
[容量]1日2组(1组1〜3名)
[费用]1名 6,050日元（含税和服务费）*不含住宿费
[包含]刨冰、清酒和宇治茶搭配
[地点] 虹夕诺雅 东京 餐饮
[预订] 官网预订 3需要前一天预约
【对象】虹夕诺雅东京客人
※根据情况，部分菜单内容和成分可能会发生变化。
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