滩万的第一家炸猪排专门店“京都南座滩万炸猪排”在京都传统而著名的南座开业。
炸扇贝（图片） 1个 1,100日元
创业于195年前的滩万，使用可生吃的品牌猪肉和新鲜扇贝等严选食材，在“Tahikari芝麻油”中炸至酥脆，带出浓郁的风味。面糊是用高筋面粉和蛋黄调成的，所以过了一会儿仍然可以享受酥脆的口感。
国产品牌猪里脊肉和里脊肉套餐（图片）3,740日元
可供选择的酱汁包括“Chu-no Sauce”，它使用酱油作为微妙的调味料，具有浓郁的日本风味；“Saikyo Yuzu Miso”由京都西京味噌和滩万柚子味噌酱制成；以及各种其他口味，包括西式芥末和盐。
蓬松柔滑的鸡蛋酱（图）
此外，套餐菜单上还将提供滩万独有的特色菜，例如蓬松奶油状的鸡蛋酱，可以将其放在猪排或米饭上，享受类似于米饭的味道，还有用每天精心制作的芳香高汤制成的味噌汤。
店内以戏剧《义经千本樱》为主题装饰着肖像和隈取图案，营造出与日本最古老的剧场南座相协调的空间。从这里步行即可到达京都最著名的旅游景点，方便您在京都观光期间顺道前往。
◆京都南座剧场的滩万炸猪排
[地址]京都府京都市东山区四条大桥东端南座剧场2楼西大厅
[TEL]075-525-8000
[营业时间]11：30-20：30（最后点餐时间20：00）
不定期
