KEI Collection PARIS 是一家由名厨小林圭 (Kei Kobayashi) 主理的烧烤餐厅,小林圭曾连续六年荣获法国版米其林三星。12 月 20 日(周六)至 25 日(周四)期间,餐厅将限时六天供应圣诞特餐,午餐和晚餐均有供应。
这家餐厅以其精致的开胃菜而闻名,这些开胃菜充分展现了食材的天然风味,而肉类、鱼类和蔬菜菜肴也烹制得恰到好处。餐厅通常采用单点式服务,食客可以从每日更换的菜单中自由选择。但在此期间,在主厨小林的指导下,餐厅主厨久保正志将精心打造一份圣诞套餐,巧妙地将时令食材与烧烤技法相结合。
烤方头鱼配马里尼酱
“100天老化” 熊本县延寿牛肉配小牛肉酱
“瓦什兰果红葡萄酒”
晚餐套餐有两种类型可供选择。“圣诞探索菜单”套餐清淡而丰盛,特色菜包括“鹅肝苹果酱熏萝卜莫纳卡”、“100天熟成熊本延寿牛肉配小牛肉酱”,以及改良自KEI餐厅招牌菜“瓦什兰红果”的甜点。
“最中配兵库县霞蟹鱼子酱”
“用两年陈的北海道土豆、奶酪酱和黑松露制成的土豆丸子”
“法式蓝龙虾速食烟熏香料酱汁”
更豪华的“圣诞特惠套餐”以浓缩冬季最上乘风味的菜肴为特色,例如“兵库县霞蟹鱼子酱水晶最中”,佐以鱼子酱;还有将两年陈酿的土豆面疙瘩与黑松露相结合的杰作;甚至还有快速烟熏的法国龙虾蓝。
12月20日至25日供应晚餐,21日仅供应午餐。在250米高空俯瞰东京全景,品尝极致烧烤美食,无疑是结束这一年的完美方式。何不尽情享受这仅限今冬的特别美食体验?
◆ “KEI Collection PARIS”圣诞课程
[期间] 2025年12月20日星期六至2025年12月25日星期四
【地点】KEI Collection PARIS(虎之门之丘站塔 TOKYO NODE 49层)
【课程费用】
晚餐:“Menu Noël “Découverte”” 29,500日元 ※仅限12月20日(周六)~23日(周二)/“Menu Noël “Prestige”” 42,000日元
午餐:“菜单Noël“Déjeuner””25,000日元/“菜单Noël“Prestige””42,000日元
(饮品搭配另加18,000日元)
*2小时30分钟
・12月26日(星期五)至12月28日(星期日)
*4号不提供午餐服务










