这是由 Premium Japan 首席执行官岛村美绪 (Mio Shimamura) 进行的高管访谈，采访对象是来自拥有独特品牌故事的公司的高管。通过他们创造的产品和服务以及他们的企业理念，我们将揭示他们品牌所表达的“日本情感”和“日本审美意识”的本质。这次，我们采访了银座伊东屋社长伊藤晃，这是一家文具专卖店，销售从世界各地精心挑选的产品，从笔记本到高端钢笔。
什么是伊东屋风格？与全体员工分享您所追求的道路
银座大街上那座以红色回形针为地标的建筑就是银座伊东屋。 1904年（明治37年），第一代伊藤胜太郎在银座开设了一家销售日本、中国和西方文具的商店。 120年来，如果你去那里，你会发现精选的国内外杰作，包括从世界各地订购的精美卡片、握在手中的高端钢笔等原创产品。您使用它们，其设计和工艺用品的名字不仅在日本而且在海外也广为人知。
“然而，尽管我们有着悠久的历史，但当我加入公司时，还没有任何公司政策或表达公司政策的理念。”
伊藤先生于1992年加入公司。 100年，为了庆祝成立2004周年，该公司制定了一个理念来明确其目标，但表示它并不令人满意。
“我认为这是一种适用于任何公司的理念，即使它不是伊东屋。如果是这样的话，这种理念将毫无意义。它传达了“伊东屋性”，以便伊东屋的每个人都可以搬进来同一个方向。”我感觉不是。”
大学毕业后，他在美国艺术学院学习工业设计。根据这段经验，他还为自己的产品设计和插图。
2005 年，他就任总统。同年，在决定银座总店改造的建筑概念时，我们在公司内部再次深入讨论“什么是伊东屋？”结果被编入一本名为“Itoya-ness”的小册子。
伊东屋的使命是让创意时刻更加美丽和舒适，我们用易于理解的术语制定了我们的价值观和愿景。 “文本中的每一个字都是我在公司内部创作的，并分发给所有员工。我现在仍然一边修改一边使用它。”通过语言表达，伊东屋的方向更加清晰，所有员工都能分享伊东屋精神，店铺的概念也以此理念为基础而固化。
所有员工都拥有的“伊东屋精神”。伊东屋的方法以使命、价值观和愿景为基础，以易于理解的术语进行阐述，并作为从产品规划到行为准则的一切指导方针。
决定摆脱以事物为中心的状态。为我们的客户提供时间和经验
伊东屋对这家商店的愿景是“一家让你每天来都能感到舒适、微笑并获得新灵感的商店。”为此，该公司做出了大胆的决定，将其经营的产品数量从15万种大幅减少到三分之一左右。
“在那之前，伊东屋是一个为我们的顾客提供很多东西的地方。所以当我们刚开始装修时，我们有一些顾客没有达到他们的期望，说实话，我们度过了一段艰难的时期。但在那时，个人电脑在社会上已经普及，我们也知道文具不再被使用，所以我们意识到，我们不能通过做我们一直在做的同样的事情来充分利用我们的商店。被称为“银座”的地方将是不可替代的。”
“然后，我们决定考虑如何利用这片美妙的土地。我们认为重要的是利用这个地方，而不是东西，并确保人们可以在这个地方度过舒适的时光。”
趁着装修的契机，我们在12楼设立了一个咖啡厅，作为消磨时间的地方，而不仅仅是购物，并在1楼设立了一个主要出售柠檬水的饮料摊。虽然日本的许多商店禁止在店内饮食，但伊东屋允许您在一楼一边喝酒一边浏览商店。
“手里拿着饮料去购物会很有趣。当然，一开始公司内部也有很多反对意见，比如‘这会污染产品’和‘我们应该如何处理垃圾’ ”但他们说，“我们会处理垃圾。”如果我们关注我们的客户，我们就能解决问题。最后，我们几乎没有遇到任何问题，而且我们依然提供各种原配方饮品。”
来自德国 Gmund 的卡片有 48 种颜色，该公司是一家纸张制造商，也用于奢侈品牌包装盒。还有一些服务可以让您用箔纸在信件或消息上盖章。
卡片和文具地板上还设有“书写和邮寄”空间，您可以当场书写信息，当场购买邮票，然后将其投入邮箱。
“即使你买了一张卡片，但由于没有邮票或附近没有邮箱，它往往会是一样的。”你可以找到你最喜欢的卡片并按原样发送，表达你想要的感受给某人写一封信，这就是我创作它的原因。”
这里出售的伊东屋原创邮票的设计实际上是由伊藤社长绘制的。此外，儿童写生本的封面等原创产品的许多插图都是由伊藤社长创作的。 “当我进行设计时，我是设计师，而不是公司总裁。有最后期限，而且我必须听取负责产品的员工的意图，所以这很困难（笑）。”
伊藤先生设计的伊东屋原创邮票。可以在G.伊东屋2楼的“Write&Post”购买。
还有一个会议空间和一个蔬菜工厂。 “我想做的事”而不是“我不能做的事”
此外，位于10楼的可用于会议和活动的HandShake Lounge空间也已开业。高品质的商务空间采用瑞士维托拉家具，并设有俯瞰银座街的露台，据说这里是附近奢侈品牌公司经常使用的地方。
关于他对待工作的方式，他说：“如果你从不应该做的事情和不能做的事情开始，你会感到受阻，视野狭隘。相反，我一直在增加我想做的事情和我能做的事情。”这一想法的一个例子是大楼内的蔬菜工厂，它作为一项独特的举措而引起了人们的关注。
“当我们决定开一家咖啡馆时，我们想让人们可以吃很多蔬菜，就像美国的沙拉吧一样。这就是为什么我们决定在内部做，这样就不会受到市场价格的影响。 ”生菜等叶类蔬菜是在水培蔬菜工厂种植的。顾客还可以透过玻璃观察农场，咖啡厅里供应收获的生菜和其他蔬菜。
这家商店是一个主题公园。得到体现这一理念的员工的支持
伊东屋重视的另一件事是客户服务。
“如果你只是想买东西，你可以在电子商务网站上购买。为了度过一段舒适的时光，与客户交谈很重要。我们会找出客户在寻找什么，或者这家商店是否会帮助他们找到一种体验文具的新方式。”我希望我们能够共同找到每个人需要的东西。”
拥有了解我们愿景的员工使我们能够体验伊东屋的独特性。
“商店就像迪士尼乐园。即使你不能乘坐游乐设施，你也会想回来乘坐它。即使你今天不买东西，你也会很兴奋，因为接下来可能会有新的东西你到时候来吧。伊藤也告诉我的员工，商店应该是那样的地方。”
事实上，蔬菜工厂的想法来自于我高中留学时在美国佛罗里达州迪士尼乐园看到的一个实验农场。此外，当我们之前询问顾客伊东屋的竞争对手是谁以及他们如何比较时，最常见的答案是“迪士尼乐园”。可以说，伊藤先生的想法绝对是在传达给顾客的。
“伊东屋可以去任意多次，而且可以用买的东西让生活变得更加方便和有趣。我什至认为这可能比迪士尼乐园更有趣（笑）。”
Gmund 的 48 色卡片上印有“我的徽章”。这个徽章是由伊藤先生设计的。据报道，伊藤先生的目标是在美国留学期间在华特迪士尼幻想工程公司找到一份工作，该公司负责设计和设计主题公园。
审美标准是永恒的
伊东屋对于店内陈列的商品的选择标准是什么？
“最重要的标准是可以使用很长时间。材料的质量和制造精度都很高，设计是永恒的，即使坏了也可以修复，这一点我很看重。”可以长期使用。例如，我喜欢我的Apple Watch，但无论我使用它多少，我都认为它是一个很棒的产品，因为它的性质，但这不是伊东屋处理的事情。 ”
这不仅仅是关于它是否昂贵，而是关于它是否让人感到依恋。他们有“Note Couture”服务，您可以通过组合您选择的封面和内纸来实际创建您自己的原创笔记本，您还可以在商店观看钢笔维修。伊东屋提出的不仅仅是销售或购买文具，而是邂逅和购买文具的方法。
与银座的未来一起，一个独特的地方
伊藤先生除了担任社长之外，还担任银座街道联合会副会长，同样致力于银座的发展。
“银座有很多奢侈品牌专卖店。但是，在法国，能称为奢侈品牌maisons的品牌是那些自己策划、开发、制造、甚至销售自己产品的品牌。目前在银座，只有少数日本品牌能够做到这一点的糖果店，我认为这是今天银座的一个弱点，这样它就可以作为一个独特的地方继续存在，我认为我们作为一个品牌可以做得更多。为了做到这一点，我们伊东屋会。希望增加我们的原创产品。”
2007年，它扩展到美国。该公司目前在旧金山、洛杉矶、芝加哥和波士顿等地拥有 11 家门店，名为“topdrawer”。
创始人伊藤胜太郎，也就是伊藤先生的曾祖父，在大正时代出国旅行还不普遍的时候，为了了解西欧的文具情况，花了七个月的时间环游世界。伊东谷好奇的思维和独特的审美眼光想必就是他的魅力所在。现在，伊东屋继续为游客提供特殊的体验，灵活地适应时代的变化。
不是在其他地方可以找到的东西，而是只能在这里找到的东西。这种好奇心的 DNA 将继续传承给伊东屋的未来。
伊藤晃
1964年出生于东京。庆应义塾大学法学院毕业后，在美国艺术中心设计学院学习工业设计。 1991年毕业后，于1992年加入伊东屋株式会社。自 2005 年起担任目前职务。
岛村澪
Premium Japan 的代表及出版商。在国外广告公司工作后，他曾在华特迪士尼、海瑞温斯顿、蒂芙尼等顶级品牌担任营销和公关职务。 2013年成立Russo有限公司。为各种顶级品牌从事公关工作。由于父母的家是他教授茶道、和服穿着等日本文化的环境，他于2017年获得了Premium Japan的经营权，并于2018年成立了Premium Japan Co., Ltd.。由于与 Amana Co., Ltd. 的业务联盟，于 2019 年就任现职。
摄影：古谷敏之
