大米对于日本人来说非常重要，也是连接人与神的祭品。
对于日本人来说，大米是重要的主食。事实上，伊势神宫的大部分仪式都与水稻种植有关。据信水稻种植是在绳文时代晚期传入日本的。从那时起，人们相信大米是一种名为稻珠的神灵所寄居的食物，人们将大米供奉给神灵，同时也吃大米，相信这样可以与神灵建立联系，并赋予他们力量。在所有的食物中，为什么大米会成为日本人的主食，并且自古以来一直是神社仪式的核心？
这次，我们将向您介绍日本人、大米和神社仪式。
从《日本书纪》看日本人与大米的关系
如果追溯日本人与大米关系的起源，就来到了《日本书纪》。在本系列的第一部中，我们介绍了天孙降临的故事，即天照大神的孙子琼琼命在被大神托付了三件神器之后降临到人间，同时还被托付了另一件东西。这是在神灵居住的高天原圣地成熟的稻穗。
根据这些稻穗，大神赋予了琼琼命在人间种植水稻的任务。此外，《日本书纪》的另一处记载则称，大神认为大米和豆、麦、黍、黍五谷是世人赖以生存的食物。
“ine”一词的词源是“生命之根”。水稻种植是国家繁荣的源泉
如果我们将这一神话视为向后代传承的信息，我们也可以将其解读为，作为天照大神的后裔，历代天皇都致力于普及水稻种植，从而创建一个繁荣的国家。
顺便说一下，rice 这个词的起源是“生命（い后来）根（ね)”。在古代，人间又被称为“苇荡稻米之乡”，也就是“水肥之地，稻米丰收之地”。
供奉伊势神宫众神的大米就产自“神宫神田”。
不管怎样，大米成为了日本人的主食，人们开始以种植水稻为中心生活。天皇亲自在皇宫内的田地里种植和收割水稻，每年当水稻成熟时，他都会首先将第一粒米供奉给天照大神以表示感谢。
自古以来，神社的仪式都是以水稻种植历法为基础的，即随着季节变化而进行的一系列工作：犁田、播种、育苗、将秧苗移栽到稻田里种植，然后利用雨水和其他自然力量使稻米成熟并收割。只为能够安全地收割大神每年赐予的神稻穗，报答大神的恩情，感谢大神的恩泽。
祈求丰收的“金年祭”于二月开始
那么，神社全年都会举办哪些与大米有关的仪式呢？
起点是二月份举行的金念斋节。这一仪式也被称为“新年庆典”，持续约一周时间，不仅在内宫和外宫这两个主要神社，而且在全部 125 个神社都会举行，祈祷丰收。另外，由于大米的成熟周期是一年一次，所以也被称为“Toshi”，而“Tosigoi”的意思是乞求大米，换句话说，就是祈祷丰收。
天皇特使、祭司黑田纪子以及其他祭司前往神社，参加 17 月 XNUMX 日举行的新聞祭的供奉仪式。 “奉平”是向神明供奉平伯（供奉给神的祭品以外的东西的总称），在伊势神宫，天皇派遣的使者在新滑祭、神滑祭、新滑祭期间会供奉平伯。
在神奈祭期间，除了天皇第一次收获水稻外，伊势地区的农民还会在神圣的篱笆上挂上第一批稻穗，称为“挂心”。将收获的稻米以最快的速度献给大神的行为被称为“花月”。
这是代代相传、在各地举行的春季节日。它被称为“Yosyuku”
二月，是春耕的开始。
宫廷和全国各地都会举行祈求丰收的春季节日，一些节日的仪式模仿了从用牛耕田到收割的一系列农活。这一习俗基于所谓的“预祝”，即通过提前模拟预期的结果，来实现准确的结果，这也是我们祖先的信仰或生存智慧已通过节日媒介传承下来的证明。
不过，神社的“祈年祭”与此类春祭不同，是在沉默而庄严的气氛中进行的。在仪式期间，牧师用微弱的声音向众神诵读以古代字体书写的“norito”文字。
虽然在现代的日语中，这种优雅和风度已经不复存在，但是如果要解释的话，给人一种期待庆祝的感觉的部分是“当人们辛苦种植的大米长得好时，我们将向他们献上丰收的初熟果实，并为他们提供大量的清酒。” Norito 祈祷融入了对言语力量的信仰，这意味着言语本身具有精神力量，并且当大声说出来时，所说的话就会实现。
从“神田下修斋”到“神田小田上肇”
仪式继续进行，祈祷当年稻米丰收，并开始准备供奉的大米。
然后，在 2,5 月初，会举行神田盖庄祭，在距内宫约 5 公里的新田播种被称为“汤种”的纯稻种；在 XNUMX 月中旬，会举行神田小田上肇祭，在这场祭典中，会将长成的稻苗移植到稻田里种植。
据说这片神圣的稻田源自大和姬命指定在此种植大米以供奉天照大神的地方，自女神被供奉在伊势以来就一直存在。
有趣的是，“御田上祭”被视为比“祭祀”级别更低的“仪式”。据说这与水稻种植是在室町时代和桃山时代才开始普及有关，而在此之前，耕作方法只是直播，即将稻种直接播种在稻田里。
也就是说，在神田稻田里直接播撒纯稻种子的神田下种子祭，比在稻田里插秧的神田鬼田上田祭的历史还要悠久。例如，在播种仪式之前，祭司们会先爬上神圣的稻田前的小山丘——雪谷山，先向山神请求获得制作农具锄头所需的橡树。然后，他们用倒下的树做成锄头柄，把树的根、枝、叶还给山神。这一仪式可以说是尊重和感谢大自然的祈祷的起源，而且是在公众视线之外进行的。
在神田下种子节上，负责管理神田稻田的农民用生山的橡树制成的干净的锄头犁田，并准备好稻苗床。这时，牧师会唱起米米歌。
在神田秧歌仪式上，保护协会的年轻男女在太鼓、笛子、笹鼓和手鼓演奏的田乐伴奏下齐心协力，一排一排地栽种秧苗。
神田下种祭是在神社神田地区举行的，祭司和参加者前往祭典现场。
“风日的祭”每年举办两次，分别在五月和八月。
祈愿生长中的农作物不受风雨侵袭
最后，当神圣的稻田里一排排绿油油的秧苗全部栽种好后，内宫神社的分社风日见宫便会举办风日御祭。这两个仪式分别在水稻生长最重要的月份五月和八月举行，目的是祈祷“甘雨和和风”，即祈求风调雨顺，没有灾害，雨量和风量恰到好处。
据说，过去，从31月XNUMX日到XNUMX月XNUMX日的两个月里，每天早晚都会在这座伏见宫神社举行仪式，祈祷五谷丰登、风雨无灾。
如今，随着品种改良，我们每天都可以享用大米，这是理所当然的，尽管从去年开始情况有所改变，但大米是一种从根本上依赖自然力量的作物，当我们回顾曾经“每天两次，持续两个月”的仪式次数时，我们不可能不感受到这是多么神奇的奇迹，2000多年来，我们每年都能收获大米，并将其端上如此多的人的餐桌。
风引祭是在内宫的分社风引神社举办的。目前，该活动每年举行两次，分别在5月14日和8月4日，其中只有5月会供奉用芦苇编织的圣帽和草雨衣。帽子和雨衣曾经是农活的必备物品，也是接收适量雨水和风的象征。
努伊博萨节于收获季节的九月份举行。
为皇帝献上第一批稻米的仪式
水稻收获的季节到了，九月初，在神宫神田会举办新播稻祭。
拔穗收割法是一种古老的收割方法，用干净的镰刀（称为“imikama”）收割水稻后，将稻穗一个接一个地拔出，被认为是锋利的镰刀出现之前的时代的遗物。
采摘的米粒用传统方式用麻捆在一起，放在神圣的稻田里自然晾干几天，然后放入唐匣（一种用于盛放神圣祭品和其他仪式所需物品的柏木盒子）中。内宫的大米保存在御根之御藏中，该御藏以与主神社相同的神明造风格建造，外宫的大米保存在今毗屋殿中，这是供奉神灵的厨房，每天都会在这里准备神圣的祭品。
牧师和志愿者前往神田举办贯穗节。
最重要的仪式是金名节。
人们会将新收获的第一批谷物供奉给天照大神，以表示感激。
到了十月份，神名祭终于举行了。
神名祭被视为神社最重要、最盛大的仪式，在仪式中，天皇将一年中的第一批收成以及全国各地农民收获的第一批谷物供奉给天照大神，以表达感激之情。人们不仅对今年大神再次赐予的大米顺利成熟表示感谢，并能报答他的恩情，还祈祷皇室平安，人民平安、富足、安宁。自创建以来，神社一直举办各种仪式来感谢天照大神的庇佑，并祈祷五谷丰登、国家繁荣、人民幸福。
祈求春天的丰收，感恩秋天的收获
想想看，在日本，自古以来人们就相信吃新米会赋予神、天皇、甚至普通人新的力量。
因此，仪式首先是在官名祭上向天照大神供奉初熟的果实，然后让天皇在皇宫向天神地仪（居住在天界和人间的诸神）供奉新谷物，并一起享用（新名祭也在这一天在新名祭神社举行），最后在村庄举行秋季节日，人们在村庄享用供品。在过去，人们会等到新滑节结束才会吃新谷物，这大概是因为人们对大米的信仰十分普遍。
愛總倉。位于从内宫本宫前往分宫新松宫的路上。
人们每天都会为皇室的安全和人民的幸福祈祷。
在神圣的祭品中，米饭与水和盐一起扮演着重要的角色。
在“每日早晚御见祭”中，每天早晚两次向内宫和外宫的神明供奉食物，在主要的仪式上，前一晚在神殿中住宿以净化身心的神父会用火钻生火。这种纯净的火被称为“imibi”，与从外空上海神社的井中汲取的圣水（据说这口井与众神居住的高天原的水和谐相处）一起用来蒸米，然后把米做成饭团（被称为“on'i”）并供奉上。
想想看，一粒米能结出2000至3000粒米的大米，真是一种稀有的食物。通过神社的仪式，我想起了大米的价值，这是我在日常生活中已经忘记的东西。
每天早晚两次在外宫神社正殿后面的御前殿举行早晚大食祭祀，祭祀者们负责供奉祭品。这是向内宫和外宫的神明供奉食物的仪式，神圣的食物在揖比宿殿内烹制，然后放入卡拉比特（盐盒）中，用神圣的盐净化。之后，祭品被抬到神社，同时祭司会低声喊叫“keihitsu”，让祭品离开。
撰文：Misa Horiuchi
伊势神宫
皇大神宫（内殿）
三重县伊势市Ujitachicho 1
豊附大神宮（外宮）
三重县伊势市丰川町279
撰文：Misa Horiuchi
作家
当我去欧洲报道古典音乐时，我被问了很多关于日本的问题。
摄影：堀内明彦
摄影师
他目前正在拍摄日本的祈祷，重点拍摄神道教神社。其摄影作品有《阿伊努人的祈祷》（Kyuryudo出版社）、《走进勃拉姆斯的音乐森林》（世界文化出版社）等。他还是一位热爱巴赫、埃文斯和圣山的摄影师。
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游览永恒圣地伊势神宫
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