“银座松崎仙贝”是一家创立于1804年、1865年在银座开业的米果店。第八代店主松崎宗平 (Sohei Matsuzaki) 出生于银座，并在那里一直生活到 8 岁。我们总公司和总公司所在的银座，是真正我们的家。松崎先生对这座城市的新旧景点了如指掌，从老字号到新锐店，他选择了舒适的昭和时代风格的居酒屋作为他晚上在银座的最爱。
永远存在的银座象征店铺
从银座四丁目沿着并木通向京桥方向步行不远，就能看到一家居酒屋“银座增元”，其老式的窗帘让人想起怀旧的感觉。这是一家位于一楼和二楼的人气酒吧，以其丰富的菜单和令人耳目一新的江户风格服务而闻名。
穿过面向并木大道的“银座增本”的门帘。松崎喜欢这家店是有原因的。无论时代如何变迁，事物如何变迁，银座都是一座新旧和谐共存的城市。这是因为“银座增本”正是一家体现和象征这一点的商店。
“与其私下来这里，更常见的是每个人都在青年团体或邻里协会会议之后来到这里，不知不觉间，你就到了这里，”他一边说，一边喝了一口酸酒。
与银座增本第三代店主美穗屋健介一起。二楼还有面向窗户的吧台座位。
您想带谁来这家朴实无华、舒适的餐厅？
这家店的第三代店主美保也先生也是在银座出生和长大的。我和松崎同学很熟，所以我很放心。我们一边喝酒、一边吃筷子，一边向美保也先生汇报自己的近况。我最喜欢的清酒配菜是鲭鱼和通心粉沙拉。我认为这个项目的描述是“这家餐厅非常典型的一道菜。”这一天，我们还增加了一道热门菜品，圆润多汁的火腿排。
当我和银座的年轻人交谈时，我们都说可以！有时我会撞到膝盖。银座有很多适合约会的时尚商店，但如果你想带一个真正想结婚的女人，增本就是你该去的地方。这里朴实、舒适，让您可以做平常的自己，但它毫无疑问是银座。这就是为什么它是一家如此有价值的商店。
在新旧并存的银座，方形书籍的霓虹灯格外引人注目。
夜晚的银座，可以与银座当地人互动，获得新的刺激
松崎小时候住在银座，周围没有多少孩子，所以他没有朋友。然而，银座是一座团结性很强的城市。我们重视每条街道、每一个街区之间的联系，并举办许多会议和聚会。 “我现在和银座的年轻大师们成了好朋友，我希望我能早点认识他们，”他说。
我小时候玩过的涩谷很不错，但我喜欢银座，一个平静的、成熟的城镇。但也有令人兴奋的地方。我开始去PLUSTOKYO，这是去年建成的Kirarito银座商业大楼顶层的一家大型俱乐部。他说他喜欢这个俱乐部，在那里他可以享受正宗的音乐和艺术，这是他以前在银座从未见过的，并且经常光顾。所谓的“银座夜总会”怎么样？ “我和父亲很少去。”
银座的独特性和魅力通过过去与现在的人、物、空间的和谐而日益闪耀。
松崎宗平
银座松崎仙贝第8代店主
1978年出生。出生于东京都中央区。在一家包括网页设计在内的风险投资公司工作后，他于 2006 年加入了家族企业松崎商店株式会社（商品名：银座松崎仙贝）。在重视传统的同时，我们放眼未来，积极致力于开发新的、有吸引力的产品。他也是一位专业音乐家，作为“SOUR”乐队的贝斯手在日本和国外进行现场表演。
https://matsuzaki-senbei.com/
银座增本
28年创业的居酒屋。第二代父亲和健介先生的弟弟，担任厨师的和代先生负责一楼，健介先生负责二楼，他们管理这家商店。午餐时，鰤鱼照烧和炸鸡等套餐很受欢迎。晚上有清酒、啤酒、烧酒、葡萄酒和美食等多种选择。可预订。它还可以出租给最多 2 人的团体。
东京都中央区银座1-4-7
午餐：11:15-13:15（售完即止）、晚餐：17:00-21:30
固定休息日：周六、周日、节假日
http://www.ginzamasumoto.com/
PLUS东京
位于Kirarito银座12楼的音乐休息室，紧邻地铁有乐町线银座一丁目站。在受酒店休息室启发的沙发区享用午餐或咖啡时间，晚上可用作餐厅、酒吧或俱乐部。 （俱乐部活动期间会收取费用，请确认）。
东京都中央区银座 1-8-19 Kirarito 银座 12 楼
https://plustyo.com/
摄影：Ahlum Kim
Lounge
Premium Salon
东京，晚上 7 点
Premium Salon
