当我们因冠状病毒大流行而被迫避免不必要的活动时，有谁希望自己能够生活在乡村吗？ ——Mahoroba Natural Farm 代表 Yoko Miyashita 表示，现在，随着冠状病毒的出现，新时代的大门已经被推开。五年前，她离开了种植了30年的天然食品商店Mahoroba，离开了她居住的札幌，与丈夫宫下周平一起搬到了余市郡仁木町的一个农场。位于北海道西南部积丹半岛的山麓，是一片大自然丰富的乡村地区。广阔的田野里每年种植约100种蔬菜，没有使用农药。那里种植的农作物不仅安全有保障，而且有克服任何困难的力量，有培育健康身心的活力。

宫下洋子的故事

我们受到了好评和信任，现在我们向全国约50家餐厅批发农产品和原创食品，其中包括东京的TWIGGY咖啡馆。最初，我们在札幌市开设Mahoroba这家综合性天然食品店，就是为了在尽可能小的范围内完成生产、流通、消费，并努力打造一家强调生鲜、社区化的商店。店内设有咖啡厅，以及制作和销售面包、配菜、无添加软冰淇淋、海鲜的专区。

我们的客户来自各个年龄段，有男有女，包括抚养孩子的人，有的来自我们成立以来的两三代人，不仅是为了安全和保障，而且是为了健康、抗衰老、预防医学、和环境问题。最近，年轻人的数量正在增加。我们收到来自全国各地的大量运输请求，拥有在其他地方找不到的独特产品，不仅有蔬菜，还有鱼和肉、普通食品、杂货和其他生活用品在一处，并享有盛誉价格合理而且美味。

“活力”是我们农场种植的所有蔬菜和商店销售的产品的关键词和政策。 Mahoroba的“活力”概念是适应环境的能力、免疫力、新陈代谢、发芽和生命的可持续性。例如，受精卵和未受精卵在营养分析上是相同的。然而，受精蛋受热后会孵化，但未受精蛋则不会孵化。无籽葡萄也无法继续产生后代。我们的政策是不处理或生产此类物品。

“Mahoroba Agriculture”的特点是生产多品种、小批量（约100种）。使用精心挑选的肥料和堆肥，利用“杂交活力原理”，不使用农药或化肥，进行适当的杂交。我们不使用固定种子，而是收集自己的种子来培育抗病虫害的作物。主要在室外种植蔬菜（约95%的时间），在强烈的阳光、风雨、干燥、虫害等恶劣的自然环境下生长，长成生命力旺盛的作物。我们将这些事情付诸实践。

农产品的设计目的是通过我们独特设计的“0-1测试”（肌力测试）来确保土壤诊断、种子和土地选择、每种作物的肥料类型和平衡等没有过量或不足。测试）。因此，我们能够在完全不使用农药的情况下生产出美味的樱桃、草莓和苹果，今年我们还增加了桃子、葡萄、李子、李子和蓝莓的产量。

未来，我们的目标是种植粮食和饲养牲畜，从而实现更全面的地区自给自足，并深化老子的“食国农业”哲学，这是我们公司的座右铭。这就是老子的哲学：组织越小、越少，生活就越安宁、幸福。每个人都变得独立，生活在乡村，并相互联系。我的梦想是脱离集中的城市生活，扩展到乡村，让乡村文化在日本各地绽放。

农场还在寻找志愿者来帮助耕种。参与者都是该店的顾客和商业伙伴，有的不仅来自附近地区，还来自东京和本州其他地区。恩诺希望人们通过在实际的田野中体验田野工作并与土壤一起生活来变得健康。花时间沟通会加深相互了解。除了身体的舒适之外，农民们更享受净化心灵的愉悦。我真的很高兴听到大家都说这很有趣，很放松。

在紧急时期，比如今年春天开始的冠状病毒危机，人类最终会吃东西。在食品相关领域工作并能够帮助人们是一件很幸运的事。我深信Mahoroba天然农场已被定位为日本乃至世界的生命线。

我们的理想是当地自给自足的农业生活方式。在资本主义经济没有钱就活不下去的情况下，为了避免被卷入这个循环，我觉得如果我们能够在一定的范围内完成实体经济，让供给和需求尽可能平衡，那就太好了。 。

为了实现这一目标，我希望看到一个整体的观点，即每个家庭在经济上独立，根据每个人的个性和能力形成一个自然分工的当地社区，并且每个人都是相互联系的。我相信，这是一项即使在日本当前的资本主义社会也可以缓慢而轻松地展开的结构性改革。

目前，75名平均年龄4岁的老人管理着一座占地XNUMX公顷（与甲子园体育场大小相当）的农场。连这老者的实力都可以修炼。但农业对新农民的监管严格，初期投资昂贵，导致年轻人开始务农困难。即使他们能够开始耕种，据说保留率也只有XNUMX%。我们正在为有前途的年轻人开拓新天地、下乡谋生创造榜样和基础。

迄今为止，我们已经生产了各种各样的原创产品，而且我们对食品的讲究也从未放松过。最终，我意识到我必须用自己的双手制作东西，所以我最终以农民的身份生活。除了食物之外，我觉得日常生活（lifestyle）是最珍贵、最重要的。

接地（通过赤脚和裸露皮肤与大地连接）涉及赤脚在田间工作。那里似乎有些不一样。这或许就是生活本身。这可能是我的梦想。土壤具有神秘和恢复活力的力量，可以帮助您找回真实的自我。 “回归土壤”、回归农业或许是新冠病毒提出的问题的答案。

（敬称略）