重访“哈利库拉尼冲绳”庆祝开业两周年
中村刚典 编剧
在夏威夷威基基海滩100拥有20多年历史的知名品牌,
面朝东海的地方,满足你的旅行欲望
首先,是位置。冲绳哈利库拉尼酒店
冲绳哈利库拉尼酒店的一大特色是客房分为“海滨翼”和“日落翼”两部分。两侧的360间客房均享有海景,但两间客房各有不同的特色、易用性和魅力,以至于您可能会认为它们是独立的酒店。因此,在预订时,我认为最好根据自己的目的、喜好、出行条件来进行选择。
白滨海滩一侧的“海滩前翼”设有三个游泳池,设计和呈现出开放的感觉。我觉得这个侧翼更能体现夏威夷的友好氛围。就我个人而言,如果您与朋友或家人共度时光,我会推荐这一方。


该酒店是,
另一方面,悬崖顶侧的“日落之翼”,


从日落翼大厅看出去的景色是
美丽的景色和创新的用餐体验
说到这家酒店的魅力,就不能忽视酒吧和餐厅。 Halekulani 冲绳拥有 1 间酒吧和 4 间餐厅。在 Sunset Bar Spectra,您可以一边享用鸡尾酒,一边欣赏东海的日落,因此请务必在用餐前至少来一次。有四家餐厅可供您根据您的口味和心情进行选择,包括全日制餐厅、牛排和日本料理。我强烈推荐创新的“SHIROUX”。原因是该餐厅由位于东京神宫前的 Florilege 的厨师 Hiroyasu Kawate 监修。
「Florerege」就不用再解释了,作为川手主厨经营的一家创新法式餐厅,在国内外都很受欢迎。它在《米其林指南东京》中获得两颗星,在最新的50年亚洲2021最佳餐厅排名中排名第7,在将于10月5日在比利时安特卫普揭晓的50年世界XNUMX最佳餐厅排名中排名第XNUMX。 ,有望首次进入世界排名。


根据季节的不同,菜肴有几种类型:前菜、开胃菜、鱼类菜肴、肉类菜肴、


主要肉类菜肴有冲绳当地猪肉和本部牛肉。


创新餐厅“Shiru”士鲁)」


哈利库拉尼冲绳餐厅的主厨们。
当您听到冲绳的“创新法式料理”时,
发生在冲绳恩纳村的名为哈利库拉尼冲绳的旅行故事。
最后值得一提的是工作人员的热情好客。在冲绳,由于旅游业的蓬勃发展,新酒店不断在规划中,要找到优秀的员工可能并不容易,但老实说,我觉得他们已经成功地保持了这种质量水平。 360间客房,对于同类型酒店来说,客房数量相对较少,而各个岗位的工作人员与客人的互动方式也恰到好处。我想你呆的时间越长,你就会越体会到它的价值。


果园套房阳台卧室的景观。


这是哈利库拉尼套房的客厅。
人们对冲绳的旅游业寄予厚望,但面临的挑战与日本其他地区一样:如何让旅游本身变得更高档。这不仅仅是单价的问题,而是如何创造一个关于旅行或长期停留的故事的主题之一。酒店的存在对此极其重要,冲绳哈利库拉尼无疑也将成为这个意义上的试金石。在此背景下,我对这家酒店未来的成熟抱有很大的期待。
哈利库拉尼冲绳
冲绳县国头郡恩纳村仲间1967-1


简介
中村刚典
专栏作家。出生于神奈川县叶山町。他活跃于报纸、杂志和电视,主题涉及时尚、美食、美酒、旅行和生活方式。目前,他还担任世界 50 佳餐厅日本理事会主席。剑道老师七级。大日本茶道学会茶道教授。他的著作包括《著名餐厅食谱的朝圣培训》(Sekai Bunkasha),并与人合着《雪茄生活》(Ota Publications)。
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