著名的蛋包饭店里，有一家我没有选择。位居榜首的是资生堂 Parlour。虽然它可能是世界上最漂亮的蛋包饭，但里面的米饭和上面的番茄酱对我的味蕾来说都太淡了。顺便说一下，汉堡是干的，有轻微的猪肉末的刺鼻气味。重新调整一下自己的注意力不是更好吗？ 「麻布食堂」也倒下了。鸡饭很苦（可能是因为辣椒和蘑菇都烧焦了），味道浑浊，不太好。另一方面，“Taimeiken”与以下三个商店相当，但这里没有列出，因为它将列在不同的项目下。我想报告一下发生了这样的情况。
我不称自己为老店。
绝对稳定的神保町“午餐”
是一家推不掉的知名餐厅。中午店一开门，顾客就源源不断地涌来。有些顾客想要一顿超值的午餐，而另一些顾客则想从中午开始喝美味的生啤酒。这里挤满了各个年龄段的人，热闹非凡。
明治42或许是因为他们从2010年就开始从事这方面的工作，所以价格相对于内容来说相当低。虽然现在被认定为啤酒馆，但它原本是一家西餐厅。如果啤酒好的话，食物也很好吃。他们以烈性啤酒而闻名，所以虽然我平时不喝啤酒，但午餐还是点了“半生啤酒”（笑）。
现在，我这辈子吃得最多的蛋包饭就是这家店的。我想让你看看它英勇的样子。一个湿润的、煮熟的煎蛋卷，淋上番茄酱，如果你问我的话，它看起来就像它应该的那样（我上次详细写过不太理想的煎蛋卷）。
如果你用勺子把煎蛋卷分开，你会看到只含有鸡肉和洋葱的鸡肉饭。黄油味道浓郁，番茄酱的味道不太浓也不太淡，酸度恰到好处。它是煎蛋卷鸡肉饭的完美调味料。因此，鸡蛋与米饭接触的部分是软的，是半熟的。这是很重要的一点。如果一起放进嘴里那就太好了！事情已经决定了。
而且，凭借这样的品质，1100日元不可能！很棒的是，尽管它位于东京市中心，但价格与您在城市郊区的咖啡店支付的价格相当。
旁边还有切碎的卷心菜，午餐的招牌番茄酱出奇的美味。酒体饱满，酸度恰到好处，还带点甜味，真是美妙极了。品尝它的乐趣是光临这家餐厅的原因之一。顺便说一句，一500它以日元出售。
嗯，其实这家店有很多很棒的菜品——「炸虾（使用特大天然虾）」、「手工炸肉排」、「炸猪排」、「汉堡牛排」 。......关于这个我有很多话要说，但我会留到下次再说。无论如何，我要指出的是，在这里吃喝的顾客脸上都洋溢着喜悦。最后但并非最不重要的一点是，员工的友善和友善也值得一提。
午餐
神田神保町, 东京1-6
03-3233-0866
营业时间：周一至周五 11:30〜21:30，周六11:30〜20:30
休息日：星期日及公众假期
オムライス 1,100円
半生啤酒和半生啤酒 730円
吃蛋包饭和蟹膏炸肉饼的幸福
浅草“烧烤大店”
这不是另一家有名的餐厅吗？看来他要推我了。没错，自成立以来。80开了一年多的超级名店。但实在是太美味了，所以我忍不住要吃。近年来，我在电视上看到了备受好评的松子豪华版。这家店是2F除了私人房间外，还有 1F座位数量很少。这就是为什么这是一场日夜的座位争夺战（尽管你可以预订）。
煎蛋卷饭是午餐套餐的一部分，配有迷你沙拉和玉米汤。这个沙拉的调料味道不错，但是太浓了，汤也淡了，也许是故意的。说到这里，兴奋感稍稍下降了一些，但当接下来80%的顾客都会点的蟹膏炸肉饼上来时，心情立刻就回升起来。
毕竟它已经连续七年荣获炸肉饼大奖赛奶油类金奖了。没有太多蟹味，但是白酱味道不错，而且炸的方式也很完美。人们建议你直接吃，不加任何酱料，这是完全正确的。这绝对是必须添加的项目。
当你吃完炸肉饼后，蛋包饭就会立即端上来，这也很棒。请看一下。嗯，它具有完美的形式和美感。与前面提到的“午餐”类似，这就是我心目中理想的蛋包饭。
鸡饭的原料是鸡肉、洋葱和蘑菇。它被炒以去除酸味，并且具有非常好的番茄酱味道。它是潮湿的。煎蛋卷接触鸡饭的部分非常融化。加一点番茄酱，把所有东西一起吃，简直就是幸福。
大概，在经典风格的蛋包饭中，整体平衡性比“午餐”稍好一些，可能是东京最好的。让我们解决这个问题。
菜单上还有炸牛排、炖牛肉、炖汉堡排、炸猪排、炸大虾、焗烤等等，无论吃什么，都一定会很满足。如果可以的话，最好是一大群人来，在吃蛋包饭之前先品尝 5 到 6 种不同的类型。
烧烤场
东京都台东区浅草3-24-6
03-3874-2351
营业时间：11:30〜14:3017:00〜21:30（星期六是21:00）
休息日：周日和周一
オムライスSEＴ 1980円
蟹膏炸肉饼（单品） 990円
在市中心著名餐厅享用理想的煎蛋饭体验
茅场町“新川筒井”
嗯，看来第三宫终究还是会在那里。这家餐厅的美味程度排名第三，仅次于上述两家餐厅。
首先，我吃了一小碗汤。味道像土豆、洋葱、培根，相当不错。
现在，煎蛋饭在这家餐厅被归类为鸡蛋菜肴。您可以选择火腿、鸡肉、虾或螃蟹等配料，但价格各不相同。火腿是最便宜的1700日元、虾、蟹2400这是日元。我旁边的顾客点了火腿，我点了鸡肉。送来的是看起来很理想的煎蛋饭。
翻转鸡蛋，吃鸡肉饭。食材湿润，有鸡肉、洋葱、蘑菇，味道清淡。因为它被称为鸡蛋菜，所以煎蛋卷的部分里面非常奶油。吃一顿丰盛的煎蛋卷配上米饭和番茄酱可以创造出理想的平衡。不过，因为鸡蛋包鸡饭有偏差，所以被扣分。
所有其他菜单项看起来都很美味，但我强烈推荐著名的“猪肉姜”。很有嚼劲，姜味十足，非常好吃。这是一家很受欢迎的餐厅，所以晚上除非预约才能进去。
新川筒井
东京都中央区新川市1-7-11
03-3551-4759
营业时间：（周一至周五）11:00〜13:30，17:00〜21:00
（六）11:00〜13:00，17:00〜19:30
定期休息：周日和公众假期
浓汤（小） 300円
煎蛋饭（鸡肉） 1950円
猪肉姜 1700円
*请务必检查每家商店的营业日/时间和价格，因为它们可能会发生变化。
“不吃这个，你的人生就毁了”是什么意思？
拥有40多年美食经验的编辑Bassey，传闻是令和时代的Brillat-Savarin，甚至是一听说有好吃的东西就东奔西跑的古川六巴的回归一篇令人心碎的美食文。
作者简介
Bassey 是一位拥有 40 多年饮食经验的美食家。除了日本，我还定期去香港自费吃中餐，也去台湾、新加坡、曼谷、首尔等地寻找美食。在担任旅游杂志主编期间，他参观了世界各地，尤其是欧洲的许多米其林评级餐厅，以及后来成为世界最佳 50 家餐厅的餐厅。我们希望每个热爱美食的人都可以尝试来自香港“Tenkorou”的“蟹味噌豆沙面”。事实上，我最喜欢这家餐厅的中国菜，这是世界上最好的。另一个最佳西餐的例子是来自西班牙赫罗纳的“El Seger de Can Roca”，它在“World's Best 50”榜单中排名第一。啊，我还想再去一次呢。
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