在东京吃的韩国菜这是最好的一个!!
韩国的餐桌真是丰富。肉类和海鲜、发酵食品、炒菜、炖菜、酱菜、各种生蔬菜、煎饼、汤、各种米饭和火锅菜肴。......韩国料理餐桌上出现的配菜大约有1500据说有种子。即使你住在韩国，也很难吃遍所有种类。台湾人和香港人对美食有着惊人的热情，但韩国人也是一个不错的选择。不用说，在自己的国家吃到的韩国菜是世界上最好的，但是在东京哪里可以一睹韩国菜的风采呢？......。那是Chongiwa在赤坂的新分店。
名店赤坂“忠义岩新馆”
吃东京最好吃的炸酱面、炸酱面、拌饭冷面
虽然叫新楼，但也有主楼。主楼不大，菜单也差不多，只是档次高一点。
几十年来我一直去新大楼。我曾经带过一个女演员去那里，她非常喜欢那里，所以她自己也去了很多次。东京有很多韩国餐厅，但我认为这是最好的之一。好吧，只能说这是一家很棒的餐厅，几乎所有你吃的东西都非常美味。
好吃得让我睁大眼睛的有“泡菜”、“智利panchijimi”、“烤剑鱼”、“海鲜纯豆腐锅”、“冷面”、和“拌饭冷面”。
“朝泡泡菜”是代替沙拉的完美开胃菜。辣味不只是辣，而是非常美味。它甜美而浓郁，带有淡淡的水果味。我的食欲显着改善，我的胃现在已经准备好了。
“Nira Chijimi”被炸得酥脆。我觉得这是一道用了很多油的菜，但是一点也不油腻。即使翻过来，也没有滴油。世界上煎饼的种类有很多种，但味道却是无与伦比的。这将是一部杰作。当然，“海鲜煎饼”很好吃，但只有韭菜和面团的味道更简单更好。我最喜欢的是尼拉·奇吉米。
剑鱼本身是韩国非常受欢迎的鱼类。在日本，即使去超市，物价也有点高。我深感遗憾的是，在这家餐厅点“烤带鱼”的人很少。嗯，也许是因为它有点贵。我真的想让你尝试一下。看上去像是撒了适量的盐，然后用油烤的，但一定会让你意识到它是白肉盐烤鱼中的佼佼者。不，说真的。不过硬骨头也有很多（苦笑）。
一位前日本韩国小姐的熟人说，“海鲜纯豆腐jjigae”是“东京最好的之一（笑）”。这就是所谓的Sundubu jjigae。大多数餐馆都会用调味料来愚弄人群，但这家餐馆却用蛤蜊、海鲜和海带来制作汤料。因此，味道和深度完全不同（另一家叫“两指”的餐厅也非常好吃，但这里不介绍，因为它很贵）。Netflix公司从纪录片中可以看出，韩国本来就是一个“汤国”，所以汤的美味极其重要。
最后是“拌饭冷面”。当我第一次在这里吃饭时，我的感觉是：“哇！我无言以对，因为它是如此美味。不辣的冷面也很好吃。牛骨汤的浓郁味道和面条的鲜美可不是普通的东西。但更重要的是，拌饭冷面的辣、甜、苦的精致混合让我震惊。味道的深浅不是冷面可以比拟的。这个yangnyeom是独一无二的。我的一些韩国美食爱好者说：“这是东京最好的！”我对此绝对不反对。
现在，我只列出了5道菜，但它们是泡菜，gejang，japchae，舌盐（是的，但我不推荐烤肉，例如排骨和牛扒。日本烤肉店更好），鲍鱼粥，烤肉和火锅菜品也极其美味。首先我想说的是，无论点什么，都不能和其他餐厅相比。
最后但并非最不重要的一点是，楼层服务令人惊叹，您的请求将得到闪电般的答复。当我在主楼吃饭时，我的筷子掉了，令我印象深刻的是，他什么也没说，在 5 秒内就给我换了一双替换的筷子。新大楼很宽敞，所以我不必那么关注它，但同样的精神仍然贯穿其中。当他们给我一条纸围裙和我的拌冷面时，我印象非常深刻。
忠义洼新大楼
东京都港区赤坂3-12-7 赤坂社会1号馆F
TEL 050-5456-9152
（星期一到星期五）11:30〜26:00
（周六、周日、节假日）12:00〜23:00
微腌泡菜 1,650円
韭菜煎饼 1,580円
烤旗鱼 2,500円
海鲜纯豆腐锅 1,350円
拌冷面 1,650円
“不吃这个，你的人生就毁了”是什么意思？
拥有40多年美食经验的编辑Bassey，传闻是令和时代的Brillat-Savarin，甚至是一听说有好吃的东西就东奔西跑的古川六巴的回归一篇令人心碎的美食文。
作者简介
Bassey 是一位拥有 40 多年饮食经验的美食家。除了日本，我还定期去香港自费吃中餐，也去台湾、新加坡、曼谷、首尔等地寻找美食。在担任旅游杂志主编期间，他参观了世界各地，尤其是欧洲的许多米其林评级餐厅，以及后来成为世界最佳 50 家餐厅的餐厅。我们希望每个热爱美食的人都可以尝试来自香港“Tenkorou”的“蟹味噌豆沙面”。事实上，我最喜欢这家餐厅的中国菜，这是世界上最好的。另一个最佳西餐的例子是来自西班牙赫罗纳的“El Seger de Can Roca”，它在“World's Best 50”榜单中排名第一。啊，我还想再去一次呢。
Lounge
Premium Salon
如果你不吃这个，你的生活就会被毁掉。
Premium Salon
