“炸猪排圆乐”将成为2024年排名第一的餐厅
先说结论吧，“炸猪排圆乐”是一家与去年排名第一的“杉田”和“Ponta”相近的餐厅。抱歉给您带来不便，这家炸猪排店位于东急池上线的池上站，这里除了池上本门寺的葬礼之外几乎没有什么用处。
以下两本书是我在2023年极力推荐的炸猪排餐厅的读物。
请吃“杉田”腰肉。鱼片很好，但烤绝对是最佳选择。
藏前杉田炸猪排的里脊肉有多美味的故事。
「Ponta Honke」、「Tonkatsu Marugo」、「tonkatsu.jp Omotesando」也不错。详情如下。
好的餐厅组织良好且干净。这家店再一次证明了我设想的理论。这说明他的精神状态很高。
我是晚上30:XNUMX店开门的同时到达的。店面不大，吧台有XNUMX个座位，桌子有XNUMX个座位。 XNUMX 分钟内，这个地方就满了。看起来都是常客，还有一些邻居的老家伙，如果不用排队的话也愿意进去。
与石油打交道的工匠们有着不同的面貌。食物可能会瞬间毁掉，所以不要放松警惕。主持人与常客聊了一会儿，但即使在那一刻，紧张气氛仍然存在。
首先，土豆沙拉和泡菜上桌了。泡菜包括萝卜、萝卜和黄瓜。炒的时候，盛上米饭和猪肉汤。嗯，这银色的沙利光亮的外表让人食欲大开。打工的小姐姐全心全意地把食物摆盘得整整齐齐。
我丈夫每次在炸猪排之前都会切卷心菜。这样的态度是不是很卑微？将做好的里脊肉切成脆片，然后放在卷心菜上即可享用！
土豆沙拉和猪肉汤也不错。
已经是绝美的美景了。仅此一点就足以让您相信其品味。当你观察横截面时，你会发现金色的面糊完美地粘在肉上。这是我最喜欢的类型。炸肉的颜色非常漂亮。中心部分略带粉红色，其余部分呈灰白色，略带肉汁汗味。
首先，我削了一些岩盐并将其倒在一块上。酥脆的面糊和柔软的肉质，两种口感的和谐，堪称绝妙。牙齿咬进肉里的感觉真好。具有优质猪肉的味道和甜味。果然是山形平田农场的三间佛。这是毫无疑问的猪。
接下来是芥末和酱油。嗯，我想，如果这很好的话，那就和《杉田》一样了，果然，我的期望得到了满足。真是美味极了。最后还有芥末和酱汁，也不错。酱汁也很棒，但是酱油更好一点。好吧，无论如何，在我今年吃过的所有炸猪排中，这是最好的。
顺便说一句，新鲜切好的卷心菜的品质令人惊叹。切工的宽度、柔软度、甜味、以及轻盈的呈现方式。满分。很难找到配上酱油味道这么好的卷心菜了。不，我很惊讶。我想让你尝试一下。
嗯，我想给白米饭和猪肉汤最高分。它是一种白米，稍硬，颗粒良好。米饭是炸猪排的重要组成部分。猪肉汤的配料很多，汤汁和味噌都比较浓。土豆沙拉也很不错。这只是一种腌制的气味。可能是太酸了。我确信核子已经进步太多了。没有必要，不过我觉得还是把米糠床上至少一半的米糠换成新的比较好。新的香会很新鲜。
所以，我要给这家店最高的评价。邻居们真的很生气。想想看，坐在吧台的六个人中有两个连菜单都没看就点了炸猪排盖饭，狼吞虎咽地吃了起来。如果你这么说，那就不行。我心里深深的嫉妒。池上虽然距离很远，但却是我经常光顾的店。
炸猪排圆乐
东京都大田区池上6-1-4
电话：03-3754-8243
营业时间：11:00-14:30、17:00-21:00
休息日：周日、周一
里脊肉排200克套餐2500日元
菲力牛排200克单品2100日元
猪排丼 1200日元
菲力牛排盖饭 1600日元
“不吃这个，你的人生就毁了”是什么意思？
听说有什么好吃的，他就东奔西跑，有传言说他可能是令和的布里亚·萨瓦林，甚至是热爱美食四十多年的编辑古川六巴的回归。一篇令人心碎的美食文章。
作者简介
Bassey 是一位拥有 40 多年饮食经验的美食家。除了日本，我还定期去香港自费吃中餐，也去台湾、新加坡、曼谷、首尔等地寻找美食。在担任旅游杂志主编期间，他参观了世界各地，尤其是欧洲的许多米其林评级餐厅，以及后来成为世界最佳 50 家餐厅的餐厅。我们希望每个热爱美食的人都可以尝试来自香港“Tenkorou”的“蟹味噌豆沙面”。事实上，我最喜欢这家餐厅的中国菜，这是世界上最好的。另一个最佳西餐的例子是来自西班牙赫罗纳的“El Seger de Can Roca”，它在“World's Best 50”榜单中排名第一。啊，我还想再去一次呢。
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如果你不吃这个，你的生活就会被毁掉。
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