我还想再去一次！ 2025年东京排名前三的中餐厅！
这是一家人人都喜欢的中餐馆。去年2024年，介绍了东京当地的中餐，但还是继续在周边吃。今年，2025 年，我们将推出镇上排名前三的中国菜。
您可以阅读下面介绍的2024年东京小镇中文文章。
◆您最想去的东京著名中华料理店“小又鹰”的介绍请点击这里。
出众的口感和稳定性，无论吃什么都让人惊叹！
六本木“52（Goni）”
小镇中餐屋城里有很多，但也有很多これは名为“Umiyazo”的餐厅是大部分罕见你可以这么说。
机械中餐与中国菜类似，但调料略有不同。虽然它是在日本独特发展的，但它是一个困难的流派。
这次我也去了很多据说很受欢迎的餐厅，但总是很失望。这里列出的三家商店不会出错，所以一定要去看看。
毫不夸张地说，“52（Goni）”是城里中国菜的巅峰之作。商店晚上XNUMX点XNUMX分开始营业，所以一直营业到深夜。
因此，东京各地的名厨纷纷涌入这家餐厅也是众所周知的。这是因为它们出来得很快而且都很美味。我当时想，“这是一个错误。”
五六年前还不是这样，但现在不预约几乎不可能进去。当天晚些时候我们两个人一起出去玩可能会更容易。
内部采用裸露混凝土制成，具有美国风格。它干净整洁。长话短说，它看起来根本不像当地的中餐馆。
我们将主要介绍您不应该乱搞的物品。作为开胃菜，你一定要尝尝“普通土豆沙拉”、“饺子”、“烧麦”和“春卷”。土豆沙拉是传统的日式沙拉，加了很多胡椒和一点蛋黄酱。它有很浓的土豆味。因此，它是一种不会在口中留下杂味，也不影响后续菜肴的优秀产品。
饺子和烧麦是根据人数量身定制的。 10个人去，拿XNUMX块或者XNUMX块都没关系。当然是两个人XNUMX块啦！
饺子和烧卖都是精心手工制作的，是今晚晚餐的绝佳开始。
下订单后他们就开始包装不是很好吗？这种精神也转移到了烹饪上。饺子松松地包裹着馅料，烤得很好。我喜欢肉质的烧麦。
其中，春卷可能是最受欢迎的。最棒的是，将粉条、金针菇等食材用紫苏叶包起来，再包上皮。材料紧密包裹，味道浓郁，所以本身就很美味。紫苏叶可以很好地增加风味。
这一天，我们四个人把12个菜装进了肚子里。每道菜都是用小盘子盛的，而且油很淡，可以放心吃。
「御林记」与所谓的普通中国菜有很大不同。衣服很轻。换句话说，它更轻，因为它不吸收太多油。这有一个技巧。
上面是用芝麻油和醋调成的葱酱，好吃得让人想倒在白米饭上吃。
不要错过“五花肉黑醋”。这是用土豆淀粉炒的五花肉，但里面还夹杂着一些像葵这样的热气腾腾的蔬菜。酸甜的托林黑醋与食材混合而成，酸甜度达到了绝佳的平衡。我想把盘子里的这些都吃掉（笑）。
为了让“裙牛排”更容易食用，牛裙牛排的两面都用了细刀。调料是柚子花椒和花椒粉，沾上酸酱油后烤，也很好吃！
我还尝试了“炒青菜、木耳、鸡蛋”、“炒豆芽”、“牛奶麻婆”，都不错。
吃完饭，我点了“炒饭”和“担担面”。炒饭简单地用烤猪肉、鸡蛋和大葱制成，并用盐调味。感觉介于人字拖和坐式之间，而且很轻。不管多少都会被吸进喉咙里（笑）。
代表作是担担面。芝麻、辣椒油、肉味噌的组合，既不太辣，也不太甜，却有着恰到好处的肉味噌深度。吃完面后，我忍不住把汤喝了下去。
尽管餐厅总是客满，但从做饭到上菜再到结账，他们两个人都处理得很好，真是令人惊奇。毫无疑问，这是一家丰富您东京夜生活的著名餐厅。担担面之后，我又得到了第二份春卷（笑）。
52（戈尼）
东京都港区六本木 4-6-4 一甲第 XNUMX 栋 XNUMX 楼
电话：03-3402-0052
(周一至周五) 18:30 至次日 1:30 (LO)
(周六) 18:30～次日0:00 (LO)
休息日：星期日及公众假期
炸饺子（800个）XNUMX日元
烧麦（800个）XNUMX日元
春卷（800个）XNUMX日元
普通土豆沙拉 600日元
五花肉黑醋 1200日元
炸鸡1000日元
牛裙排 1400日元
杂烩面和莎拉乌冬面是必点美食，但当地的中式菜单也不容错过！
涩谷“长崎饭店”
这家店成立于1975年，历史悠久。它是从附近搬来的，现在是一家更好的商店，但价格合理，味道保持不变。这家餐厅受到了广泛顾客的支持，从下班回家的老人到年轻人和家庭。
东京有几家长崎饭店。我只知道两家餐厅，但根据厨师的技术而有所不同。涩谷店比另一家好。
由于它自称为“长崎”，所以它的特色菜是“杂烩面”和“萨拉乌冬面”。当然，每个人最终都会订购其中之一。但不要忘记其他菜单项。
首先是饺子，个头小，翅膀大，炸得酥脆，看起来很好吃。豆沙的蔬菜比肉多，但是味道很棒。我认为它可以代表日本饺子。这是一个打击。
接下来是Musi Ro（木耳炒猪肉鸡蛋），蚝油的味道很浓，咬一口就让人食欲大开。调味料不错。哦，你想吃白色的食物，不是吗？
同样，双锅肉（hoikoro/烤猪肉白菜味噌炒）中，涂有味噌的腰肉猪肉味浓郁，卷心菜和青椒脆脆。它的味道浓郁，让人想吃白米饭。
隔壁老爷子吃的麻婆豆腐看起来真好吃。这豆腐的光泽不同寻常。所以，我问。
这绝对是那个家伙。咸梅微甜微辣，但轮廓分明。嗯，对于中国本土的麻婆豆腐来说，得分相当高了。你有一双好手。
最后一餐当然是“Chanpon”和“Sara Udon”（不知道他们要吃多少！）。 “Champon”首先出现。热水、章鱼、蛤蜊、猪肉和蔬菜的味道混合在一起，正如预期的那样美味。淋上长崎金蝶酱，味道更加紧致，更加美味。
然而，获胜者是接下来出现的“萨拉乌冬面”。酥脆的荞麦面，上面放着和杂烩面一样的馅料，上面撒上红豆沙。不，这种脆感是无法抗拒的。是啤酒和绍兴酒的完美搭配。如果加入芥末和酱汁来改变口味，就能得到不一样的味道。完成度非常完美。
长崎饭店
东京都涩谷区道玄坂1-9-1梅山大厦XNUMX楼
电话：050-5593-4789
(周一至周五) 11:00-14:30, 17:10-22:00
(周六) 11:00-14:30
（休息日）周日、节假日
炸饺子（700个）XNUMX日元
木须肉 1700日元
双锅肉 1700日元
麻婆豆腐 1400日元
杂烩面 1000日元
萨拉乌冬面 1000日元
一切都很精致。需要花费大量精力的工作的细致程度确实让人眼前一亮。
中国厨房兰塔纳
这家店位于东急田园都市线三轩茶屋站旁边的杂乱区域。我到达那里已经有一段时间了，但这座城市仍然挤满了年轻人。
我晚上 8:30 左右去了那里，以为现在已经空了，但所有桌子都满了。估计屁股长的顾客也不少吧。年轻的顾客正在抽烟。
这家商店由一位留着白色短发的单身男子经营。这一天，由一位非常干净整洁的女士负责服务。在搬运食物的间隙，我喝了一杯生啤酒（笑）。这是一家非常酷的商店。
不过，尽管桌子上不断要求加单，这位老人却似乎能够高效地完成自己的工作。这个速度是相当惊人的。
好吧，既然是一个人进去，就暂时先不吃3烧卖、炒肉炒菜、炒饭了。最近吃太多了，胃很累（笑）
没过多久，肉菜炒菜就上来了。猪腰肉、卷心菜、洋葱、豆芽、小松菜、胡萝卜和木耳。
哇，炒菜的质量，或者更确切地说是蔬菜的光泽，使它看起来很美味。我吃了它。味道当然是酱油和胡椒的味道，但味道却不简单。它有一种奇怪的广度和深度。卷心菜有些地方烧焦也很好。炒菜是有技巧的。嗯，我觉得这个还蛮好吃的。
接下来是小蒸笼里的烧麦。令人惊奇的是，底部竟然长满了绿叶。老爷子的做事风格还是挺有礼貌的。
而大块肉和碎肉的搭配就是很好的组合。更重要的是，它包装得非常紧密，您无需担心。可以理解的是，许多顾客都是年轻、体格健壮的人。哇，这个也很好吃。
然后还有炒饭。很平常，就是烤猪肉、鸡蛋、大葱。与其说是瘫痪型，倒不如说是湿性型。不，我喜欢渗透到每一粒米的调味料。我无法停止把它塞进嘴里。
我想尝试别的东西，所以我改天又回去了。 「樱花虾青菜炒」的咸味达到了很好的平衡。这样既美味又衬托出虾的鲜味。
“Hoikoro”是厚五花肉、卷心菜和青椒。这老头炒菜一手好。白菜酥脆，甜酱油滑润，相当美味。如果当地的中餐馆能提供这种品质的双锅肉那就太好了。
「麻婆豆腐」也有讲究的技术。这是一种少见的麻婆豆腐，没有任何豆瓣酱，更像是炒菜。不过，甜豆瓣酱、豆瓣酱、豆鼓的加入，让辣椒的味道更加浓郁。蒜苗切成5毫米长也有效果。嗯，我立刻点了白米饭。
姐姐显然今天休息了，所以这对老人来说完全是一对一的手术。 “三岔已经有 25 年了。在冠状病毒爆发之前，我们营业到凌晨 11 点，但现在我们上午 XNUMX 点就关门了，”他说。它也非常适合作为酒后的快餐。不过，与市中心不同的是，它更便宜！
中国厨房兰塔纳
东京都世田谷区三轩茶屋1-36-13
电话：03-3422-0149
（周一、周二、周四、周五、周六、周日）17:00-11:00
定期假期：周三
炒肉和蔬菜 980日元
烧麦（500个）XNUMX日元
炒饭 980日元
樱花虾青菜炒 1100日元
双锅肉1000日元
麻婆豆腐 1000日元
“不吃这个，你的人生就毁了”是什么意思？
听说有什么好吃的，他就东奔西跑，有传言说他可能是令和的布里亚·萨瓦林，甚至是热爱美食四十多年的编辑古川六巴的回归。一篇令人心碎的美食文章。
作者简介
Bassey 是一位拥有 40 多年饮食经验的美食家。除了日本，我还定期去香港自费吃中餐，也去台湾、新加坡、曼谷、首尔等地寻找美食。在担任旅游杂志主编期间，他参观了世界各地，尤其是欧洲的许多米其林评级餐厅，以及后来成为世界最佳 50 家餐厅的餐厅。我们希望每个热爱美食的人都可以尝试来自香港“Tenkorou”的“蟹味噌豆沙面”。事实上，我最喜欢这家餐厅的中国菜，这是世界上最好的。另一个最佳西餐的例子是来自西班牙赫罗纳的“El Seger de Can Roca”，它在“World's Best 50”榜单中排名第一。啊，我还想再去一次呢。
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如果你不吃这个，你的生活就会被毁掉。
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