今年夏天热得连出门都成了问题。为了躲避东京的酷暑，我去了北海道Tomamu的星野度假村。虽然据说北海道的气温与日本其他地区不相上下，但Tomamu附近的天气却让我感到很欣慰。
里索纳雷·托玛姆
我入住的是RISONARE Tomamu，其理念是“优雅的住宿，感受北海道的风土人情”。
秉承其理念，度假酒店坐落在被广阔针叶林环绕的山丘上。所有套房面积均超过100平方米，并配备景观按摩浴缸和私人桑拿浴室，让您度过轻松惬意的美好时光。
事实上，我年轻的时候曾在美国迪士尼度假区从事公关工作，向日本媒体推广阿纳海姆迪士尼乐园、佛罗里达州迪士尼世界以及即将在日本推出的迪士尼邮轮。
从Tomamu站开车前往RISONARE Tomamu，让我想起了佛罗里达州广阔的迪士尼世界。
我第一次参观华特迪士尼世界时，就被它的浩瀚震撼了。那是一种日本人无法体会的空间感。西方游客在那里待了很久，一天在主题公园玩耍，一天在酒店泳池边放松。
这次的RISONARE Tomamu虽然规模不同，但我想应该是以类似可以住宿的度假村的概念建造的。
星野农场项目负责人宫武弘臣
住宿型度假村的一大特色，就是设施会为住客准备丰富多彩的活动。抵达RISONARE后，我们首先参观的是农场区。我们原本以为这里只是简单的牛群饲养区，结果发现其实是“星野农场”。这是一个循环型农业项目，致力于农业生产活动，旨在利用农产品打造美丽的风景和美味的食物。
直到1980世纪700年代，也就是Tomamu度假村开发之前，这片区域曾饲养着约XNUMX头奶牛，并一直保持着农业生产。如今，人们正努力恢复这片区域原有的美丽，并生产出美味的食物。
我们采访了负责该项目的宫武广臣。宫武广臣以应届毕业生的身份加入星野集团，最初是星野集团东京办事处的一名员工，负责星野集团首席执行官的IT营销和项目。他为星野集团奉献了毕生精力！
星野集团自 2004 年起参与 Tomamu 的管理。然而，2016 年的一场台风迫使度假村重新开放。
当时，他们决定将农场改造成一个酝酿已久的项目，宫武被任命为项目负责人。从办公室职员转行管理农场是一个大胆的决定，但他似乎毫不犹豫地做出了这个决定。
作为“Moo Moo School”体验项目的一部分，宫武比较了三种不同品种奶牛（荷斯坦奶牛、泽西奶牛和瑞士褐牛）的牛奶，并以问答的形式让参与者思考造成这些口味差异的原因。我一个问题都答不出来，但和我一起的3岁的女儿一个接一个地回答了，我真切地感受到了感受力的差异（笑）。
参加了解牛的性格和习性、问答游戏和品尝牛的体验活动后，您可以体验驱赶牛群穿越牧场的乐趣。农场区还设有一个30米长的“巨型草床”，模仿牛的睡眠区域，以及一个“羊午睡吊床”，您可以在那里一边数真正的羊，一边小憩。我们推荐您乘坐牛车游览。您可以一边享受度假村的住宿，一边了解农场动物。
Farm Designs Tomamu 是一家位于牛羊放牧的农场区的咖啡馆。
餐厅供应午餐
您可以在度假村广阔场地内的农场区咖啡馆享用午餐。星野农场于2018年8月开始生产Tomamu牛奶。之后，它于2020年7月开始生产天然奶酪，并于同年9月起在度假村的主餐厅OTTO SETTE TOMAMU供应马斯卡彭奶酪。
此外，2024年12月，Nininupuri将被翻新成一家森林餐厅，并增设一个现场制作星野农场产奶酪的工作室和软冰淇淋站。不仅可以亲眼观看奶酪的制作过程，店内还将提供使用Tomamu牛奶制作的奶酪和软冰淇淋。
它的初衷是“我们希望人们在该地区放松的同时，享受该地区生产的产品”。
Tomamu云海平台云道。Cloud 9的一部分。它悬空而起，形状像一朵云。它采用类似吊桥的结构，行走时会微微摇晃，让您在欣赏美景的同时，仿佛轻盈地漫步在云端。
Tomamu 活动的亮点是云海。
云海是一种从山上或飞机等高处观看时，云层像海洋一样蔓延开来的现象。尤其是在盆地和山区，辐射冷却会导致大面积雾或层云形成，从而形成云海。
云海，因为云朵的形状像海洋一样，所以被称为“云海”。很遗憾，这次我们没能看到，但这也算是一个了解云海的好机会。
“Cloud 9”是一个提供九种在云海平台游玩方式的方案。Cloud 9是一个观景台，其设立理念是让游客可以漫步整座山，从各个角度欣赏美景。
项目名称源自英文短语“I am on cloud nine”，意为“极致的幸福”。
截至 2025 年 7 月，该计划已建成七个独特的观测点，并计划在未来继续增加更多观测点。
云海台
20周年纪念甜点@Kumo Cafe
乘坐缆车到达云海观赏点后，会看到“云海露台”和“云朵咖啡厅”，景色壮丽。咖啡厅为了纪念开业20周年，推出了各种云朵形状的甜点。这里也是拍照的绝佳地点。
RISONARE Tomamu的主餐厅“OTTO SETTE TOMAMU”
海胆鹿肉开胃菜
Sato-san 的服务优雅而专业。
最后一天的晚餐，我们去了主餐厅“OTTO SETTE TOMAMU”，这里以意大利地方风味为主，采用北海道独有的食材，提供全套餐点。
从2025年6月1日至8月31日的限定时间内，我们将提供以“海胆×夏季鹿肉”为主题的晚餐套餐，该套餐大量使用北海道的夏季时令食材。
主厨铃木翔平将于 2023 年 4 月成为 OTTO SETTE TOMAMU 的主厨。他以“Calendario Gastronomico”（美食日历）为主题，希望为客人提供采用当季最美味的当地食材烹制的菜肴。
北海道拥有丰富的时令食材，这次我们着眼于夏季特有的美味。将浓郁的海胆与夏季鹿肉的精瘦多汁的红肉完美融合，以全新的视角展现了海洋与土地的丰饶。
此外，您还可以享用搭配的葡萄酒，包括北海道葡萄酒和天然葡萄酒。
除上述内容外，星野Tomamu度假村还提供丰富多彩的活动和活动。如今，正值20周年，其接待和项目也更加丰富多彩。
何不逃离酷暑，体验北海道的户外风光，放松身心呢？
◆RISONARE是什么？
RISONARE是星野集团旗下的度假酒店品牌，在日本国内外7个地区（北海道、栃木县、山梨县、静冈县、大阪府、冲绳县、关岛）运营。酒店计划于2025年在山口县下关市开业。酒店以“尽情玩乐”（PLAY HARD）为理念，让宾客尽情享受，充分发挥当地特色的空间设计，提供丰富多彩的活动以及根据地域和季节而独具特色的体验。
RISONARE 将为游客提供超越想象的难忘旅程。
岛村澪
自2017年起，作为Premium Japan的代表兼主编，
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