“三得利威士忌响“响的艺术””活动报道

“三得利威士忌响‘响的艺术’”在9月26日开幕的六本木艺术之夜2025之前举办。我参加了这次特别活动。

本次活动的举办地为Janu Tokyo，游客可以在这里通过五种感官，体验三得利威士忌“响”（以下简称“响”）的世界，了解其历史、香气、颜色、外观和口感，感受日本美学的结晶，感受如今在世界各地备受追捧的三得利威士忌的巅峰之作。

黄昏时分，您将被邀请通过展示着 Hibiki 酒瓶的入口进入酒吧。

“响 JAPANESE HARMONY”以其华丽和清爽的口感而备受青睐。它也是完美的开胃酒。我们准备了气泡版的“响 JAPANESE HARMONY”作为迎宾饮品。

这次体验式的展览，让你用五种感官去感受三得利威士忌“响”的艺术，了解它的历史，聆听它的香气，欣赏它的色彩，欣赏它的外形……真是一次奢华的体验。

1989年，为了纪念三得利创业90周年，举办了一场展览，讲述了调和威士忌“响”的诞生故事。这款威士忌凝聚了三得利的精髓，是日本威士忌的开端。展览还特别介绍了“响”的命名和标识的制定过程，对于威士忌爱好者来说，绝对不容错过。

展出的“响”系列酒共有十种，每一种都有其独特的颜色和香气。游客可以目测颜色的差异，并感受每一种酒的香气，就像品尝精致香水一样。

体验内容是寻找“响”品牌色——深紫色。光线透过调色板照射下来，呈现出一幅生动的景象。每种颜色都有日语名称，看起来很有趣。

三得利威士忌“响”的创意总监古翔秋子（Akiko Furusho）的演讲。她负责产品的创意指导，包括三得利威士忌“响”、“山崎”和“知多”的包装设计。她将各种日本传统设计融合在一起，创造出独特的世界观。

现场还展出了“响35年”以及由“人间国宝”制作的特别限量版酒瓶。其中不乏令酒迷梦寐以求的珍品，例如“今泉今右卫门十三世制淡墨草花图案响35年西式酒瓶”。

当天最受关注的商品是“響40年”。看到实物，和纸标签和莳绘木盒，其包装工艺之精湛令人叹为观止。日本工艺的精髓融为一体，堪称艺术品。

接下来是备受期待的品鉴会，由第五任首席调酒师福与真司亲自主持，讲述了三得利威士忌的酿造历史以及“响”威士忌的诞生过程。

在品尝了构成“响”的单一麦芽威士忌和单一谷物威士忌的特色之后，我们依次品尝了“响日本和声”、“响21年”和“响30年”。我们感受到了由各自独特的单一麦芽威士忌和单一谷物威士忌调配而成的美妙风味、香气和浓郁的口感。

构成“响”的五种麦芽威士忌各有特色。在确认了它们之间的差异后，我们品尝了“响日本和声”、“响21年”和“响30年”，发现它们在充分发挥麦芽威士忌各自特色的同时，也展现了不同的风味。

第五代首席调酒师福与真司将从多个角度讲解“响”的魅力，包括其创作历史。

品酒会结束后，我们在JANU Grill餐厅享用了晚餐。我很好奇地想尝试一下配上Hibiki威士忌，因为这是我第一次享用配威士忌的晚餐。

“比目鱼塔塔、胡萝卜酱、三文鱼籽”搭配“响和风”气泡酒（漂浮）。和比目鱼意外地搭配！

“烤鸭胸肉、坚果和干果，搭配略带松露气息的烤牛肝菌烩饭”搭配响21年陈酿，并用水调匀。香浓的鸭肉和浓郁的烤烩饭，与响21年的醇香完美融合。这似乎是一场意料之外的结合，但却是一场巨大的成功。

“熟成黑毛和牛烤T骨牛排配Iburi-gakko土豆泥和Poivreaux酱汁”。烤制的T骨牛排和烹制的瘦肉口感绝妙。华丽的“響30年”酒体饱满，与强劲的T骨牛排完美契合。加冰块享用。

搭配“巧克力冻糕配梨子果盘和焦糖酱”，一杯“响21年”简直是完美搭配！浓郁顺滑的巧克力冻糕与“响”的搭配简直是天作之合。简直是天作之合。

体验三得利威士忌“响”的“六本木艺术之夜2025”将于9月26日至28日举行。快来体验日本之美的结晶——“响”的世界吧。

◆“三得利威士忌响”响的艺术

日時：9/26(金) 、27(土) 16:00〜22:00、9/28(日) 16:00〜20:00
地点：六本木新城O-Yane广场
免费（餐饮费用另计）
提供的菜单：
Hibiki Japanese Harmony：Highball、加冰、加水、纯饮，每杯 800 日元
响21年：纯正，仅售5,000日元
响30年：纯正30,000日元（编号券将在指定柜台发放，仅售给中奖者）
试吃套餐：1,800日元