国产葡萄酒和日本葡萄酒有所不同
日本葡萄酒爱好者协会成立于 2018 年 11 月，旨在推广日本葡萄酒的魅力。
演员辰巳卓郎将担任会长，该协会将于2025年9月以普通法人团体的形式重新成立。今年2月，协会在银座的Zarai Oita餐厅举行了宣布该消息的社交聚会。
辰巳会长开启了讨论。
“我曾担任日本葡萄酒爱好者协会副会长15年，并在任期中期被任命为会长。然而，此后不久我就解散了该协会。这是因为‘日本葡萄酒’这一名称在2018年获得批准，而我的任期也随之结束。”
顺便说一下，“国产葡萄酒”和“日本葡萄酒”是完全不同的两回事。
国产葡萄酒：在日本的酒庄酿造和装瓶的葡萄酒，无论葡萄产自日本还是海外。
日本葡萄酒：仅使用在日本种植或收获的葡萄在日本酿造的葡萄酒。
“我们现在已经重组了该团体，名为‘日本葡萄酒爱好者协会’。我们觉得，与其仅仅成为一个葡萄酒爱好者聚会，享受日本葡萄酒，我们更需要做一些对日本有益的事情。”
去年，协会改制为普通法人团体，我今后真正想做的是支持地方发展。这意味着振兴地方经济，我想支持日本的第一产业，以及饮食文化和地方文化。
当天，从北海道到宫崎，供应了超过 50 种葡萄酒。
过去十年间，葡萄酒庄的数量翻了一番，达到500家。
第二位登台演讲的正是以葡萄酒鉴赏家著称的总务大臣林正义。
“我与辰巳会长有着非常深厚的渊源，这都源于葡萄酒。2017年，我担任农林水产大臣时，被授予荣誉侍酒师称号。当时，我致力于支持日本葡萄酒，并在欧洲推广日本葡萄酒。”
前几天，我去了长野县的千曲川葡萄酒产区，了解到那里10年前只有20家酒庄，现在已经超过100家了。作为总务大臣，我也负责地方振兴工作，所以我想尽我所能，以葡萄酒为核心，振兴这个地区。
截至 2018 年，日本约有 260 家葡萄酒厂，但现在已经增加到 500 家。
话虽如此，也存在一些问题，正如接下来上台的侍酒师田崎真也所指出的那样。
“过去十年间，日本的葡萄酒厂数量几乎翻了一番。然而，产量却几乎没有变化。换句话说，它们目前都在争夺消费者。”
此外，目前的情况是，年产量不足 100 千升的新成立的葡萄酒厂中，有 60% 已经运营三年以上，但仍处于亏损状态。
为了打破这种局面，我们需要建立一个体系，让每个地区都能创造出只有日本葡萄酒才能展现的独特风味，然后通过立法对其进行严格监管。我们需要完全照搬欧洲的做法。
不过，也有一些好消息。
“与过去相比，人们的平均品味确实有了很大的提高。我认为我们需要做很多工作，才能在日本营造一种让更多人欣赏日本葡萄酒的环境。”
为了实现这一目标，我们首先需要增加饮酒者的数量，然后建立一个能够满足这些饮酒者需求的协会。我对日本葡萄酒爱好者协会的活动寄予厚望，希望他们能够进一步发展日本葡萄酒。
他一年大约会喝1000种日本葡萄酒。
参观了超过400家酒庄
除了协会的活动之外，由会长辰巳策划并出演的电视节目《辰巳拓郎的葡萄酒浪漫史》也十分重要。
“我的葡萄酒项目始于2006年，所以今年3月就满20年了。我认为坚持真诚地做事很重要。我觉得我们今天所看到的世界和景象与20年前相比已经发生了巨大的变化。”
在过去的20年里，主席参观了400多家葡萄酒厂。
“节目刚开始的时候，我以为我们能参观每一家酒庄，但没想到酒庄的数量却不断增加。”
至于我今后要做什么，当然我会继续与大家交流。除了电视节目，我还主持了五年半的广播节目《辰巳拓郎的日本葡萄酒畅饮！》。我很感激能够继续在公共广播频道播出节目，我也决心开启一段新的旅程，以重申日本葡萄酒的价值并解决相关问题。
由辰巳先生监督和陪同的酒庄之旅似乎也很受欢迎。
文：石桥俊纯
简介
石桥俊纯
曾任《克莱尔旅行者》和《克莱尔》主编。
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