越来越多的人出于健康考虑、宗教信仰或信仰而限制饮食。无障碍餐厅是一家提出以美味的方式享受食物的餐厅，而不是将食物偏好视为障碍。食物是当今时代的反映，例如生活方式的多样化和全球化。我们从四个类别中各选择了三个商店：有机食品、清真食品、低糖低热量以及素食。我们将介绍东京的无障碍餐厅。
作为行业领先的肉类批发商之一矢泽肉食的直营店，顾客排起长队，肉的品质和新鲜度有保证。位于东京八重洲的“烤肉矢泽”是肉食爱好者每晚都会光顾的烤肉店。我们经营的肉不受产地或品牌的限制，只提供最优质的黑毛和牛，每个部位都由熟练的工匠精心挑选。除了牛舌、裙边牛排、小排骨等经典的牛排外，还有杂布团、三筋、友三阁等稀有部位的丰富选择。我们讲究调味、切割、烧烤和食用方法，以充分发挥每块肉的潜力。
人气烤肉店有“低碳水化合物套餐”，既提供低碳水化合物含量，又不牺牲烤肉的满足感。共有12道菜，从沙拉和开胃菜开始，肉类寿司，厚片优质牛舌，裙边牛排，菲力，沙朗，味噌等稀有切块，甚至还有拉面作为餐点结束，碳水化合物仅22.4g 。这是一道即使在节食期间也可以放心食用的美味烤肉。
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“烤肉矢泽”对蔬菜很讲究。店里展示的黑板上不仅列出了肉类的产地，还列出了蔬菜的产地。沙拉由大量新鲜蔬菜制成，如甜菜、秋葵和玉米幼苗，并搭配您最喜欢的酱料，如 Shuto 酱、凤尾鱼酱和岩盐。口感紧实，蔬菜味十足，是一顿满足的饭菜。接下来，会出现令人想起意大利菜肴的精美开胃菜，例如炖西红柿配彩色蔬菜和微腌姜馄饨。
新鲜的蔬菜沙拉，拿在手上味道鲜美。
更让您兴奋的是用切成薄片的沙朗牛排制成的“肉寿司”，上面有美丽的大理石花纹。接下来，厚片的特级牛舌和顶裙牛排端上来，烤肉开始了。弹性恰到好处的厚片牛舌、汁水四溢的软裙牛排、厚约3厘米、质感细腻的鱼片等，都是独特的肉类盛宴。
著名的“脂肪蛋黄酱”将肉包裹得醇厚。
这家店位于距离东京站八重洲口仅几步之遥的后巷。
著名的“沙朗矢泽烧”是由工作人员将肉切成薄片，烤得恰到好处。配上用山药、高汤、严选蛋黄调制的原汁一起吃，入口即化，美味到让人心痛。您一定会想要的最后一道菜是“低碳水化合物牛骨拉面”，它使用零碳水化合物面条。汤汁充满了牛肉的鲜味，味道鲜美。我们拥有完整的产品阵容，让您可以享受到令人难以置信的低碳水化合物的优质肉类。向每道菜（从开胃菜到最后一道菜）对细节的关注致敬。
（敬称略）
矢泽烤肉
东京都中央区八重洲1-5-10 东院八重洲大厦1楼
03-3242，2914
17：00-24：00（23:00 L.O.）
每天营业（年末年初除外）
晚餐8,000日元～（不含税）
http://www.yazawameat.com/tokyo/top_j
文：熊野由香
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