20243686年访日外国游客数量创历史新高，达XNUMX万人。近年来，入境旅游已不只遍及日本的每一个角落。高端化、特色化服务。例如，过去外国人难以承受的旅馆住宿数量逐年增加。
20年前就有一个人希望这一天能够到来，并开始建立组织并稳步在海外推广该产品。这个人就是“THE RYOKAN COLLECTION”的负责人福永弘高。在我们系列专题《旅馆的骄傲》的第一期中，我们与他详细讨论了这是一个什么样的组织。
2004 年：“THE RYOKAN COLLECTION”成立
2004 年 33 月，当我 XNUMX 岁时，我首次创办了 The Ryokan Collection 组织。
当时，只有美国东海岸才可以享受豪华旅行。因此我主要集中精力在纽约，并努力开展各种公关和销售工作。
那时，“旅馆”这个词还不为国外所理解。首先，我甚至无法发出“Ryo”这个词的音，而“Ryo”在英语中是“旅馆”的意思。
从那时起，已经过去了很多年，现在我们看到入境旅游的增加，有富人来到日本入住豪华旅馆。当我听到或看到外国人嘴里提到“旅馆”这个词时，真的感觉像是身处不同的时代。
Ryokan Collection 是一家专注于日式旅馆和小型酒店的国际酒店联盟，其口号是“将日式旅馆带入世界的 RYOKAN”。目前共有附属机构53个，外国个人会员超过10万人。
在新冠疫情爆发之前，该系列的预购数量在 2019 年创下了历史新高，但现在约为该数量的三倍。
顶部图片来自“THE RYOKAN COLLECTION”。欧洲的一种联合体模式，由家庭经营的小型酒店组成一个集团。这是日本首个通过严格筛选的日本顶级旅馆及小型酒店组成的财团，旨在向全世界推广旅馆品牌，吸引众多富有的海外游客。它们真正充当了世界各地的旅行者、日本旅馆和当地社区之间的桥梁。 Premium Japan 也作为媒体合作伙伴参与其中。
“THE RYOKAN COLLECTION” 的新标志于 2019 年发布。该设计是由狂言的 Shoryu 和 Yoho Hatoba 创作，他们是京都的工匠和纹章画家，擅长在和服上手绘家族徽章。这是将传统设计与现代感相结合的原创家族徽章。该标志以紫藤家的徽章为主题设计，寓意着希望随着世界各地的人们到访此地，“朋友”的数量能够像紫藤花一样不断增加，从而推动日本文化和旅馆文化的进一步发展。
只有日本旅馆才能找到的东西
我开始经营 The Ryokan Collection 已经整整 20 年了。在那段时间里，我对日式旅馆的崇敬与日俱增，对于外国人为何如此对日式旅馆如此感兴趣，我也有自己的看法。
日本旅馆的人气正在飙升，我认为吸引如此多外国人前来的原因之一就是想要结识新朋友。
大公司经营的大型酒店当然提供优质的服务，但很难看到每位客人的个人详细信息。另一方面，在日本的旅馆里，每天提供这种服务的人就在你面前。
而最重要的是，旅馆的主人或女房东一直在持续保证旅馆的历史和接待质量。正是因为老板和房东太太的细心照料，客栈才得以继续保持良好的状态。
因为旅馆很小，所以您实际上可以见到店主和女房东，并与他们轻松交谈。这非常有价值。
可以说这种住宿方式是日本独有的。我们的目标是向全世界传播日本文化的价值并进一步提高其认可度。
旅游业保留了日本文化
当前，部分旅游业环节极度追求数量，存在迎合外国游客、只向游客收费的倾向。
然而，我们“The Ryokan Collection”并不打算只追求数量和金钱，我们希望旅游业能够帮助保护国家的文化。重要的是，日本的旅游业将永久、永远存在。
为了实现这一目标，旅游业必须保护日本文化，而不是为了追求利润而破坏其原有的形式和面貌。我的结论是，这个国家要想再次在世界舞台上大放异彩，就必须让其文化大放异彩。
从这个意义上来说，日式旅馆每天都像是一场展览。即使没有世博会的举办，世界各地的人们也可以在旅馆感受到日本的事物和精神。因此，该国的文化正在受到赞赏。
换言之，我们能不能形成一个由地方旅馆摇旗呐喊、带动整个地区，由旅游业在全国范围内带动整个行业的格局？我希望通过“The Ryokan Collection”将这一愿望变成现实。
他的训练始于酒店服务员
那么我是如何想到要创作“The Ryokan Collection”的呢？
首先，我将在品川的太平洋酒店工作，在那里工作一段时间后，我将搬到新加坡。我在新加坡美瑞酒店找到了一份工作。
随后，他加入了Meridian Hotels日本分公司，虽然工作地点在总公司，但却成为东京分公司的销售经理。我的工作包括在各个国家开设酒店并提供有关日本市场的讲座。不管怎样，我去过世界各地的酒店。
成为酒店经营者的第一步是做行李员。他发现酒店工作很有趣，并开始通过下班后参加英语学校来提高自己。
负责新加坡的销售。与工作人员一起拍摄的怀旧照片。
日本为何没有在全球影响力？
我在工作的时候，有人说日本是一个很不错的国家，那里的人民热情友好。尽管如此，我开始怀疑为什么我们没有全球影响力。
当时，艾美集团旗下欧洲酒店的总经理齐聚日本，召开会议。来自不同国家的约15人参加了会议，虽然会议是在东京举行的，但他们却去了热海的一家豪华旅馆休息。
这大约是30年前的事了。我们都穿着浴衣，坐在榻榻米上，用托盘吃饭。随后，酒店总经理洗澡的照片登上了英国报纸。这是酒店从业人员们第一次入住日本旅馆、第一次体验日本文化，大家都非常开心。
从那时起，我开始对旅馆产生了兴趣。经过一番研究，我发现它们不仅历史悠久，而且数量庞大。那时我还年轻，对这个国家一无所知。然而，令我惊讶的是，我到处都能发现装修精美的住宿和美味的食物。
日本旅馆与世界各地人们之间的桥梁
我发现与旅馆的人和当地人互动非常有趣。然而，我开始思考，“如果这里有这么多好东西，为什么世界各地的人们都不知道呢？”甚至，“为什么旅馆里的人不试着告诉世界各地的人们呢？”
这就是我开始拜访旅馆并与那里的人们交谈的方式。欧洲已经出现了诸如Relais & Chateaux和Small Luxury Hotels等财团。因此，我们想知道我们是否可以成为日本旅馆和世界各地人们之间的桥梁，于是我们想出了称之为“旅馆系列”的模式。
顺便说一下，当时日本的旅馆也开始感受到危机感，如果继续依赖实力雄厚的旅行社的力量来吸引客人，最终会破产。
旅馆家庭是当地文化的核心
旅馆与当地社区关系密切。毫无疑问，这家旅馆是该地区主要产业和各类工匠的展示场所。从这一点上看，欧美尚无类似旅馆的酒店实例。所以我想，如果我们把外国人带到一个完全国内的住宿设施，可能会起到振兴当地的作用。
如今旅馆收藏的第三项原则是“为日本文化、当地文化和当地经济的发展做出贡献”，当时我希望有一天这能够实现。所以，我一直铭记着这种情怀。
这一切之所以成为可能，是因为当地文化交织了多元的历史，而这一切的核心就是日本的旅馆家庭。
14 项同意的调整
2003年，我辞去工作，创办了自己的公司“The Ryokan Collection”。你 33 岁了吗？然而，你不能马上就开始创业。我走遍了全国，与大约 100 名旅馆老板会面并与他们分享了我的想法。
大约32％的人不愿意接受外国人，除此之外，我很惊讶地看到一个3或XNUMX岁的孩子突然出现（笑）并开始说出令人难以理解的话。
尽管几乎没有人听我说话，但当时有 14 位业主告诉我：“这很有趣。”为了将这个地区传承给下一代，他们担心国内的需求会逐渐减少，所以他们觉得需要对海外市场有所了解。
最初，它被命名为“豪华旅馆系列”。我们于 14 年 2004 月开始营业，当时有 XNUMX 栋房屋。现在仍与我们在一起的原始成员是柊屋、澄屋、强罗花坛、箱根吟游、清流庄和柳生翔。
令人印象深刻的高端住宿
一开始，我们甚至不确定是否会有顾客来，所以我们不能预先收取任何费用。正如所料，头三年很艰难。那是最困难的部分。
我们所做的一切都是按照成功费用来收取的，其余部分是我们的投资。即使是拿到工资，一开始也只是零花钱，感觉随时都有可能死去（笑）。由此，我可以做各种各样的兼职工作。
虽然当时我们的财务状况很困难，但我们认为，如果要向世界介绍日本的住宿设施，那么如果我们能提供一系列在日本受到认可的高端住宿设施，那么在海外的影响力将更大。如果我们这样做，全世界的目光必将转向我们。
继续使用“旅馆”一词
我们从“豪华旅馆系列”中删除了“豪华”一词，因为我们认为使用这个词并不酷。日本的旅馆一直默默经营，不张扬，像失去光泽的银子一样保留着自己的本质。比奢华更尊贵。相反，我们添加了“The”，将其改为“The Ryokan Collection”。
我最坚持的事情是继续使用“日式旅馆”这个词。我们希望提高我们品牌的知名度，使世界各地的人们都能用英语发音“RYOKAN”。
是什么促使了这一飞跃？《旅游与休闲》杂志的 15 页专题
当时，有关豪华旅行的信息是由《旅游休闲》和《康泰纳仕旅行者》等杂志提供的。他们都在纽约。我也经常去那里销售我的产品并继续教育人们。
在我们的努力下，旅游休闲杂志在第一期刊登了 15 页的“旅馆精选”专题。封面上的是当时成员之一、来自伊豆修善寺的“Asaba”。
采访由旅游界知名作家 Shane Mitchell 完成，她带我们进行了为期一周的旅行，游览了浅叶、强罗花坛、柳生之章和柊屋。她在文章中描述了日本旅馆的历史、旅馆的志向以及旅馆家族世世代代编织的故事。
没有服务手册，也没有名厨。但尽管如此，他们仍然提供最好的服务和最好的食物。她对此进行了深入研究。这是日本人的文化特征，是对来访者致以最热情款待的文化，也只有重视四季、与工匠和生产者维持着微妙关系的日本人才能做到。
更令人惊奇的是，它在日本各地都有发现。这是一个世界上独一无二的故事。
这篇文章得到了全世界的关注，“旅馆收藏”这个名字也迅速传播开来。这是一个重大的转折点。尽管一开始很艰难，但我们在纽约的工作终于获得了回报。
此后，CNN、BBC等各大电视台开始陆续前来，许多杂志媒体也开始到访。因此顾客数量急剧增加。
在旅馆体验新事物的乐趣
那么，当时的语言问题怎么样了？过去有很多旅馆甚至不会说当地语言。但我总是说：“如果你不会说这种语言也没关系。”如果我们可以向外国人传达这个地区的魅力就太好了。
空乘人员一点也不害怕，会说“欢迎光临”，“您一定累了”，“没关系”，“请，请”等话。外国人一脸茫然，不过这让我很高兴。
表达你的感受比试图改变语言支持或外国人的习俗更重要。这是因为来自其他国家的人们来到这里了解不同的文化，并期待着结识新朋友、获得新的体验。
“这就是酒店的样子。”
例如，有关于食物的投诉。有些东西可以吃，有些东西不能吃，而且没有菜单，所以你无法选择。用餐时间是固定的，所以如果你半夜到达就无法吃饭。
经常有人问我，虽然我称这家旅馆为“日本最好的旅馆”，但为什么半夜到达却没有东西吃呢？我的回答很简单：“日式旅馆就是这样的。” “如果你不喜欢，就去酒店吧。”就是这样。
这就是我们打造旅馆品牌的方式，也是我们希望继续保持的方式。我对老板和老板娘至今所做的一切致以最崇高的敬意，并相信将这份敬意传承给后代才是保护旅馆文化和品牌的方式。
从下次开始，我们将开始对“The Ryokan Collection”旗下设施的业主和女经营者进行一系列采访。我非常期待听到他要说的话。
福永弘樹
THE RYOKAN COLLECTION 的代表。 1970年5月9日出生于兵库县西宫市。在英国的豪华连锁酒店工作了约15年后，凭借在高端旅游业界的人脉网络，他于2004年创立了日本首个豪华旅馆联盟“The Ryokan Collection”。他一直在海外市场推动会员旅馆的营销和宣传，并致力于打造超越海外顶级连锁酒店的品牌。他还担任一般社团法人日本文化振兴会的理事。
作曲/撰稿人：石桥俊纯
《克莱尔旅行者》、《克莱尔》前主编。目前，他是一名自由编辑和作家，并在 Premium Japan 编辑部担任特约编辑。
照片来源：古谷俊之
Stories
Premium X
日式旅馆的骄傲 THE RYOKAN COLLECTION…
Premium X
