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长崎市市长铃木史郎探讨了该市的吸引力和未来战略。

2026.7.30

长崎市长在《纽约时报》将长崎评选为“2026年值得去的52个地方”之一后,谈到了长崎的现状。





2026年6月,长崎市市长铃木史郎在东京有乐町的日本外国记者俱乐部(FCCJ)举办的讲座上发表了演讲。

美国主流报纸《纽约时报》每年都会发布“52个必去之地”榜单。在2026年的榜单中,日本的长崎和冲绳入选,长崎位列第17位。此外,长崎在读者投票中排名第五,引起了全球关注。

铃木市长在演讲伊始便表示:“长崎已经发展成为连接日本与世界的门户。长崎拥有世界遗产和美丽的自然风光。但是,我认为它被选中并非仅仅是因为这些原因。”





“长崎有着悠久的交流历史,人们渴望和平,也珍视着当地人民的生活。我认为正是这些鲜活的个人故事才如此受人喜爱。如今,越来越多的旅行者不再仅仅关注著名的旅游景点,而是开始发掘一个地方的历史背景和故事的价值。从这个意义上讲,我认为长崎是一座非常有魅力的城市。”

市长分析了选择该地的原因,指出不仅因为这里拥有丰富的旅游资源而受到全世界的赞赏,更因为这里“的故事”本身,它包含了当地人民的历史、文化和生活。






一座面向世界的港口城市孕育了多元文化共存的基因。

 

 

谈到长崎,就不得不提及以出岛为中心的国际交流史。

江户时代,日本奉行锁国政策,长崎是日本通往西方的唯一窗口。特别是出岛,作为与荷兰的贸易枢纽,成为海外人口、商品、文化和知识涌入的重要场所。

因此,长崎发展出了一种融合了日本、中国和欧洲影响的独特文化。





“在长崎,日本、中国和荷兰文化融合在一起,形成了被称为‘和中荷’的独特文化。这种包容多元价值观的历史是长崎最大的财富。”

长崎的街景清晰地体现了不同文化的共存。一座教堂坐落在鹅卵石坡顶,附近是寺庙和传统的日式建筑。这种日式、西式和中式元素自然融合的景观,即使在日本国内也极为罕见。

“回顾长崎的历史,不同文化、宗教和价值观的人们一直和谐共处。这种经验在当今世界仍然具有重要意义。”





市长继续说道:

“虽然分裂是一个全球性问题,但长崎是一座通过交流发展起来的城市。接受差异、和谐共处的价值,对于未来社会的发展至关重要。”

人们从长崎人民身上感受到的温和与宽容,很可能是这段历史积累的结果。





这里拥有独特的景观,常被称为“日本的旧金山”。

 

 

长崎的魅力不仅限于其文化。

由于其独特的地形——环绕港口的群山和建在山坡上的房屋——它经常被称为“日本的旧金山”。

“从港口延伸到山脉的城市景观是长崎独有的风景。由于大海和山脉距离很近,所以每走一步都能看到不同的景色。”

从格洛弗花园的海港景色到俯瞰稻佐山的夜景,再到东山手和南山手地区的异国情调,长崎是一座紧凑的城市,各种不同的面貌浓缩在一个地方。

“长崎虽然不像大都市那样庞大,但也意味着人们与城市的距离更近。我认为,在长崎漫步,就能发现它的魅力。”





这座城市曾遭受原子弹轰炸,此次任务旨在传递和平的信息。

 

 

铃木市长在讲话中还谈到了长崎作为受原子弹影响的城市所扮演的角色。

1945年8月9日,长崎成为人类历史上第二个遭受原子弹袭击的城市。

“到1945年底,约有74000人丧生,约占该市人口的三分之一。幸存者们此后一直生活在辐射和偏见的双重阴影下。”

然而,长崎克服了那场悲剧,实现了重建。





原子弹爆炸后不久,长崎宫知祭(长崎守护神社诹访神社的秋季祭典)便恢复举行。1955年,和平纪念碑落成。每年8月9日,都会举行和平纪念仪式,持续向世界传递和平的信息。

此外,教宗若望保禄二世于 1981 年访问了长崎,教宗方济各于 2019 年访问了长崎,两人都呼吁强调信仰与和平的重要性。

“长崎是人类历史上最后一个遭受核攻击的城市。正因如此,我们才更有责任继续倡导废除核武器。”

铃木市长亲自访问纽约,出席与《不扩散核武器条约》(NPT)相关的会议,并向国际社会传递了信息。

“随着原子弹幸存者逐渐老去,我们必须认真思考我们能为子孙后代留下什么。”




市长继续说道:

“长崎传递的信息不仅仅在于其悲惨的历史,更在于它向未来传递的信息:人类如何通过这段历史经验来建设和平。”

“有些事情单靠数字和政策是无法传达的。视频和故事拥有打动人心的力量。这就是为什么我们要继续采用各种形式进行沟通。”




铃木市长与参与者互动。




以质量而非数量为优先的旅游战略。

 

 

市长提出了清晰的旅游政策愿景。

“我们并不打算只追求游客数量。如果以牺牲当地人的生活方式为代价,那就毫无意义。”

虽然京都等地存在过度旅游的问题,但长崎仍有足够的接待能力容纳更多游客。然而,长崎的目标并非仅仅是增加游客数量,而是转向高附加值旅游。




“我们优先考虑的是帮助每一位旅行者更深入地体验长崎。”

长崎市正在加强对欧洲、美国和澳大利亚市场的开拓。

“来自欧洲、北美和澳大利亚的游客往往会在该地区停留更长时间,消费也更多。我们希望他们能够享受当地的文化和美食,停留两三晚甚至更长时间,而不是仅仅进行一日游。”

 

长崎旅游的另一象征是端岛,俗称“军舰岛”,已被列入世界文化遗产名录。





这个岛屿曾经因水下煤矿而繁荣,并在日本现代化进程中发挥了至关重要的作用,如今已成为热门旅游目的地,吸引了众多来自日本国内外的游客。

“军舰岛既体现了日本现代化的光明面,也体现了其阴暗面。我认为它最大的价值在于能够亲身感受那段历史。”

长崎既有被原子弹炸毁的地区,也有因为地形和气候条件而幸免于难的地区。

“长崎是一座能让你真正感受到和平珍贵的城市。它也是一个让你有机会了解过去、思考未来的地方。”



铃木市长作了全面的报告,内容涵盖了从长崎的历史和饮食文化到新的食品提案等方方面面。



国际交流的历史也体现在我们的饮食文化中。

 

 

长崎的魅力也充分体现在其饮食文化中。

卡斯提拉蛋糕起源于出岛引进的制糖文化,是长崎的代表性甜点。

此外,长崎独特的饮食文化包括受中国文化影响的什锦饭和沙罗乌冬面等菜肴,以及融合了日本、西方和中国影响的七宝料理。

“长崎的饮食文化反映了其国际交流的历史。什锦菜和七宝菜都是不同文化交融的产物。”




此外,市长还介绍了“长崎生鱼片涮涮锅”这一新的地方特色菜。

“首先,你可以把它当做刺身享用,然后涮涮锅吃,最后,再品尝浸在鲜美汤汁中的面条。这道菜能让你充分领略长崎丰富的海鲜资源。”

长崎附近海域全年都拥有丰富的渔场。

“长崎海域物产极其丰富,一年四季都能吃到优质海鲜。即使你专程为了美食而来,我相信你也会非常满意。”





“长崎刺身涮涮锅”是将当季鱼类制成的刺身以涮涮锅的方式烹制,并佐以调味料享用的菜肴。

通过涮涮锅的方式,在每家餐厅独特的汤底和酱汁中烹制当季鱼类,您可以品尝到长崎鱼的美味,这与生鱼片的吃法截然不同。

长崎的著名特产。乌鱼子(乌鲛)是日本三大名菜之一,由长崎半岛顶端野木崎地区捕捞的鲻鱼子制成。角煮馒头是长崎改良的东坡猪肉,东坡猪肉源自中国。卡斯提拉蛋糕是一种西式点心,由葡萄牙人在室町时代末期传入,并在长崎发展出了独特的风味。长崎鱼糕是长崎方言中对鱼糕(kamaboko)的称呼。(从左上角顺时针方向)





在演讲的最后,铃木市长重申了他对长崎未来的愿景。

“长崎这座城市不能仅仅用它的历史来描述。即使在今天,新的景点也在不断涌现,它正朝着未来不断发展。”

最后,他提出了这样的呼吁。

“我衷心希望您能访问长崎,亲身感受这座城市孕育的文化、美食和宁静祥和的氛围。我希望您在长崎的时光能带给您新的发现和学习体验。”

如今,长崎正吸引着全球的目光,迈向连接过去与未来的新阶段。它不仅具有成为旅游胜地的潜力,更有望成为区域可持续发展的典范。

 

 

 

 

古谷敏之摄影
文:谷口裕子
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