創新泰國菜提供此菜的餐廳是位於東京麻布台的SAAWAAN BISTRO，正在與清邁的米其林餐廳KITI PANIT合作。清邁博覽會將於 3 月 1 日至 31 日舉行，遊客可以品嚐泰國北部的美味。
“基蒂帕尼特”
泰國菜可分為四個地區：以首都曼谷為中心的中部地區；包括普吉島在內的南部地區；包括清邁在內的北部地區；以及被稱為“伊桑”的東北地區。 然而，包括清邁在內的泰國北部的菜餚味道清淡，其特點是使用芳香香料，例如在戶外生長的香草和乾香料。
酒釀牛肉
茄子“Nam Prik”
今年的「清邁博覽會」將推出各種特色菜單，從經典菜餚到在日本仍很少見的SAAWAAN BISTRO風格的傳統泰國北部美食。
泰式香草烤野豬
百合椰蓉年糕
本次博覽會將聚集SAAWAAN BISTRO和KITI PANIT，前者可以在更休閒的環境中品嚐到開業僅七個月就榮獲米其林一星的原汁原味的SAAWAAN餐廳的味道，後者是世界各地美食家喜愛的餐廳。何不藉此機會享受泰國北部美食的隱藏魅力呢？
薩萬小酒館
[地址] 東京都港區麻布台1-3-1 麻布台Hills Mori JP Tower Tower Plaza 3樓
[營業時間]
午餐 11:00-14:00（最後點餐時間 14:00）
晚餐 17：30-23：00（LO）食物 22：00 / 飲料 22：30
酒吧 11:00~23:00 (最後點餐時間) 22:30
[休息] 週二
[電話]03-6441-0737
