位於東京大手町的日式旅館「HOSHINOYA Tokyo」將於 4 月 30 日（週二）期間提供以 HOSHINOYA 獨特的烹飪風格「日本料理」為基礎的「日本料理草莓下午茶」。
「日本料理草莓香下午茶」是江戶文化代表茶道的現代表現，是一種正式的茶道，其中清酒和點心（或懷石料理）、濃茶和主甜品、淡茶和乾茶您可以按照「J)」的順序享用下午茶。
主要的甜點和乾甜點，全部10種mignardise都使用時令草莓，其中包括在泡芙中夾有草莓奶油的傳統法式甜點“草莓religieuse”和甘酒。 “草莓金融家”，就是在揉好的麵團中加入草莓果醬，然後烘烤而成。
下午茶裝在原創的彩虹色盒子中
另外，壓榨壽司即點心，搭配草莓糖漿和起泡清酒的雞尾酒，主打甜點是專賣咖啡專賣店“猿彥咖啡”為本次下午茶精選的原創咖啡，最後的干甜品配上香噴噴的柴火晚茶，可以享受與食物的美妙搭配。
請在東京都的中心享受優雅的時刻，體驗非凡的日本精神。
◆「日本料理草莓香下午茶」概要
[期間] 至2024年4月30日（星期二）
【開始時間】13:00
【費用】1人12,000日圓（含稅、服務費）*不含住宿費
【地點】HOSHINOYA Tokyo 2樓榻榻米房
【預訂】需至少提前3天在以下官網預訂
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