Le Biscuit Alain Ducasse 是一家餅乾特色餐廳，由世界上最知名的法國廚師 Alain Ducasse 經營。繼巴黎總店之後，該公司的全球第一家商店在東京日本橋開業。
複製巴黎總店的店內，可以找到工匠大師Alain Ducasse為了追求美味而製作的“Biscuit Cuisine”（用食物製作的餅乾）。
餅乾Exa拼盤10個（5種）4,536日元，大餅乾Exa拼盤20個（7種）8,640日元
餅乾分鐘各1,080日圓
黃油風味濃鬱的“Pure Boule”、大量使用穀物種子和大地恩惠的日本限定“Bar Céreal”、可享受各種穀物魅力的“Exa”以及多層次的烹飪技術，包括象徵“餅乾美食”的“Pale”和甜點“Biscuit Minute”等在東京工坊手工製作的多種系列。
Bar Serial（僅限日本）14 個 4,968 日元 Bar Serial（僅限日本）20 個 7,020 日元
*“Pure Boule”和“Bar Céreal”也以 2 罐為一組出售。
餅乾的製作採用了廚師不妥協的選料、熟練的工藝和詳細的配方，最大限度地發揮了食材的特性，越咬越複雜，口感也更加極致。被顛覆。
◆Le Biscuit Alain Ducasse 東京
[地址] 東京都中央區日本橋本町1-1-1
【營業時間】11：00-20：00
[定期休息] 不定期休息
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