灘萬的第一家炸豬排專門店「京都南座灘萬炸豬排」在京都傳統而著名的南座開業。
炸扇貝（圖） 1個 1,100日圓
創業於195年前的灘萬，使用可生吃的品牌豬肉和新鮮扇貝等嚴選食材，在「Tahikari芝麻油」中炸至酥脆，帶出濃鬱的風味。麵糊是用高筋麵粉和蛋黃調成的，所以過了一會兒仍然可以享受酥脆的口感。
國產品牌豬裡肌肉和里肌肉套餐（圖）3,740日圓
可選的醬汁包括“Chu-no Sauce”，它使用醬油作為微妙的調味料，具有濃鬱的日本風味；由京都西京味噌和灘萬柚子味噌醬製成的“西京柚子味噌醬”；以及西式芥末和鹽等多種其他口味。
蓬鬆柔滑的蛋醬（圖）
此外，套餐菜單上還將提供灘萬獨有的特色菜，例如蓬鬆奶油狀的雞蛋醬，可以將其放在豬排或米飯上，享受類似於米飯的味道，還有用每天精心製作的芳香高湯製成的味噌湯。
店內以戲劇《義經千本櫻》為主題裝飾著肖像和隈取圖案，營造出與日本最古老的劇場南座相協調的空間。從這裡步行即可到達京都最著名的旅遊景點，方便您在京都觀光期間順道前往。
◆京都南座劇場的灘萬炸豬排
[地址]京都府京都市東山區四座大橋東端南座劇場2樓西廳
[電話]075-525-8000
[營業時間]11：30-20：30（最後點餐時間20：00）
不規則
