訪談/撰稿：中島千代（Premium Japan 編輯部）
當你覺得被日常瑣事壓得喘不過氣，急需一些身心放鬆的空間時，不妨搭乘北陸新幹線前往加賀溫泉站。從那裡搭乘計程車大約10分鐘即可到達山城溫泉。我最近在位於溫泉小鎮中心的加賀甲斐酒店享受了一段寧靜放鬆的兩晚三天假期，徹底沉浸在溫泉的溫暖之中。
這次行程包含溫泉、美食體驗以及各種加賀文化活動，例如“金繕伊呂波”，您可以在這裡學習金繕（金飾修復）的基礎知識；還有“手工藝時光”，您可以嘗試繪製加賀獅頭根付。探索山城溫泉小鎮也是令人愉悅的體驗。這是一趟讓您充分享受文化與放鬆的完美旅程。
「甲斐加賀」－一家可以體驗鮮活文化遺產的溫泉旅館。
透過計程車車窗，一幅寧靜的鄉村景色映入眼簾。從加賀溫泉站出發，大約10分鐘後，山城溫泉的地標建築——充滿復古風情的古草湯澡堂便映入眼簾。澡堂正前方便是「甲斐加賀」。
甲斐加賀溫泉旅館坐落於一棟被指定為登記在冊的有形文化遺產的歷史建築內，保留了加賀家獨特的建築元素，例如紅色的格子窗。旅館位於山城溫泉中心地帶－歷史悠久的湯之川地區，與溫泉文化共同傳承至今。甲斐加賀溫泉旅館不僅保護了建築本身，更將其打造為現代化的住宿場所，堪稱一件活態文化遺產。
大廳散發著現代與傳統的融合之美，引人注目的是水引（裝飾繩）裝置的運用。
從旅行圖書館的窗戶可以看到茶室。青苔的藍色真美。
本地風情房：在充滿當地文化氣息的空間中放鬆身心—“加賀傳統工藝房”
Kai飯店提供獨特的“當地主題客房”，充分展現當地風情。在Kai加賀酒店，我們精心打造了“加賀傳統工藝客房”，將加賀文化的精髓完美融合。客房內裝飾著九谷燒、山中漆器、加賀友禪染、水引繩等傳統工藝品，甚至還貼心地準備了九谷燒茶具。日式現代風格的起居室和臥室，優雅而寧靜。加賀的美感滲透到每個家具細節，讓您在入住期間也能體驗到濃厚的文化氣息。入住設有露天浴池的客房，您還可獨享山城溫泉的舒適體驗。
這次我們住的房間可以俯瞰舊公共澡堂，非常適合放鬆身心，同時欣賞溫泉小鎮的景色。
夜裡，我從房間裡眺望舊公共澡堂和新公共澡堂。
這次旅行是兩晚三天。第二天晚上，我想好好放鬆，從早上就開始泡溫泉，所以我選擇了「延住套餐」。午餐是特製的「午餐盒」送到房間。
「長住套餐」包含當地清酒、加賀飛魚、點心和一套水引（裝飾繩），都會送到您的房間。我仔細閱讀說明書，嘗試製作了一套水引。
盡情享受以美膚功效著稱的山城溫泉吧。
山城溫泉是個擁有1300年歷史的溫泉度假勝地。它的泉水也被稱為「美容泉」。泉水屬於鈉鈣硫酸氯化物泉，呈弱鹼性，性質溫和，讓人流連忘返。
我們立刻前往「甲斐加賀」的大型公共浴池。浴池內擺放著九谷燒彩繪板、加賀燈籠等當地傳統工藝品，營造出一種在泡溫泉的同時也能體驗當地文化的氛圍。一種置身旅遊勝地的感覺悄悄湧上心頭。此外，「甲斐加賀」的客人還可以使用山城溫泉的地標建築－古草湯。我們穿上在「甲斐加賀」租來的涼鞋，徑直走向眼前的古草湯。溫泉小鎮的氣氛讓我們更感受到度假的愜意。
在室內浴池放鬆身心後，可以前往露天浴池。休息區提供免費冰棒和冷飲，非常貼心。
位於甲斐加賀酒店正前方的古草湯公共澡堂是山城溫泉的地標性建築，它是明治時代公共澡堂的復原之作。若您出示甲斐加賀飯店房間內提供的風呂敷（包袱布），即可在入住期間無限次免費享受溫泉。
“金繼伊呂波Kai Kaga 非常受歡迎的活動
KAI的一大特色是提供豐富的活動，讓您深入體驗當地的風土人情和文化。在我兩晚三天的住宿期間，我決定參加金繕（金飾修復）和加賀獅子頭根付繪畫工作坊，這兩項活動我都一直很想嘗試。
如果你要去甲斐加賀，一定要體驗「金繕伊呂波」。我驚訝地發現旅館裡竟然有這麼大的金繕工坊。這是日本第一家設在溫泉旅館內的金繕工坊。工坊位於一處註冊的有形文化遺產內，建築風格保留了加賀傳統的“弁良弁腰”，營造出一種濃厚的歷史氛圍。
飯店賓客專屬的「金繕伊呂波」體驗，讓您深入探索「金繕」的奧妙世界。金繕是日本傳統的陶器修復技藝，能夠完美地修復破損或缺角的器物。在欣賞精美的九谷燒餐具的同時，來自 Kai 的工作人員會先為您講解金繕的原理和細節。之後，您將有機會親身體驗一些實際操作，例如用漆“填補”缺角以及在金屬上“塗抹金繕粉”。
對破損或缺損的器物進行金繕（金飾修復）會增添別樣的韻味，提升其魅力，賦予其美感。選擇金繕工藝賦予器物新的價值……這種提升的美感體驗令人難以抗拒。
當您欣賞陶器實物時，工作人員會仔細解釋什麼是金繕以及所涉及的製作過程。
今天我們體驗了「填充」和「撒粉」工藝。每個步驟都需要足夠的時間使其硬化，完成所有步驟並最終完成整個專案大約需要一個月的時間。
加賀獅舞：體驗繪製加賀獅頭根付
「匠心體驗：沉浸於加賀獅頭四百年傳承，與工匠對話工坊之旅」將帶您前往專門製作和修復獅頭的千田工坊。行程包括參觀工坊、了解製作流程，以及親手繪製迷你獅頭根付。千田工坊擁有七十年的歷史。您將在聆聽第二代傳人千田喜雲講述工坊故事的同時，繪製根付。
據說，過去這一帶有很多製作加賀獅面具的作坊，但現在只剩下千田作坊一家了。來自日本各地的獅面具都會聚集到千田工坊進行修復。他們也修復在能登半島地震中受損的獅面具。透過在加賀文化中心的各項活動，我了解到，為了保護加賀文化，學習和體驗這種文化至關重要。
選擇一個已經雕刻好的獅頭根付，然後開始上色。成品可愛嗎？
Chida Workshop 的第二代傳人 Kiyoun Chida 與他的妻子和兒子一起努力傳承家族傳統。
享受北陸海鮮懷石料理的美味佳餚與精美餐具：北陸海鮮懷石料理
旅行的一大樂趣無疑是美食。在甲斐加賀，我們為您奉上“北陸海鮮懷石料理”，以當地特色開胃菜“海帶蒸鮑魚”拉開序幕。當然，既然是甲斐加，餐具也同樣不容忽視。曾在山城溫泉長期修練陶藝的北大路魯山人留下了「餐具是食物的衣裳」的名言，他認為餐具不只是盛裝食物的容器，更是提升食物口感和擺盤的器物。正如這句名言所說，懷石料理正是餐具與美食的完美融合。
精緻的蓬樂盛宴，搭配各式刺身。所用餐具均為金繕工坊修復的器皿。佐餐的清酒「山城」則以甲斐加賀附近溫泉寺的泉水釀造而成。
提到北陸地區，人們自然會想到黑喉鱸魚。不妨將黑喉鱸魚和河豚快速焯水，做成涮涮鍋，再用涮涮鍋的湯底熬成粥，鮮美無比，讓人忍不住想再來一碗。
在以醒目的紅色為主色調、充滿戲劇張力的「Bengara Lounge」放鬆身心。
用餐後，前往位於傳統建築二樓的「本加拉休息室」。步入休息室，舊公共澡堂的光線透過窗戶傾瀉而入，本加拉的紅色油漆與懸掛的白色水引繩交相輝映，營造出令人沉浸其中的美妙氛圍。
這裡的用餐方式是從菜單中選擇一種飲料和兩道開胃菜。您可以從近百種小碟和清酒杯中挑選自己喜歡的。對於餐具愛好者來說，探索基於餐具的顏色、形狀和質地的意想不到的組合樂趣，絕對令人難以抗拒。
它的魅力在於那種令人沉浸其中的感覺，活力與寧靜並存。在那裡，你可以選擇多種方式消磨時光，從靜靜地品酒聊天到閱讀書籍，應有盡有。
Bengara Lounge 的入口處擺放著色彩鮮豔的九谷燒和山名漆器。
盛於九谷燒小碟中的甜點、堅果和黃尾魚火腿。佐以加冰的十二年陳釀加賀梅酒。古老公共澡堂的燈光與紅漆交相輝映，營造出浪漫的氛圍。
當地表演藝術團體「加賀獅子舞」的工作人員帶來了一場精彩的表演。
晚上9點30分，賓客們聚集在圖書館休息室。加賀甲斐酒店員工帶來的加賀獅表演開始了。加賀獅威武雄壯的身姿和牙齒碰撞的清脆聲響劃破空氣，瞬間點燃了整個房間的氣氛。
據說加賀獅舞起源於加賀藩第一代藩主前田利家時期。其中，名為「銀獅舞」的表演具有一種獨特的魅力，能夠深深吸引觀眾的注意。
加賀獅舞表演精彩絕倫，每晚都有表演。
觀光與紀念品：山城溫泉小鎮漫步指南
一份山城溫泉旅遊指南，幫助您發現自身獨特的魅力。
Kai Kaga旅館就位於老公共澡堂正前方，位於山城溫泉的中心地帶。從這裡漫步，前往服部神社、溫泉寺等著名寺廟，以及北大路魯山人的故居伊呂波草庵，都是絕佳的選擇。當地的點心店和著名的九谷燒店也都在步行範圍內。途中，我還發現了一家非常別緻的小店，出售各種小物件，以及Kai Kaga旅館工作人員推薦的蕎麥麵館和壽司店。快來探索這座溫泉小鎮吧！
服部神社 https://www.tabimati.net/spot/detail_193.html（加賀溫泉鄉網站）
服部神社以祈求姻緣和實現願望而聞名。
服部神社據說建於西元927年，供奉織布之神天羽釭大神和姻緣女神久久里姬神。神社內還供奉著一言地藏菩薩像，據說能實現一個願望，因此也頗負盛名。
藥王院溫泉神社 https://www.tabimati.net/spot/detail_255.htm （加賀温泉郷WEBサイト内）
山城溫泉藥王院溫泉神社：與1300年前山城溫泉的開鑿傳說相關的寺廟。
據說這座寺廟是僧侶行奇在前往白山的途中發現的。它是一座歷史悠久的寺廟，擁有十一面觀音菩薩像和不動明王像等文化珍寶。住持妙閣上人據說還是日文字母（aiueo）的創始人。
榮正堂蓮 https://www.yorunoume.com/
蓮榮書堂：外觀別緻，非常漂亮。我推薦他們家有200年歷史的羊羹，味道甜美，適合作為伴手禮。
蓮榮書堂是一家擁有200年歷史的老店，即使在雲之溝大街上，它現代化的外觀也格外引人注目。店裡的200年老羊羹甜度適中，是絕佳的伴手禮。復古包裝的羊羹也十分可愛。從甲斐加賀步行即可輕鬆抵達。
九谷燒陶瓷工作室 Suda Seika https://sudaseika.com/
須田清華是一家九谷燒陶器製造商，是一家歷史悠久的企業，與北大路魯山人有著密切的聯繫。
與北大路魯山人有著深厚淵源的九穀燒陶藝工作室須田清香，擁有一間鋪著榻榻米的店鋪，裡面陳列著精美的九穀燒傑作。在這裡，您可以在寧靜的氛圍中，細細品味陶藝作品，享受一段奢華的時光。
月月月月 Instagram @tsukitsuki_official
Tsuki-tsuki 提供原創香薰和精美飾品。
這家位於甲斐加賀的店家也有販售植物香。店主獨特的概念體現在他們透過燃燒不同香料來營造層次豐富的香氛體驗。店內擺滿了各種有趣的商品，包括造型別緻的香爐和餐具。
溫泉圖書館蜜柑 https://akurume.com/mikan
溫泉圖書館蜜柑：一個供人們在山城溫泉聚集的社區空間。
「溫泉圖書館蜜柑」是當地志工經營的私人圖書館。這裡匯聚了來自各行各業的人們——本地居民、遊客和新來者——共同交流互動。您可以在這裡閱讀由各個書架主人借出或出售的書籍，這裡也可以作為共享辦公空間使用。在這裡，您可以感受到山城煥然一新的活力。
前川店 https://yamashiro-spa.or.jp/sight/maekawa/（山城溫泉觀光協會網站）
前川店（前川郵船玉子店） - 山城溫泉的特產特產
「溫泉蛋」是位於甲斐加賀隔壁的日式點心店前川商店的招牌產品。簡單來說，它就是溫泉蛋，但烹調得恰到好處，既不會太軟也不會太硬，口感極佳。而且它也很容易保存，是獨具特色的伴手禮。
龜壽司 http://kame-sushi.com/
龜壽司是Kai員工強烈推薦的餐廳。您可以在這裡品嚐到北陸地區豐富的食材，它們以壽司的形式呈現。
對於兩晚三天的行程，第二天晚上外出用餐是個不錯的選擇。您可以品嚐來自北陸地區的鮮美海鮮壽司。餐廳外觀也十分迷人，而且距離酒店僅幾步之遙，交通便利。
在旅行圖書館和紀念品商店放鬆身心，盡情享受旅程的最後一刻。
最後一天早上，我們又去了那間老澡堂。回來後，我們在旅行圖書館喝了茶。雖然我們已經買了不少紀念品，但還是在加賀甲斐工作人員精心佈置的紀念品區又逛了一會兒。那裡有太多可愛又獨特的商品，真是讓人難以抉擇！
旅行圖書館中一件引人注目的收藏是北大路魯山人題寫的十扇屏風。這幅屏風展現了魯山人奔放不羈的筆法，反映了他長期在山城溫泉學習陶藝和料理的經驗。據信，這幅屏風的創作與溫泉寺妙覺上人發明日語音節文字（a、i、u、e、o）的傳說有關。
Tsuki Tsuki 的植物香薰棒都具有天然香味。
我買了一瓶加賀老茶酒當伴手禮，因為它和我昨天買的蓮家200年老羊羹很搭。
在甲斐加賀酒店度過了完美而寧靜的2晚3天假期。
在溫泉中放鬆身心，體驗傳統文化，悠閒漫步小鎮。位於山城溫泉的甲斐加賀，讓您盡情享受悠閒時光，擺脫時間的束縛。在這裡，您可以靜心休憩，重新與自己的感官連結。當您想要放鬆身心，遠離日常喧囂時，甲斐加賀為您提供輕鬆寧靜的氛圍，讓您遠離都市的紛擾。
◆加賀海
這家傳統的加賀溫泉旅館繼承了自1624年以來接待過眾多文化名流的悠久歷史，並註入了新的活力。包括前廳和茶室在內的傳統建築均被列為國家有形文化財產。賓客可在此沉浸於加賀文化之中，客房裝飾著加賀友禪和水引等傳統工藝品，品嚐體現北大路魯山人美食理念的佳餚，並欣賞精彩的加賀舞獅表演。
強烈推薦在 Kai Kaga 住宿兩晚。
要充分享受溫泉，煥發身心活力，一晚遠遠不夠。我們建議您安排兩晚三天的輕鬆假期。我們建議您多晚入住，以便盡情享受旅程。
推薦入住 Kai 飯店兩晚：https://hoshinoresorts.com/ja/brands/kai/sp/renpaku_kai/
◆什麼是凱牌？
Kai是星野集團旗下的日本首個溫泉旅館品牌。目前，Kai在日本全國擁有23家分店，並計劃在未來幾年內將分店數量擴展至約30家，遍布日本各大溫泉勝地，成為日本各地的旅遊樞紐。 Kai以「經典與創新」為主題，致力於打造舒適宜人、氛圍迷人的空間。熱情周到的員工專注於「地理位置」與「季節」兩大旅遊概念，為每家分店量身打造獨特的旅遊體驗。
攝影：Azusa Todoroki
文字：中島千紗
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在凱伊小鎮住上兩晚或三晚，探索當地風情，享受溫泉和當地特色…
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