這是由 Premium Japan 首席執行官島村美緒 (Mio Shimamura) 進行的高管訪談，採訪對像是來自擁有獨特品牌故事的公司的高管。透過他們創造的產品和服務以及他們的企業理念，我們將揭示他們品牌所表達的「日本情感」和「日本美學意識」的本質。這次，我們採訪了銀座伊東屋社長伊藤晃，這是一家文具專賣店，銷售從世界各地精心挑選的產品，從筆記本到高端鋼筆。

什麼是伊東屋風格？與全體員工分享您所追求的道路

銀座大街上那座以紅色迴紋針為地標的建築就是銀座伊東屋。 1904年（明治37年），第一代伊藤勝太郎在銀座開設了一家銷售日本、中國和西方文具的商店。 120年來，如果你去那裡，你會發現精選的國內外傑作，包括從世界各地訂購的精美卡片、握在手中的高端鋼筆等原創產品。日本而且在海外也廣為人知。

“然而，儘管我們有著悠久的歷史，但當我加入公司時，還沒有任何公司政策或表達公司政策的理念。”

伊藤先生於1992年加入公司。 100年，為了慶祝成立2004週年，該公司製定了一個理念來明確其目標，但表示它並不令人滿意。

「我認為這是一種適用於任何公司的理念，即使它不是伊東屋。如果是這樣的話，這種理念將毫無意義。它傳達了“伊東屋性”，以便伊東屋的每個人都可以搬進來同一個方向。

2005 年，他就任總統。同年，在決定銀座總店改造的建築概念時，我們在公司內部再次深入討論“什麼是伊東屋？”結果被編入一本名為“Itoya-ness”的小冊子。

伊東屋的使命是讓創意時刻更加美麗和舒適，我們用易於理解的術語制定了我們的價值觀和願景。 “文本中的每一個字都是我在公司內部創作的，並分發給所有員工。我現在仍然一邊修改一邊使用它。”透過語言表達，伊東屋的方向更加清晰，所有員工都能分享伊東屋精神，店舖的概念也以此理念為基礎而固化。

決定擺脫以事物為中心的狀態。為我們的客戶提供時間和經驗

伊東屋對這家商店的願景是“一家讓你每天來都能感到舒適、微笑並獲得新靈感的商店。”為此，該公司做出了大膽的決定，將其經營的產品數量從15萬種大幅減少到三分之一左右。

「在那之前，對於我們的客戶來說，伊東屋是一個有很多東西的地方。所以，在裝修之初，我們遇到了一些沒有達到他們期望的客戶，說實話，我們過得很艱難。然而，當時電腦已經在社會中普及，我們也知道文具不再被使用，所以我們意識到，我們無法通過做我們一直在做的同樣的事情來充分利用我們的商店。地方，它是不可替代的。

「然後，我們決定考慮如何利用這片美妙的土地。我們認為重要的是利用這個地方，而不是東西，並確保人們可以在這個地方度過舒適的時光。”

趁著裝潢的契機，我們在12樓設立了一個咖啡廳，作為消磨時間的地方，而不僅僅是購物，並在1樓設立了一個主要出售檸檬水的飲料攤。雖然日本的許多商店禁止在店內飲食，但伊東屋允許您在一樓一邊喝酒一邊瀏覽商店。

“手裡拿著飲料去購物會很有趣。當然，一開始公司內部也有很多反對意見，比如‘這會污染產品’和‘我們應該如何處理垃圾’ ”但他們說，“我們會處理垃圾。”如果我們關注我們的客戶，我們就能解決問題。

卡片和文具地板上還設有「書寫和郵寄」空間，您可以當場書寫訊息，當場購買郵票，然後將其投入郵箱。

「即使你買了一張卡片，但由於沒有郵票或附近沒有郵箱，它往往會是一樣的。」你可以找到你最喜歡的卡片並按原樣發送，表達你想要的感受給某人寫一封信，這就是我想做的。

這裡出售的伊東屋原創郵票的設計實際上是由伊藤社長繪製的。此外，兒童寫生本的封面等原創產品的許多插圖都是由伊藤社長創作的。 「當我進行設計時，我是設計師，而不是公司總裁。有最後期限，而且我必須聽取負責產品的員工的意圖，所以這很困難（笑）。”

還有一個會議空間和一個蔬菜工廠。 “我想做的事”而不是“我不能做的事”

此外，位於10樓的可用於會議和活動的HandShake Lounge空間也已開幕。高品質的商務空間採用瑞士維托拉家具，並設有俯瞰銀座街的露台，據說這裡是附近奢侈品牌公司經常使用的地方。

關於他對待工作的方式，他說：「如果你從不應該做的事情和不能做的事情開始，你會感到受阻，視野狹隘。相反，我一直在增加我想做的事情和我能做的事情。這一想法的一個例子是大樓內的蔬菜工廠，它作為一項獨特的舉措而引起了人們的注意。

「當我們決定開一家咖啡館時，我們想讓人們可以吃很多蔬菜，就像美國的沙拉吧一樣。這就是為什麼我們決定在內部做，這樣就不會受到市場價格的影響。 ”生菜等葉菜類是在水耕蔬菜工廠種植的。顧客還可以透過玻璃觀察，咖啡廳裡還提供收成的生菜和其他蔬菜。

這家商店是一個主題公園。得到體現這理念的員工的支持

伊東屋重視的另一件事是客戶服務。

「如果你只是想買東西，你可以在電子商務網站上購買。為了度過一段舒適的時光，與客戶交談很重要。我們會找出客戶在尋找什麼，或者這家商店是否能幫助他們找到一種體驗​​文具的新方式。

擁有了解我們願景的員工使我們能夠體驗伊東屋的獨特性。

「商店就像迪士尼樂園。即使你不能搭乘遊樂設施，你也會想回來搭乘它。即使你今天不買東西，你也會很興奮，因為接下來可能會有新的東西到時候來吧。伊藤也告訴我的員工，商店應該是那樣的地方。

事實上，蔬菜工廠的想法來自於我高中留學時在美國佛羅裡達州迪士尼樂園看到的實驗農場。此外，當我們之前詢問顧客伊東屋的競爭對手是誰以及他們如何比較時，最常見的答案是「迪士尼樂園」。可以說，伊藤先生的想法絕對是傳達給顧客的。

「伊東屋可以去任意多次，而且可以用買的東西讓生活變得更加方便和有趣。我什至認為這可能比迪士尼樂園更有趣（笑）。”

審美標準是永恆的

伊東屋對於店內陳列的商品的選擇標準為何？

「最重要的標準是可以使用很長時間。材料的品質和製造精度都很高，設計是永恆的，即使壞了也可以修復，這一點我很看重。」可以長期使用。的Apple Watch，但無論我使用它多少，我都認為它是一個很棒的產品，因為它的性質，但這不是伊東屋處理的事情。

這不僅僅是關於它是否昂貴，而是關於它是否讓人感到依戀。他們有“Note Couture”服務，您可以透過組合您選擇的封面和內紙來實際創建您自己的原創筆記本，您還可以在商店觀看鋼筆維修。伊東屋提出的不僅是銷售或購買文具，而是邂逅和購買文具的方法。

與銀座的未來一起，一個獨特的地方

伊藤先生除了擔任社長之外，還擔任銀座街道聯合會副會長，同樣致力於銀座的發展。

「銀座有很多奢侈品牌專賣店。但是，在法國，能稱為奢侈品牌maisons的品牌是那些自己策劃、開發、製造、甚至銷售自己產品的品牌。目前在銀座，只有少數日本品牌能夠做到這一點的糖果店，我認為這是今天銀座的一個弱點，這樣它就可以作為一個獨特的地方繼續存在，我認為我們作為一個品牌可以做得更多。 。

創辦人伊藤勝太郎，也就是伊藤先生的曾祖父，在大正時代出國旅行還不普遍的時候，為了了解西歐的文具情況，花了七個月的時間環遊世界。伊東谷好奇的思維和獨特的美學眼光想必是他的魅力所在。現在，伊東屋繼續為遊客提供特殊的體驗，靈活地適應時代的變化。

不是在其他地方可以找到的東西，而是只能在這裡找到的東西。這種好奇心的 DNA 將繼續傳承給伊東屋的未來。

伊藤晃

1964年出生於東京。慶應義塾大學法學院畢業後，在美國藝術中心設計學院學習工業設計。 1991年畢業後，於1992年加入伊東屋株式會社。自 2005 年起擔任目前職務。

島村澪