MICHIRU 於 1990 世紀 XNUMX 年代在巴黎和紐約積累了經驗，目前在東京擔任化妝師和美容總監。這位資深的美麗創造者透過多次的經歷體會到，只有擁有健康的身心，美麗才會綻放光芒。正如我所希望的，他邀請我去一家日式餐廳，這家餐廳給人一種越吃越美的感覺。
瑜珈和蔬菜飲食
準備好身心靈的日子
MICHIRU主要吃蔬菜和糙米，喜歡瑜伽，並且努力過健康的生活方式。我開始照顧自己的身體的原因是因為我經歷了由於努力工作而沒有達到最佳狀態的經歷，這使我改善了我的整體生活方式。在這種生活方式下，我選擇了日本餐廳“Mutsukari”，因為我想出去吃飯，享受對身體有益的飯菜。
左：行政主廚 Yoshihisa Akiyama 站在 Rokugan 的開放式廚房裡。它的外觀傳達出一種敏銳而精緻的感覺。
右：冬季開胃菜一盤：時令蔬菜ohitashi。優雅的白色盤子採用產自佐賀縣嬉野市的肥前吉田燒製成，與有田燒一樣，都有400年的歷史。它是由在一次烹飪活動中與嬉野有密切關係的行政主廚秋山提出的。
分佈在充滿戲劇性的用餐空間中
美麗的蔬菜菜餚
Rokugan 位於銀座並木通，擁有引人注目的空間，商店中央設有大型開放式廚房。客人可以舒適地坐在寬闊的櫃檯旁，一邊品嚐時令美食，一邊觀看廚師們比拼食材。 MICHIRU最初知道這個地方是一家日本懷石料理店，裡面有美味的蔬菜，自2013年來到這裡以來，他開始與家人一起來參觀。
這一天的開胃菜是「時令蔬菜大田」。無花果、地瓜、千麥泡飯、羅馬內斯科、石榴和河豚魚白也被添加到一系列時令食材中。 「烹飪是一門藝術。我希望你在吃之前先用眼睛來欣賞它，透過對角排列菜餚，盤子上的風景就會發生變化，」新晉行政主廚秋山說道。
位於 6 樓的 Rokugan 私人房間（可容納 5 至 6 人）的牆壁由泥水匠大師 Shuhei Hasado 繪製。這是一個舒適的藝術空間，擁有高高的天花板和自然採光的天窗。
日本的一切高品質都給我留下了深刻的印象
銀座是一座展現日本美麗的城市
「看著這家餐廳的開放式廚房，你可以看到很多廚師在輕快地走來走去，主廚一邊準備著精緻的菜餚，一邊敏銳而細緻地關注著員工的動作和顧客的烹飪進度，我”我印象深刻。”當我從海外回到日本時，我發現日本的食品品質從服務到食物都很高。他也表示，日本社會是在信任和信心的基礎上運作的。 “我覺得這是金錢買不到的東西。”尤其是銀座，是一座可以感受到日本之美的城市。在銀座，我常去可以享受音樂的俱樂部、可以一邊喝咖啡一邊看書的咖啡館、收集資訊。
銀座街頭。巴黎和紐約都是具有高水準創造力的美妙城市，但與日本不同的是，它們是總是期望自我主張的社會。據說日本的一切都具有高品質，甚至連海外模特兒都對它印象深刻。
調整人的空間感，
增強美麗
MICHIRU以其前衛的時尚彩妝而聞名，也因其敏感、高超的技術、端莊溫暖的個性而受到人們的喜愛和信賴。她說，自己化妝的特色就是仔細觀察當天的人，無論是模特兒還是演員，然後調整人的氣氛，襯托出個性和美麗。
我的工作中最重要的是，「我的工作涉及與皮膚的直接接觸，所以我必須與我化妝的人舒適地交換能量，並保持我的身心處於適當的和諧和狀態，以便我可以發揮出最好的水平。裝飾表面是工作的一部分，但美的本質在於內在。我有一個明確的信念，我的工作不是化妝漂亮，而是讓一個人的本性閃閃發光。
“如果我看起來不好看，別人也會很明顯。我的角色是美麗，所以我也努力讓自己的內在美麗。”為了讓自己精神煥發，我和我的丈夫和朋友一起去爬山和遠足。我喜歡山頂有神社的山。 “山頂上供奉著神靈，神靈既保護山又保護人民，我覺得這很好。”她的笑容和苗條的身材無論是在銀座的街頭還是在大自然中都很好看。化妝具有深刻影響心靈的巨大力量。從現在開始，我想用那無限的力量，幫助盡可能多的人，消除障礙，讓一切變得無障礙。
島野滿 Michiru
彩妝大師
在法國和美國旅行後，他於 2001 年返回日本。為國內外時尚雜誌、影片、女演員和藝術家化妝、講師、化妝品相關顧問和顧問以及產品開發的創意指導工作。她活躍在廣泛的領域，包括倡導內在美，讓你的皮膚、心靈和身體由內而外美麗。有一本叫做《Make You Up》的書，是一本展現你個人美的化妝手冊。
http://www.3rd-tokyo.com/2010/04/michiru-profile/
◆六眼
可以享用使用每月更換的時令食材烹製的精美懷石料理的餐廳。在日本料理中罕見的沉浸式開放式廚房空間中準備表達獨特世界觀的菜餚。共有3層，6樓有開放式廚房、桌席、包廂，7樓有安靜的桌席，8樓是特價包廂，有私人廚房。除了三道菜外，還有限定單點菜餚。
*六眼蔬菜套餐 12,000日圓/全蔬菜套餐。
*主廚推薦套餐 15,000日元/招待會、宴會時的人氣套餐。
*Kiwami套餐 18,000日圓/一個套餐，您可以享受到六岩原創美食的極致。所有價格均不含稅或服務費。 10樓特價房加收XNUMX%服務費。
東京都中央區銀座 5-5-19 Pony Group Building XNUMXF/XNUMXF
03-5568-6266
17:30-23:00 僅限週六 17:00-
週日及公眾假期休息
http://mutsukari.com
文：山岸美鈴
Lounge
Premium Salon
東京，晚上 7 點
Premium Salon
