生產區域協調員的工作並不是人們所熟悉的。 Mari Hikasa 熱愛日本文化、情感和陶器,並將其美麗傳達給日本國內外的許多人。身為一個負責「溝通」和「連結」的協調員,我會見很多人,用見過很多事的眼睛介紹精心挑選的事物。日笠的想法和情感提醒我們什麼是重要的。
日笠真理 編劇
一段漫長的旅程,在「端起碗來吃飯」的震撼中開始了。這是日本人無意識地做的動作,但在其他國家,人們吃飯時手上不會拿著碗。我永遠不會忘記當我再次意識到這一點時我所感到的驚訝。只有在這個國家,才有辦法欣賞擁有自己的茶碗、培養陶器和金繼。我不禁對日本獨有的感性而私密的器皿之間的關係感到好奇。
作為協調員,我與陶瓷生產地區(主要是瀨戶和常滑)領域的陶器製造商、製造商、藝術家和地方政府密切合作,並將它們與消費地區聯繫起來。我從小就喜歡陶藝,也去過各產地。一個生產區域讓我印象深刻的是製造者和使用者之間的巨大距離。製作者應該就在你旁邊,但很難找到你想要的陶器。因此,我決定做一份能夠盡可能縮短這個距離的工作。
連結製造者和使用者的資訊雜誌(瀨戶燒振興協會發行)。它以簡單易懂的方式深入探討了瀨戶的陶藝,從各個角度介紹了人、事、物。負責規劃、督導工作。
在生產區工作時,你可能會遇到意想不到的寶藏。對於創作者來說看似空氣的東西對於用戶來說卻是令人興奮和有價值的。我開始尋找寶藏,對那些需要很多年才能找到的東西的創造者表示同情。
常滑是茶壺的產地,面向伊勢灣,那裡盛行紫菜種植。牡蠣殼是海藻播種所必需的,但一旦其用途完成,它們就變成了廢物。因此,人們建立了一種使用牡蠣殼粉末添加圖案的方法,並開發了適合現代生活方式的容器。我對臨海產區獨有的技術著迷。寶藏就在你的腳下。
常滑燒「Ban」系列使用牡蠣殼創造出看起來像雪花輕輕飄落的圖案。也得到了廚師們的高度評價。
放眼世界,沒有一個國家像日本一樣擁有種類繁多、顏色、形狀和用途各異的陶器。此外,家庭主婦會根據季節使用它們。令人驚訝的是,它不僅僅是像餐廳那樣的特殊空間,而是植根於日常生活。在其他國家,看到相同的餐具排列在桌子上是很美麗的,但在日本,美麗在於不同形狀和材料的容器組合在一起創造出一個世界。這與日本人重視的「和」有關。
我覺得製作者和使用者之間的距離很遠,但在生產現場卻清楚地表明,這只是物理上的距離,而精神上卻很接近。創作者密切注意米飯的重量和上桌時的口感,思考如何讓泡茶的過程看起來很美。不僅實用,而且是日本人關注未來的典型特徵。我相信它有力量讓人們跨越海洋。
常滑茶壺。任何一個日本人都會有一種蓋子順滑滑落的感覺,就像黏在蓋子上一樣。工藝如此紮實和精緻,你簡直不敢相信它是手工製作的。 (茶壺:Jinshu Toen,伊藤精二製作)
食物和器皿誕生於大地,人類又回歸大地。小孩本能地喜歡土壤。還有園藝療法和陶藝療法,可以感受土壤、淨化、療癒的力量。日本人的待客之道是受禮者與受禮者之間感情的交流。在寒冷的日子裡,用圓柱形陶瓷茶杯沖泡焙茶,溫暖你的指尖和心靈。我相信溫柔細膩的敏感度可以治癒別人,拯救他們的心。我想從科學的角度和東西方醫學的角度來闡明日本的血管和心靈之間的關係。我期待未來探索土壤可能性的旅程。
(敬稱略)
個人資訊
日笠真理
日本色彩代表
1977年出生於岡山縣。神戶大學醫學研究科碩士課程結業。曾任職於百佳株式會社(現為百佳札幌食品飲料株式會社)食品開發研究所,從事產品規劃、開發、促銷業務。之後,他在愛知縣立陶瓷專門學校學習陶瓷,並於2007年推出了“Wa no Iro”。作為生產區域的協調員,我參與為陶器、製造商、藝術家、地方政府、組織和團體提供品牌創建、產品開發、資訊傳播、展覽/活動策劃、商店陳列等項目。此外,他還利用與其他行業的網絡來支持規劃和市場開發,以及就餐具和食品進行講座和撰寫文章。
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