翻新後的著名旅館「倉敷旅館」邀您享受輕鬆住宿和日本文化

岡山縣倉敷市是該縣領先的旅遊城市之一。尤其是江戶時代的白牆倉庫林立的“美觀歷史街區”，是岡山觀光的一大亮點。大原美術館位於美觀地區，擁有橫跨東西方的豐富而令人驚嘆的藏品，堪稱日本領先的藝術景點之一。擁有600件常設展品的倉敷民俗工藝館也很有趣。

倉敷旅館位於該地區的中央，毗鄰倉敷川河畔的中橋，地理位置優越。這家著名的旅館一直是世界著名大提琴家馬友友、宗方志子、司馬遼太郎等海外名人的常住處。

這次，它在完成去年年底開始的全面整修後重新開放。我有機會經歷了整個事情，所以我想先向大家介紹一下它的概況。

這家旅館以令人印象深刻的方式重生。

「倉敷旅館」成立於1957年，主要建築是江戶時代建造的砂糖批發商的宅邸和倉庫，改建為旅館。該建築已有280年歷史。我上次造訪已經是 10 年前了。這有何變化？

充滿歷史感的外觀

尤瑪的浴室

總之，它已轉型為代表西日本、充滿活力與精緻的旅館。不僅是框架，江戶時代的部件也與現代木材和紙完美結合。不過，它並不完全是日本的感覺，而是有一種現代氣息。

每間客房的平面圖都發生了變化，天花板變得更加寬敞、更加放鬆。八間客房每間都有完全不同的品味。它們的共同點是都配備了由高野真木製成的浴缸。每間客房均設有微型花園，美麗的花朵讓您想起自然的田野和山脈。每個房間的所有窗框都是木製的，這也給我留下了深刻的印象。不用說，批發商和倉庫等江戶時代的建築都得到了充分利用。

此外，房間裡擺放的新舊家具的味道也值得一看。您可以享受更衣室並連續入住數晚。

平靜舒適的“露台”

全天持續流水的獨立浴室

有三個公共空間值得一提。首先，供客人使用的休息室「露台」也是一個舒適的空間。您可以免費享用飲料和甜點。另外，名為“Rentyu”的私人浴室也很棒。每組可使用50分鐘，但阿吉石浴缸令人驚嘆，雖然不是溫泉水，但整天不斷流淌，非常令人愉悅。

第三家是毗鄰旅館的“咖啡館”，專營烘焙咖啡。自 1971 年開業以來，他們精心挑選咖啡豆並完善烘焙技術。不僅有一種穿越時空的氛圍，還有頂級品質的“翡翠山”、“琥珀女王”，咖啡中加入了大量的利口酒、蜂蜜，還有鮮奶油、咖啡果凍也很精緻。這裡和客棧有單獨的會計。

使用瀨戶內豐富的食材烹調的最上等的料理

我想談談旅館的食物。晚餐時，我品嚐了「星夜葉月的菜單」。全部都很美味，不過岡山紅南瓜湯裡的芝麻豆腐和毛豆味道濃鬱，而用洋蔥醬、豆漿和高湯浸泡的海鰻涮鍋味道也很精緻。岡山縣產的和牛沙朗完美烹製，配上蘋果醬、現場塗抹的芥末和鹹海帶，這是一種新穎獨特的組合。用鹽水和檸檬果凍醃製的醋瀨戶內蟹鮮嫩爽口，最後的調味米飯將玉米的甜味和燒焦的米飯的香氣完美地結合在一起。