這次介紹三家東京推薦的美食漢堡店給大家。前四名包括我上次介紹的麻布十番「Aldebaran」。
我認為東京第一名是麻布十番的「Aldebaran」。這家餐廳據說是日本最好的。
老鋪子7025《富蘭克林大道》
這是最令人愉快的餐廳，味道當然是最好的。
東京是美味漢堡的戰場。WEB上面是漢堡店，據說很好吃。10房子不只一處，而且它們之間的競爭似乎勢均力敵。但，10參觀了不只一間房子後，我明白了。即使在 Tabelog 上排名靠前的餐廳中，也有很多餐廳會讓你說，說真的，我不能吃這麼難吃的食物。我們精心挑選並提供最好的商店。
7025 Franklin Avenue可以說是美食漢堡的先驅之一。這是一家獨立商店，位於品川區被稱為超豪華住宅區的御殿山山麓住宅區的入口處。
當你走進店裡時，你會被寬敞的空間和從窗戶照射進來的陽光所震驚。桌子之間的空間很大，坐著很舒服。而且，19902012年開幕的這家店雖然已經開了很長一段時間了，但店內的地板閃閃發亮，每個角落都乾淨得閃閃發光。
而且，所有的工作人員都精神抖擻、精力充沛，沒有一個粗魯的人。哇，感覺這是一家老店了。給人一種類似著名西餐廳小宮的清爽感。
我坐在櫃檯前，所以鐵板就在我面前。位於店中央的燒烤區，老店長和他的得力助手正認真地烤著一個又一個的訂單。整個店裡都能明顯感受到這種緊張感。
包括這一點，整個店裡的氣氛非常好。有這種氛圍的商店不多。
現在該吃飯了。我在旁邊點的薯條和洋蔥圈來了。兩者都是漂亮的狐狸色。薯條炸得酥脆，鹹味恰到好處。當洋蔥被油炸然後冷凍時，它們的細胞就會分解。當我再煎的時候，它又蓬鬆又美味，就像被搗碎了一樣。袋子上有橫字，看來都是冷凍產品（可能是從海外進口的）。可惜不是自製的，不過真的很好吃，所以我覺得還可以。
店主是1980從2010年開始，他在美國洛杉磯接受了五年的漢堡廚師培訓。所以，說到美式，我推薦用手吃飯的美式和用刀叉吃飯的歐式。不，你不應該用刀叉吃它。我確信它是由一位從禦殿山下來的高級女士開始的，她說了這樣的話：“它太大了，我嘴裡裝不下。你能藉給我一把刀叉嗎？” '。 （←這只是幻想）。這樣的人一開始就不應該吃漢堡（我不這麼認為）。(笑)
於是，我點了最簡單的漢堡，由於不是高品質的漢堡，所以我決定一口塞進嘴裡。它由麵包、牛肉餅、切成薄片的番茄、切成薄片的洋蔥、幾片生菜和少量的泡菜組成。當然，萬斯和帕蒂是最好的。90決定味道約%。我喜歡用煎鍋加熱的麵包。沒有寫在任何地方，但我確信帕蒂US應該是牛肉吧現在流行的不是粗切牛肉，而是肉末。這比現在吃很多肉更經典、更好。
起初，你只品嚐麵包和派。黑胡椒突出，肉質低脂，紅肉風味濃鬱，肉質多汁，實乃理想之選。接下來，我嘗試將它與其他食材一起放入口中，美味得讓我忍不住發出一聲呻吟。儘管它含有蔬菜，但它根本不含水（這一點很重要）。也提供芥末和番茄醬，但不需要添加。
廉價粗俗的漢堡適合搭配粗俗的可樂和鱈魚，但這家餐廳的漢堡很優雅，不太適合搭配可樂。可樂會抑制漢堡的味道。也許茶與它很相配。這可能很少見。這可能是因為它不含任何不良脂肪，而且包子的品質很高。
副菜有很多，所以最好四人一起來，點湯、沙拉、炸雞等各種東西來分享。事實上，看到許多顧客蜂擁而至。我從側面看的會所三明治和雞蛋三明治看起來非常好吃。這是一家很棒的商店。絕對是重複的決定。
7025富蘭克林大道
東京都品川區東五反田3-15-18
TEL 03-3441-5028
（週三至週六）19:30LO, (週日/假日)16:00LO
（週一 平日）14:30LO
休息日：每週二
漢堡中等112g ^ 1320圈
蘑菇起司漢堡 中型112g 1690圈
炸薯條 小 500圈
洋蔥圈 500圈
“漢堡店” 單獨附蔬菜
這是一家少有的用腦子的漢堡店。
因為離上班比較近，20我可能至少去過那裡一次。無論我白天還是晚上去那裡，我只遇到不友善和不熱情的員工，這對漢堡店來說是非常不尋常的。很有趣。恰巧是在BGM奧利維亞·羅德里戈 (Olivia Rodrigo) 很亂嗎R＆B儘管如此。
這裡是前總統川普第一次來日本時製作漢堡的地方。
川普吃的漢堡在菜單上（Steak House Burger），大約是普通漢堡的兩倍大小，裡面有三塊牛大腿牛排肉餅和四塊切達乳酪，看起來很瘋狂。當然，價格也是雙倍的。我不知道前總統是否高興。
這家餐廳供應不含蔬菜的漢堡。蔬菜與蛋黃醬一起放在單獨的容器中。生菜、番茄、洋蔥和泡菜切成小塊。這就是好處。從一開始就將蔬菜放入漢堡中並仍然使其變得美味是非常困難的。
這是關於另一家商店的，但是當我去港區一家非常有名的商店時，由於肉中的脂肪和西紅柿、生菜和泡菜中的水，麵包的底部三分之一變得粘稠。液體積聚在紙上。培根也很臭。我不能吃它。吃到一半我就不吃了。像這樣的店很多，只是憑慣性做事，什麼都不考慮。
一般來說，漢堡是
在這個行業裡，這家店的人都是非常聰明的。
所以，吃吧。我通常不點培根。大多數商店只聞到油膩的味道。我從來沒有過好的感覺。因此，我點了一個酪梨起司漢堡。
所有的東西都放在一個盤子裡。炸薯條和麥當勞的一樣大，但是我們的炸薯條更脆，更好吃。首先，咬一下漢堡。這家店的特色是包子是外面烤的，味道極其鮮美。帕蒂是US雖然是牛肉，但介於粗碎肉和碎肉之間，汁水充足，味道也比較精緻，脂肪少了一些。
我建議的吃法不是一次夾所有的蔬菜，而是只夾一口能吃的量，儘管這可能會很痛苦。這樣可以盡量防止麵包變水。因此，當您將蔬菜與自製蛋黃醬混合並將其添加到漢堡中時，它們的味道會比沒有它們時要好得多。這些切碎的蔬菜的味道非常有效。這真是一項發明。效法其他店不是更好嗎？
餐桌上有亨氏番茄醬和芥末，但最好不要加，以免失去原味。順便說一下，雞塊很普通。另一個很大的好處是它從中午營業到晚上。
“漢堡店“
東京都千代田區紀尾井町3-28 ADMIRAL紀尾井町 1F
TEL 03-6261-5489
（星期一到星期五）11:00〜21:00
（週六、週日、假日）11:00〜18:00
酪梨起司漢堡 1820圈
漢堡包 1550圈
牛排館漢堡 4250圈
“漢堡警察（漢堡警察）”
炸薯條可能是最好的！
我以為「Burger Police」是另一個不性感的餐廳名字，但結果是Police，因為它就在希門亞警察局旁邊。這是選擇商店名稱的好理由嗎？ （哈哈）
雖然根據菜餚的不同而有所不同，但這家餐廳的肉餅使用嚴選的黑毛和牛牛後腿肉和牛頸肉，因此擁有很多粉絲。
第一任老闆是一家著名的義大利餐廳。塔庫博廚師 Takubo。因此，冷熱菜餚的品種十分突出。舉幾個例子，我們有蘑菇湯、ufumayo 松露蛋黃醬、韃靼和牛牛肉、日南雞塊、蝦酪梨薯條、蟹膏煎蛋捲等。如果你有胃口，你會想把它們都點。
對於肝腎漢堡，所有蔬菜，包括番茄和生菜，都從漢堡中去除，因為中間的蔬菜會讓漢堡變得水汪汪的。這可以稱為閉門審查。
目前，久保田主廚似乎與這家餐廳沒有任何關係，但他在餐廳開業時制定的政策仍然有效。因此，這個地方可以稱為漢堡小酒館，在這裡你可以點漢堡以外的各種東西，還可以喝酒。主菜是漢堡。這種樂趣很適合我。
店裡的小伙子人很好，很詳細地給我解釋。首先，餐廳推薦「鹽漢堡」。這是一道大膽的菜餚，只有一個脆硬的麵包和一個半生的黑毛日本牛肉餅。和牛隻用鹹奶油、胡椒和鹽調味。
牙齒咬住小腿和脖子上的肉條。它的口感很有嚼勁，帶有大量和牛的鮮味和甜味，但當我嘗試將它作為漢堡時，我感覺很奇怪。嗯，只吃肉和麵包不加醬是不是有點苛刻？ 雖然叫黑毛和牛，但其實只是小腿和脖子。我在看日本第一的《畢宿五》時也有同樣的想法，但大家都轉向粗切肉，但這真的是正確的做法嗎？ 根據食物的不同，像普通漢堡一樣光滑的肉末不是很好嗎？ 當我添加了可選的稱為野芥末的穀物芥末時，味道發生了變化，變得美味。
接下來是餐廳推薦的「The Burger」。食材是和牛牛肉餅、肉醬、切達起司和煎蛋。和往常一樣，不包括蔬菜。天氣很熱，我扶著座位的手特別燙。不過，因為裡面的配料太多，不像“鹽漢堡”，味道是有層次的，一口嚐到所有東西的時候，那種統一感相當可口。
是的，就是炸薯條，不過味道有點像清湯，大小都不一樣，而且馬鈴薯是帶皮的。我認為這是一個出色的結果。也許它比漢堡更令人印象深刻？
漢堡警察
東京都目黑區喜門屋4-24，16 104
TEL 050-5872-5108
（週一、週二、週四、週五）11:30〜15:00，17:00〜22:00
（週六、週日、假日）11:30〜17:00，17:00〜21:00
定期假期：週三
鹽漢堡 1980圈
漢堡 2680圈
「不吃這個，你的人生就毀了」是什麼意思？
聽說有什麼好吃的，他就東奔西跑，有傳言說他可能是令和的布里亞·薩瓦林，甚至是熱愛美食四十多年的編輯古川六巴的回歸。人心碎的美食文章。
作者簡介
Bassey 是一位擁有 40 多年飲食經驗的美食家。除了日本，我還定期到香港自費吃中餐，也去台灣、新加坡、曼谷、首爾等地尋找美食。在擔任旅遊雜誌主編期間，他參觀了世界各地，尤其是歐洲的許多米其林評級餐廳，以及後來成為世界最佳 50 家餐廳的餐廳。我們希望每個熱愛美食的人都可以嘗試來自香港“Tenkorou”的“蟹味噌豆沙麵”。事實上，我最喜歡這家餐廳的中國菜，這是世界上最好的。另一個最佳西餐的例子是來自西班牙赫羅納的“El Seger de Can Roca”，它在“World's Best 50”名單中排名第一。啊，我還想再去一次。
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如果你不吃這個，你的生活就會被毀掉。
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