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林伸行的觀點

2026.5.3

《靜謐之丘》的理念-由和平之城靜岡市精心打造的優質產品

「風月陵」建於德川慶喜故居舊址之上。它以婚禮場地和傳統日式餐廳而聞名,但自去年以來,BAR KARYO酒吧也在此開業,顧客可以在那裡欣賞帶有能劇舞台的花園。

在克服了新冠肺炎疫情這場前所未有的災難之後,人類似乎終於戰勝了共同的敵人。然而,隨之而來的是一段充滿公然衝突的時期。各地區湧現一批又一批強勢的領導人,戰爭席捲全球。

 

正因為身處這樣的時代,我才想踏上一段旅程,重新審視和平的真正意義。

 

日本也曾享有漫長而深厚的和平時期。德川家康於1603年建立的江戶幕府,創造了長達260多年的無戰世界。靜岡市與德川家康(第一位幕府將軍)和德川慶喜(為了和平而結束幕府的最後一位將軍)都有著密切的聯繫。

 

靜岡縣擁有許多迷人的旅遊勝地,包括擁有美麗海岸線和優質溫泉的伊豆半島、位於世界遺產富士山腳下的富士地區,以及涵蓋濱名湖、掛川和濱鬆的西部地區。雖然以「靜岡」為名的站所在的「中心區域」常常被人忽略,但德川家康的童年和晚年三分之一的時間都在這裡度過(當時稱為駿府),而德川慶喜在明治維新後也曾在此靜居約20年。靜岡車站前矗立著德川家康的雕像,而德川慶喜故居距離車站僅需步行3分鐘。

 

我遊歷了這座城堡小鎮,那裡居住著兩位帶來和平、以和平終結和平的人的靈魂,我在這裡尋求和平的靈感。


塑像 塑像

在JR靜岡站北口,有一座年輕的竹千代(後來的德川家康)在今川義元的注視下舉行成年禮的雕像。附近還有一座德川家康鼎盛時期的雕像,當時他統治著三河、遠富、駿河、甲斐和信濃五個國家。




神社 神社

靜岡淺間神社的中心神社是神戶神社和淺間神社。它們被稱為“一棟建築裡的兩座神社”,意思是兩座神社都位於同一棟建築物內。



這裡是德川家康大人旅程的起點,也是「靜岡」這個名字的由來。

 

 

談到與德川家康有關的地方,就不得不提靜岡淺間神社,又稱“阿淺間大人”,靜岡縣的名稱就是由此而來。

 

家康大人一生中有三分之一的時間是在駿府度過的。 「當他童年時期作為人質時,他在今川義元大人注視下,在這座神社舉行了成年禮(相當於我們今天所說的成年儀式)。家康大人的人生就是從這裡開始的。」神社的住持宇佐美洋二說道。

後來成為日本統治者的德川家康終其一生都對這座神社保持著崇敬之心。在關原之戰前,他曾在此祈求勝利;戰後,他將自己在戰鬥中使用的扇子供奉於此。退位成為將軍後,他回到駿府,將這裡指定為德川幕府的祈福之地,並向神社捐贈了大量土地。

雖然日本各地都有供奉德川家康的神社,但這是全國唯一一座在同一地點供奉了兩尊家康像的神社,而且家康生前也與這座神社有著某種聯繫。

 

與此地有聯繫的不只有德川家康;據說在古代,大和武尊曾在靜畑山頂參拜伊勢神宮,並將神明供奉於此;能劇創始人觀阿彌也曾在此進行他最後一次舞台表演。

 

在這片佔地45,000平方公尺的廣袤神社內,眾多神社鱗次櫛比。其中最古老的神社是駿河國最古老的神社,始建於約2100年前的崇真天皇時期。這三座神社,連同始建於1700年前的大下神社以及1100年前從富士山本宮分出的淺間神社,共同構成了這片區域的核心。

 

後來,明治維新時期推行神社合併政策,神社數量減少到七座,但其中卻有33座神社合併在一起。靜岡淺間神社共有40座神社,供奉著56位神明,人們可以在這裡祈求人生中的一切願望,從姻緣姻緣、學業有成到疾病痊癒,無所不包。這座神社不僅歷史悠久、宗教底蘊深厚,自然風光也十分優美。神社的庭院與背後鬱鬱蔥蔥的山巒融為一體,踏入其中的那一刻,空氣便彷彿凝固了一般。當宇佐美先生帶領我們參觀時,突然彎下腰,將手伸入一條溪流中,一隻小蛤蜊落入了他的掌心。這裡的蛤蜊似乎數量不少,自古以來就有「食用淺間神社的蛤蜊會因敬畏而失明」的說法,因此它們一直受到保護。看到這種將自然保育理念融入日常生活的做法,實在令人感到溫暖。翠鳥飛向園內的聖池,夜幕降臨後,飛鼠在樹梢間翱翔,獾和浣熊也常出沒。在城市中心還能發現如此未受破壞的自然風光,著實令人驚訝。

 

這座神社,歷史、文化與自然交會之處,正是「靜岡」地名的由來。最初名為“府中”,明治維新後,地名不得不更改,最終定名為“靜岡”。 「靜岡」一詞源自於神社後方巍峨聳立的靜畑山,以及該地區的古稱「青丘」。人們認為「靜岡」或「靜岡」是當時最適合的地名,並銘刻於石碑之上。

《靜謐之丘》--這不也表達了對和平的渴望嗎?



漆器、金箔和精湛工藝 - 這座神社建築群的美麗,被譽為「東海地區的日光」。



塔門 塔門

進入正門,首先映入眼簾的是塔樓大門。透過大門隱約可見裡面是用未上漆的木頭建造的舞廳。




既然來了,我們就仔細看看靜岡淺間神社的建築和裝飾吧。

 

首先映入眼簾的是正門後的塔門,即使隔著塔門,遊客也會被其雄偉壯麗和精湛工藝所深深吸引。塔門上方的金龍,夜間緊閉,僅金龍就由1000張金箔製成,而整座塔門據說使用了約22,000張金箔。除了金龍之外,塔門上還雕刻著麒麟、獅子等各種圖案,部分區域還採用了名為“池座彩”的高級著色工藝,隨著時間的推移,金箔會愈發光彩奪目。

 

穿過正門,便是卡奈米最後一次登台演出的舞廳。周圍的建築都華麗耀眼,漆器精美,色彩鮮豔,唯獨這座舞廳是一座未經粉飾的簡樸木結構建築,彷彿將人們帶回了中世紀。

 

除了「飛龍」和「波浪」之外,這裡還有「貘」(一種吞噬金屬的神話生物)的雕刻。 「貘據說是一種吞噬金屬的動物。金屬在這裡指的是武器。貘的存在意味著金屬資源豐富——也就是沒有戰爭。貘在這裡的出現象徵著和平。」宇佐美說。順便一提,在建於山腰的主神社的柱頂上,也雕刻著貼有金箔的貘,彷彿在守護著這片土地。

 

穿過舞廳,您會看到大拜殿(大海殿),這是一座國家指定的重要文化財產,高達 21 米,號稱“日本最高的漆器神社建築”……或者說,您以為是這樣。

 

這棟建築採用獨特的「淺間造」風格,由兩層樓組成:一層為千鳥破(一種弧形山牆)的坡屋頂,二樓為四坡屋頂,其上還有一個小屋頂,構成三層兩層的建築。據說,這座高聳的建築象徵著富士山,在一二層之間放置著一座富士山上空懸掛的雲朵雕塑,上方有一位仙女翩翩起舞。人們認為,居住在​​富士山雲霄之上的神明的世界觀被垂直地疊加在了這座建築之上。

 

很遺憾,我們無法給出確切答案,因為目前它不可見。靜岡淺間神社目前正在進行一項名為「平成令和大修」的大規模翻修工程,預計將從2014年持續到2037年左右。這項浩大的翻修工程將持續超過25年,總耗資55億日元,目前整個正殿都被遮蓋起來,因此無法看到。

 

「就連2020年重新粉刷的城門塔樓,光是重新塗漆就花了三年時間。建造成本約為4.2億日元,大約使用了1噸漆,」宇佐美說。

 

如此大規模的翻修工程耗費了大量的人力、財力和時間,這充分說明了這座神社對日本的重要性。

 

儒家學者海原惠賢曾寫道:“在日本,日光神社最為美麗,其次是淺間神社”,並稱讚日光神社為“東海地區的日光”。我對將這​​份美麗傳承給後代的努力感到欣慰。順便一提,根據宇佐美先生介紹,當年工匠們聚集在一起修復神社的雕刻,也催生瞭如今當地的木工、家具製造,甚至模型製作(包括塑膠模型)等產業。



繞過正在翻修的主殿繼續前行,一座長長的橫神社映入眼簾。乍一看,它像是一座單獨的神社。但宇佐美先生說:“實際上,這是兩座神社。”

 

神戶神社和淺間神社——三大主神社中的兩座——實際上“合而為一”,這種建築風格被稱為“一屋兩神社”。屋頂乍看之下渾然一體,但仔細觀察會發現屋脊略微分為兩層。中央是一個名為「相之間」的空間,據說這裡曾是神道教祭司舉行宗教儀式的隱居之所。

 

這棟建築還有另一個特色。淺間神社是一座供奉富士山的神社,主神是木花咲夜姬。 「所以神社的建造位置略微偏離中心,這樣信徒們就可以從正面直接參拜富士山。目前,主殿的施工腳手架擋住了視線。等腳手架拆除後,就能再次從這裡看到富士山了。」宇佐美說道。

 

雖然我很想在大修完成後再去參觀,但我也覺得它在修繕期間的狀態很珍貴,它是一個連結歷史與未來的永恆象徵。

 



龍、獅子和貘的雕刻隨處可見。舞廳內的雕刻素淨無色,而淺間神社/神戶神社的雕刻則色彩鮮豔,並貼有金箔。照片展示的是神戶神社,這是一座採用流造風格的三開間神社。淺間神社主殿之一-神戶神社正面立柱上的賁和獅子雕刻。

海對岸的富士山3萬棵松樹 - 三保松原的奇蹟

 

 

 



從三保松原眺望富士山(照片由靜岡市提供)



雖然距離車站較遠,但靜岡市另一個必遊景點是三保鬆原。它位於清水港外的三保半島頂端,約有3萬棵松樹覆蓋著海岸線,駿河灣綿延至此,晴朗的日子裡,富士山巍峨聳立在45公里外。這片松林於2013年被列入富士山世界文化遺產名錄,自古以來便是人們眺望「海對岸富士山」的絕佳地點。

 

2013年,富士山被列入世界文化遺產名錄時,三保松原也被列為其中一部分。然而,通往這一目標的道路並非一帆風順。

 

最大的問題是距離。從三保松原到富士山的直線距離約45公里。 「富士山不在這裡」——這一點在登記審查過程中就被指出,並且強烈呼籲將其從組成遺產中排除。據報道,國際古蹟遺址理事會(ICOMOS)也一度建議將其排除在外。

 

然而,市政府並沒有放棄,而是繼續努力爭取註冊獲得批准。

 

主要論點是基於繪畫世界中富士山與三保松原密不可分的關係。室町時代的墨畫家雪舟在《日本平》中將富士山與三保松原描繪成一體的風景。同樣,包括葛飾北齋在內的江戶時代浮世繪藝術家也反覆選擇松林對面的富士山作為繪畫主題。此外,從宗教角度來看,富士山與三保松原被視為一體,「連結人間與天界的界線」。

 

最終,上訴獲得批准。三保松原在富士山世界文化遺產25個組成地中,首次被認定為「最偏遠」地,並取得了前所未有的逆轉。該地塊地形複雜,包含國立森林、縣立森林、公園和私人土地,管理權分散,使得保護和利用都極為困難。然而,此次認定也促成了全國範圍內控制松樹枯萎病這一嚴重問題的罕見成功案例。

 

雖然這次我沒有時間去參觀,但美穗之松原文化創作中心「美穗之松原」就在附近,它介紹了富士山作為風景名勝和世界文化遺產「富士山——崇拜的對象和藝術的源泉」組成部分的價值和魅力,以及保護松林的重要性。

 

然而,最令我驚訝的是文化創作中心前那排維護得非常漂亮的松樹林,被稱為“神之道”,以及樹蔭下錯落有致的普通民居。從花園裡,透過松林可以遠眺富士山;清晨,駿河灣的海風撲面而來。能將世界遺產的壯麗景色融入日常生活,這不是極致的奢華嗎?

 

我認為,在日常生活中理所當然地擁有如此美麗的風景,這種奢侈感或許正是渴望和平的公民精神的源頭。

 

順便一提,松林中央長著一棵「羽衣松」。相傳一位天女曾將羽衣掛在這棵樹上,但最初的那棵樹如今已沉入海底,而現在這棵,也就是第三代,則繼續著這個傳說。這棵樹齡約200至300年的參天巨樹,樹幹伸向大海,宛如展開的雙翼。



這條長約500公尺的松樹林蔭道,從靜岡縣靜岡市的美保神社一直延伸到世界遺產美保松原的羽衣松林,被認為是神明行走的道路。週邊地區包括居民區和靜岡市美保松原文化創造中心「美保路部」。


在桂信大人賞月的花園裡,品嚐羅山人的美味。


風月樓擁有一個美麗的庭園,庭園內設有能劇舞台。以能劇舞台為中心的池塘庭園已被列為國家級紀念性建築。庭園周圍環繞著多種設施,包括婚禮堂、餐廳(名貴館,已被列為國家級有形文化財產)、茶室,以及本文介紹的酒吧和茶室所在的風月茶室。





我想介紹一下靜岡市的另一個地方。那是一家名為「風月郎」的傳統日式餐廳,距離靜岡站步行僅需3分鐘,環境清幽——而且它實際上是德川慶喜故居的舊址。

 

明治維新後,慶喜移居靜岡,在那裡生活了約20年(2年至21年)。他徹底遠離政治,潛心於狩獵、油畫和攝影。他常到城裡的河流和沼澤地追逐野鴨,據說甚至遠至伊豆的甘城山。這位在動盪歲月中倖存下來的武士,最終以一位愛好生活、安享晚年的靜謐之人結束了自己的生命。靜岡的居民至今仍親切地稱他為「慶喜大人」。

 

德川慶喜建造的這座庭園出自江戶時代著名庭園設計師小川治兵衛之手。當時,庭園面積幾乎是現在的兩倍,佔地超過4500坪(約15500平方米),園內遍布大小不一的池塘。如今,這座以池塘為中心的漫步式庭園仍種植著各種時令花卉,如紅梅、白梅、彼岸櫻花、染井吉野櫻花、繡球花和山茶花,展現著四季的美景。清澈的安倍川河水蜿蜒流淌於庭園之中,春榆樹的倒影映照在水面上。庭園因月光倒映在池塘中而得名「浮月亭」。

 

建築在建築風格上也十分出色;餐廳建築由現代日本數寄屋建築大師吉田磯谷於昭和初期設計,在戰爭期間被大火燒毀,但在重建時延續了吉田的設計原則。

 

2025年,歷史悠久的風月樓迎來了體驗式畫廊及沙龍「風月姝屋」的開幕。該空間以「花中蘊藏著蛻變」為理念,抽像地展現了自然的生命力,並將日本古老的自然觀與未來以一種全新的形式連接起來。

 

午餐時分,餐廳提供“花剌養禦膳”,這是一份體現茶道料理精髓的特別餐點,每週四、週五、週六、週日及假日供應,分兩場(上午11點和下午1點),僅限六個座位。餐點包括現場烤製的菜餚,食材選用春季山野菜、竹筍以及秋季時令蘑菇,搭配八道時令小菜,最後以清淡的抹茶收尾。餐具出自世界知名陶藝家道川昭三之手,他居住在靜岡縣,其當代陶瓷傑作曾在多家畫廊展出,如今也點綴著寧靜的餐桌。餐廳的料理傳承了美食家兼藝術家北大路魯山人生前最後經營的「星岡茶寮」的傳統,同時也融合了繼承其理念的伊勢木修二的烹飪技藝。菜單每月都會根據二十四節氣進行更換,每次供應一道菜,以表達對當季的祝福。

 

夜幕降臨,這裡搖身一變,成為 BAR KARYO 酒吧。您可以坐在由兩千年樹齡的杉木打造、外覆樹脂的吧台邊,一邊品嚐飲品,一邊欣賞風月庭園的景色。與白天茶道的靜謐氛圍截然不同,昔日慶喜大人賞月的庭園在夜色中徐徐展開。

 

 

 

 



BAR KARYO 擁有一個令人驚豔的巨型吧台,由樹齡兩千年的古老雪松木製成,外層包裹著樹脂。吧台後面的牆壁可以伸縮,根據活動的不同,有時會在那裡擺放藝術品和其他展品。



這裡還有一個戶外露台,您可以在那裡一邊享用雞尾酒,一邊感受花園的微風。


山葵產於山海之國,蕎麥麵也產於此。



在宇都木(又稱「芥末山」),您可以體驗到採摘芥末的難得經驗。



當然,美食也是靜岡市的魅力之一。首先,我們必須談談這裡的地形。靜岡市最高點海拔3100米,駿河灣最深處達2500米,海拔落差幾乎可以與乞力馬扎羅山相媲美。這種極端的地形造就了豐富的水源,可謂是山海相依的恩賜。 “很多城市只要有錢就能吃到美食,但在靜岡,即使在普通超市的生鮮魚區也能找到高品質的食材,這才是靜岡市民引以為傲的事情。”

靜岡市的清水港承擔日本約一半的鮪魚捕撈量。來自世界各地海域的鮪魚匯聚於此,從眼球到尾鰭,各部位都能在市場上買到。近年來,這裡也舉辦了面向大眾的模擬拍賣會,讓遊客體驗港口的氛圍。駿河灣也是櫻花蝦的產地,這種蝦子只在世界上的兩個地方生產。用新鮮櫻花蝦製成的炸櫻花蝦、打開罐頭瞬間撲面而來的海洋氣息、口感蓬鬆甜美的煮銀魚——這些在其他地方難得一見的美味,在這裡卻隨處可見。再加上靜岡市的另一個大特產——罐頭食品加工技術,在這裡還能找到許多只有這裡才能買到的獨特罐頭食品,樂趣無窮。

靜岡市盛產山地特產,但有一樣東西你絕對不能錯過,那就是山葵。

沿著安倍川向上游行駛兩小時,即可到達靜岡市腹地的宇都木村,這裡被認為是日本山葵種植的發源地。一些山葵種植園甚至提供採摘體驗。山葵的盛產期為10月至11月,據說此時山葵的香氣、味道和辛辣度達到最佳平衡。山葵的莖、葉、花和根均可食用。

在靜岡,晚餐的傳統選擇可能是海鮮,但我被推薦了一家名為「Tagata」的蕎麥麵館,結果發現它非常有趣。

事實上,靜岡與蕎麥麵有著深厚的淵源。 800年前,靜岡人國士正一從中國帶來了麵粉加工技術,並將蕎麥麵推廣到日本。之後,德川家康將這種蕎麥麵帶到了江戶,使其成為「江戶蕎麥麵」的雛形。明治維新後,德川慶喜的一位侍從將改良後的江戶蕎麥麵帶回了駿府--換句話說,蕎麥麵文化隨著德川幕府在靜岡和江戶之間往來傳播。

店主田形修(Osamu Tagata)在當了十多年的銷售員後,一聞到靜岡特產蕎麥的香氣,便毅然辭職。如果客人提出要求,他會在晚餐前,在一樓的吧台上現場製作蕎麥麵。麵粉加水的瞬間,一股類似堅果的香甜氣息撲面而來。品嚐這碗不加任何調味料的“水蕎麥麵”,彷彿能感受到靜岡山巒的芬芳在口中融化蔓延。他說,他創建這家店,就是希望其他人也能體驗這種改變他一生的經歷。

 

事實上,他在2015年米蘭世博會上也有類似的經驗。那一年,山梨縣和靜岡縣聯合舉辦了“富士山週”,他有機會在日本館的舞台上表演了八次。在一個配備攝影機和螢幕的舞台上,他一邊講解蕎麥麵的歷史,一邊示範江戶式蕎麥麵的製作方法。他說,當圓形麵團變成方形時,現場掌聲最熱烈。 「開始!3、2、1——鍶!」他喊道,觀眾頓時爆發出雷鳴般的歡呼聲。義大利人甚至排了八、九個小時的隊。 「他們非常高興,我也徹底迷上了蕎麥麵。這真是一次千載難逢的經歷。」他回憶道。

 

「我說我來自靜岡,沒人知道我來自哪裡。但如果我說我來自富士山腳下,人們都會驚嘆:『哇!』 這就是為什麼我堅信靜岡應該走向世界,」田形先生說。 「靜岡是優質食材的寶庫,」他自豪地補充道。



Tagata是一家手工蕎麥麵餐廳,從採購蕎麥到研磨、製作麵條,每個環節都親力親為,完美展現了蕎麥麵的魅力。餐廳也提供蕎麥麵品嚐套餐,讓您有機會品嚐不同產地、研磨和製作工藝的蕎麥麵。店主也與清酒釀酒廠合作,釀造出與蕎麥麵完美搭配的清酒。雖然菜單上沒有,但我卻被沾著新鮮茶葉冰塊的蕎麥麵的香氣驚艷到了。

 



田形修是「田形」餐廳的老闆。他同時也是傳統農作物聯絡委員會的會長,致力於推廣古老的傳統農作物。如果您能提前預約,您可以在一樓特製的桌子上觀看他手工製作蕎麥麵,並享受空氣中瀰漫的蕎麥麵香氣。


田形先生一邊做蕎麥麵一邊說的話,即使在回家的子彈列車上,也一直縈繞在我的腦海裡。 「如果實行刀耕火種的農業,森林就會生長。森林生長了,河流和海洋就會擴張。這在我們有生之年不可能實現。但如果有人開始這樣做,300年後靜岡將會繁榮昌盛。”

 

淺間神社的宇佐美先生也在神社的一角種植漆樹。他目前正在種植這些樹木,這些樹木需要生長15年才能使用,為25年後的修復工作做準備。

 

和平不就是謹慎地過好每一天,同時對遙遠的未來抱持希望嗎?在經歷了百年戰亂之後,我們於靜岡所尋求的靈感,其實就蘊藏於此。在這座城下小鎮,德川家康在此建立了和平的幕府,而德川慶喜則在此不流血地終結了幕府。正如「靜山」之名所示,這份歷經歲月沉澱的智慧,至今依然鮮活地存在著。









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林伸之

1990年,他開始以IT記者的身分為國內外媒體撰寫文章。他傳播最新趨勢,採訪IT產業的傳奇人物。 2000年代,他改變了「光靠科技不會讓人致富」的想法,開始進行與設計相關的訪談並擔任評委,以教育人們良好的設計。從2005年左右開始,他預見到人工智慧將為世界帶來的結構性變化,除了報導質疑人性的當代藝術和教育外,他還將興趣擴展到日本的地區和傳統文化。目前,他認為日本的傳統思想對未來社會充滿了寶貴的啟發,並致力於將其傳播給世界。除了擔任多家公司的顧問和外部董事外,他還是金澤藝術學院的榮譽客座教授。它被親切地稱為Nobi。

 

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