使用100%日本產葡萄在國內生產的日本葡萄酒經歷了顯著的演變，受到世界各地的關注。隨著「日本葡萄酒」的覺醒和範式轉變，三位葡萄酒權威將精心挑選並介紹3瓶您現在應該體驗的葡萄酒。
日本葡萄酒 x Diamond Sake Brewery Masukatto Bailey AY cube 2016 葡萄酒記者 Tadayuki Yanagi 精選
如果說甲州是日本特有的白酒品種，那麼Muscat Bailey A就是日本特有的紅酒品種。這種葡萄由越後高田的川上善兵衛成功培育，即使在日本潮濕的環境下也能成功種植用於釀酒。母體是抗病的北美貝利，適合釀造的歐洲玫瑰香。
Muscat Bailey A在日本當然很容易種植，並且作為紅酒釀造品種擁有日本最大的種植面積。然而，葡萄粒大，酒味偏淡。最重要的是，它聞起來像草莓糖，以前更像是廉價的博若萊葡萄酒。
然而，它就在那裡。勝沼鑽石清酒廠釀造的葡萄酒第一次給我留下了深刻的印象，“馬斯喀特貝利A能釀出如此烈性的葡萄酒嗎？”釀酒師 Yoshio Amamiya 在勃根地學習釀酒，並將在那裡學到的技術應用於 Muscat Bailey A.透過與種植者的合作，我們成功地生產了令人愉悅的葡萄酒。
濃鬱的紅色漿果香味。絲滑的單寧。它具有辛辣而複雜的風味，雖然可以在年輕時享用，但它也是一款有趣的陳釀葡萄酒。
（敬稱略）
鑽石清酒釀酒廠 Masukatto Bailey AY 立方體 2016 年
製造商：鑽石清酒釀酒廠
品種：馬斯喀特貝利 A
特色：勃根地風格的結構。酒莊專門生產甲州白葡萄酒和馬斯喀特貝利A紅葡萄酒。我對未來抱有很高的期望。
價格：2,925日圓（含稅/依編輯部）
http://www.jade.dti.ne.jp/~chanter/
柳忠之
葡萄酒記者。1965年出生於橫濱。在擔任葡萄酒雜誌記者後，他於 97 年獨立成為自由葡萄酒記者。他走訪世界各地的葡萄酒產區，從山梨縣到地球另一端的智利，分享當地最新的葡萄酒狀況。除了葡萄酒雜誌《Weinart》外，他也為生活風格雜誌撰稿。監督日經穆克「Wine Style」。
攝影：青木道典
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