使用100%日本產葡萄在國內生產的日本葡萄酒經歷了顯著的演變，受到世界各地的關注。隨著「日本葡萄酒」的覺醒和範式轉變，三位葡萄酒權威將精心挑選並介紹3瓶您現在應該體驗的葡萄酒。
葡萄酒專家大和田×Chateau Mercian Mariko Syrah精選的日本葡萄酒
世界級的日本葡萄酒——雖然在海外比賽中獲獎的葡萄酒數量確實有所增加，但很難說它們在全球市場上已經確立了牢固的地位。在日本葡萄酒繁榮帶動的強勁國內需求中，日本葡萄酒似乎正在向海外市場關閉大門，就像加拉巴哥群島一樣。
然而，日本最大的公司Mercian並不滿足於國內市場，正大舉轉向海外市場。它給人一種與曾經被描述為「低劣的低級產品」的日本汽車進入全球市場時同樣的精神。正如日本汽車在能源危機、環保等典範轉移中登上世界頂峰一樣，葡萄酒世界也正在發生典範轉移。
總體而言，包括葡萄酒在內的更清淡、更健康的飲食習慣的趨勢，以及日本食品在全球範圍內的繁榮，肯定會成為日本葡萄酒的推動力。特別是，優質葡萄酒的酒精含量降低標準意味著它完全在日本葡萄酒的範圍內。
然而，只要我們與甲州和麝香貝利A等本土品種競爭，日本酒就不會被認為是「壽司酒」以外的東西嗎？ ……這款「Wanko Syrah」將消除這些疑慮。不用說，西拉是世界各地產區生產的「主要國際品種」。然而，西拉濃鬱而強大的時代已經一去不復返了，全世界都在追求優雅、辛辣的西拉。而這一點在這款「Wanko Syrah」身上得到了明顯的體現。
僅生產了 2,000 件。釀酒廠規模較小，顯示這家大公司的目標是在旺科葡萄園進行小規模的酒莊管理。因此，它很難獲得，但當你能得到它時，它是你應該仔細看看和喝的。
麥西亞馬里科西拉酒莊
製造商: 麥西安酒莊
品種：西拉
特性：數量少，約2,000瓶，取得難度高。請經常查看線上網站。
價格：5,400日圓（含稅/依編輯部）
http://www.chateaumercian.com/lineup/terroir/mariko_syrah.html
攝影：青木道典
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