越來越多的人出於健康考量、宗教信仰或信仰而限制飲食。無障礙餐廳是一家提出一種美味的方式來享受食物的餐廳，而不是將食物偏好視為障礙。食物是當今時代的反映，例如生活方式的多樣化和全球化。我們從四個類別中各選擇了三個商店：有機食品、清真食品、低糖低熱量以及素食。我們將介紹東京的無障礙餐廳。
作為業界領先的肉類批發商之一矢澤肉食的直營店，顧客排隊，肉的品質和新鮮度有保證。位於東京八重洲的「烤肉矢澤」是肉食愛好者每晚都會光顧的烤肉店。我們經營的肉不受地區或品牌的限制，只提供最優質的黑毛和牛，每個部位都由熟練的工匠精心挑選。除了牛舌、裙邊牛排、小排骨等經典的牛排外，還有雜布團、三筋、友三閣等稀有部位的豐富選擇。我們講究調味、切割、燒烤和食用方法，以充分發揮每塊肉的潛力。
人氣烤肉店有“低碳水化合物套餐”，既提供低碳水化合物含量，又不犧牲烤肉的滿足感。共有12道菜，從沙拉和開胃菜開始，肉類壽司，厚片優質牛舌，裙邊牛排，菲力，沙朗，味噌等稀有切塊，甚至還有拉麵作為餐點結束，碳水化合物僅22.4g 。這是一道即使在節食期間也可以放心食用的美味烤肉。
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「烤肉矢澤」對蔬菜很講究。店裡展示的黑板上不僅列出了肉類的產地，還列出了蔬菜的產地。沙拉由大量新鮮蔬菜製成，如甜菜、秋葵和玉米幼苗，並搭配您最喜歡的醬料，如 Shuto 醬、鯷魚醬和岩鹽。口感緊實，蔬菜味十足，是一頓滿足的飯菜。接下來，會出現令人想起義大利菜餚的精美開胃菜，例如燉番茄配彩色蔬菜和微醃薑餛飩。
多汁的蔬菜沙拉，味道新鮮，拿在手上就能感覺到。
更讓你興奮的是“肉壽司”，它的特色是切成薄片的沙朗牛排，上面有美麗的大理石花紋。接下來，厚片的特級牛舌和頂裙牛排端上來，烤肉開始了。彈性恰到好處的厚片牛舌、汁水四溢的軟裙牛排、厚約3公分、質感細膩的魚片等，都是獨特的肉類盛宴。
著名的脂肪蛋黃醬將肉包裹得醇厚。
這家店位於距離東京車站八重洲口僅幾步之遙的後巷。
著名的「沙朗矢澤燒」是由工作人員將肉切成薄片，烤得恰到好處。配上用山藥、高湯、嚴選蛋黃調製的原汁一起吃，入口即化，美味到讓人心痛。您肯定想要的最後一道菜是用零碳水化合物麵條製成的“低碳水化合物牛骨拉麵”。湯汁充滿了牛肉的鮮味，味道鮮美。我們擁有完整的產品陣容，您可以享受令人難以置信的低碳水化合物的最高品質的肉類。向每道菜（從開胃菜到最後一道菜）對細節的關注致敬。
（敬稱略）
矢澤烤肉
東京都中央區八重洲1-5-10 東院八重洲大樓1樓
03-3242，2914
17：00-24：00（23：00L.O.）
每天開放（年末年初除外）
晚餐8,000日圓～（不含稅）
http://www.yazawameat.com/tokyo/top_j
文：熊野由香
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