主廚福山武
La Maison de la Nature Gou 永遠創造創新、原創的法國美食。九州地區有多家米其林星級餐廳，但這家餐廳也被評為亞洲最佳餐廳之一，作為一家具有獨特存在感的餐廳而受到關注。他繼續專注於福岡，他在那裡開始了自己的職業生涯，並因其熱情好客以及酒吧舒適的內部氛圍而擁有許多粉絲。
1971年出生於福岡縣。他在高中時就開始了法國菜的職業生涯，在福岡的“法蘭西島”和“水星咖啡館”接受培訓後，他在西中洲開設了自己的餐廳“La Maison de la Nature Gou” 2002年。 2016年首次入圍亞洲50最佳餐廳。 2021年，它在「亞洲50最佳餐廳」中排名第30位，較2020年有明顯進步，至今記憶猶新。目前，他正準備與曼谷廚師Gagan Anand 一起開設“GohGan”。
吳自然之家
福岡縣福岡市中央區西中洲26-XNUMX
092-724-0955
18：00~24：00
週日休息
晚餐8,000日元
*不含稅費和服務費
*資訊截至 2021 年 8 月。
*為了防止新型冠狀病毒感染的擴大，本網站上發布的餐廳資訊可能會發生變化。請查看商店的最新資訊。
攝影：日和
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