參與「Meisterstrasse Japanese Edition」的工匠，這是一個介紹世界各地傳統工藝的網站。這次，介紹一下竹定商店，它經營從種植竹子到製造產品的所有業務。。

京都的聯排別墅、餐廳、飯店甚至住宅中都可以看到各種各樣的竹柵欄。竹定商店是一家種植和加工竹子的老店，也是京都最美麗的景點之一。

編制144與竹子生活息息相關的工匠

在京都旅遊勝地嵐山附近的太正，有一家老字號商店，出售各種竹子。那就是成立於1877年（明治10年）的武定商店。該公司的優勢在於，它涵蓋從種植竹子到管理竹林和製造竹製品的所有業務。他們的產品包括與竹子相關的一切，從筷子和籃子等小物品到寺廟和花園的竹柵欄。他們也為著名的寺廟設計了許多竹柵欄，所以我們在京都觀光時一定會在不知不覺中看到它們。此外，大約五年前，該公司一直在積極開展新舉措，例如開始生產建築物內部的客製化產品。

這次，我能夠看到竹田商店第六代店主井上定治的作品。我們跟著他走進了一片白天也光線昏暗的竹林，他用鋸子鋸進了高聳的竹樹粗壯的根部。他熟練的雙手砍完竹子，便拿起竹子，快步向前走去。然後，竹子由於自身重量開始向後傾斜並側倒，發出葉子的聲音。對井上來說，這就是日常生活。不過，第一次見這系列機芯，確實是一件工藝之作。

「當你進入竹林時，最好的感覺就是被竹子包圍，」井上談到竹子的魅力時說道。

越來越多的廢棄竹林我們該如何利用？

他目前熱衷於恢復廢棄的竹林。目前，隨著砍伐竹子的工匠數量不斷減少，竹子的供應量也在減少，廢棄的竹林數量也在增加。

「竹子生長速度很快，一年就能長得很大，如果在同一地區生長，會阻礙其他樹木的光合作用，破壞生態系統，還會導致根部生長，導致田地受到侵蝕。透過砍伐過度生長的竹子，我們可以促進周圍地區的光合作用，也有助於減少二氧化碳排放。

真正永續的竹林再生

這就是為什麼我們想出了一個主意，向當地人傳播砍伐竹子的技術，並以公平的價格購買。如果成功的話，這將是一舉兩得的辦法，穩定了未來竹子的供應，也為伐木者提供了新的收入來源。井上先生也認為，透過砍伐竹子，樹木和竹子可以共存。目前，廢棄竹林的再生活動正在一處進行，但未來他們希望進一步擴大規模，增加砍伐竹子的數量。

繼續做守護竹子生命的傳統工作，同時展望未來並邁出下一步，這種想法似乎是永續發展的縮影，而這正是當下所需要的。自古以來與日本文化密切相關的竹與人的新關係，如今正邁向下一個時代。