主廚長谷川再介 長谷川載優
在重視日本料理傳統的同時，運用豐富的想像創造出原創菜餚。我們的目標是“家常菜，讓你微笑“。他們詼諧、有趣和創新的菜餚吸引了世界各地的人們。2018自從4連續多年榮獲「亞洲最佳餐廳」稱號。50」是日本頂級的餐廳。 2022年，終於取得第一名。
1978出生於東京。高中畢業後，在老字號日本料理店「魚德」修行。20082010年開設“Den”。20162010年搬遷至神宮前。同年榮獲“亞洲最佳餐廳”50至37首次出現在排行榜中。2021年份是3在排名中。2018“世界最佳餐廳”50在17出現在2021年內11在排名中。因其樸實無華的美食、個人化和創新的擺盤而廣受歡迎。在《米其林指南東京 2022》中獲得兩顆星。它還獲得了“綠星”認證，該認證授予實行永續美食的餐廳。
傳 它
東京都澀谷區神宮前2-3-18 建築師大廳賈館
03-6455-5433
18:00〜20:00
週日休息
限主廚搭配套餐 19,000圈
*不含稅費和服務費
*資訊截至 2021 年 12 月。
*為了防止新型冠狀病毒感染的擴大，本網站上發布的餐廳資訊可能會發生變化。請查看商店的最新資訊。
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