盧卡·範汀 (LUCA FANTIN) 廚師盧卡·範汀 (LUCA FANTIN)
義大利頂級品牌寶格麗旗下銀座著名餐廳「Bvlgari Il Ristorante Luca Fantin」的行政主廚。他自2009年上任以來一直擔任這一職務，並自2011年以來連續11年保持米其林一星。在使用日本時令食材的同時，我們提供現代詮釋的傳統義大利美食。其精湛的技藝和藝術創造力令人嘆為觀止。
1979年出生於義大利特雷維索。畢業於當地飯店烹飪學校。 13歲開始在餐廳打工，職業學校畢業後，曾在米蘭Cracco、羅馬Osteria del Orzo、Acheralle等西班牙二星級餐廳擔任副主廚。自2009年起，他擔任Bvlgari Il Ristorante Luca Fantin（原為Bvlgari Il Ristorante）的行政主廚。
寶格麗 Il Ristorante Luca Fantin
BVLGARI Il Ristorante 盧卡方汀
東京都中央區銀座 2-7-12 寶格麗銀大廈 XNUMX 樓
03-6362-0555
晚餐 17:30-20:00 (LO)
週日及週一公休 / 2022 年 11 月及 12 月僅週日公休
晚餐套餐24,500日元
*不含稅和服務費
*資訊截至 2022 年 10 月。
*為了防止新型冠狀病毒感染的擴大，本網站上發布的餐廳資訊可能會發生變化。請查看商店的最新資訊。
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