為紀念開幕 130 週年，深受京都人喜愛的飯店進行了翻修。
有一家自古以來就深受京都人喜愛的被稱為“蹴上酒店”的酒店。 2020 年，為了慶祝成立 130 週年，飯店進行了大規模翻修，其中包括全新的客房、餐廳和新的水療中心。 2021年，她展現了自己美麗的容貌。京都威斯汀都酒店被京都人民親切地稱為蹴上酒店，在繼承 130 年歷史和傳統的同時，正在開啟其歷史的新篇章。
歡迎包括伊莉莎白女王在內的尊貴客人的傳統和禮節
京都威斯汀都酒店的歷史可以追溯到 1890 年，當時酒店的前身 Kisuien 於 23 年開業。這座與現在的三條蹴上同一片土地上建造的「吉祥園」建築，於 1900 年擴建並作為「宮古酒店」開業。此後，該酒店不僅作為京都乃至日本的代表性酒店，迎接了來自日本和海外的尊貴客人。伊莉莎白女王、戴安娜王妃、海倫凱勒、愛因斯坦…
西式宴會廳一景。曾多次在此舉行國賓招待會。
「京都威斯汀都飯店」的一大特色是由昭和時代著名建築師村野東吾設計的「花翠園」。 1960年開始營運的花翠園，與第七代小川治平的長子白世設計的庭園一起被稱為現代數寄屋建築的縮影。
「白沙庭院」是由建築師村野藤吾設計的。綠色的葫蘆和杯子代表從基岩流出的水作為清酒。
由於更新，轉向更豪華的路線
透過此次大規模改造，平均客房面積由先前的約35平方公尺大幅增加至約50平方米，客房數量幾乎減半至約270間。換句話說，該公司已經走上了一條比以往更奢華的路線。此外，Kasuien飯店的客房經過大幅翻新，保留了穆拉諾島的品味。此外，著名的法國餐廳「Dominique Boucher」已開業，並開設了一家俯瞰京都市的新自助餐廳。此外，還創建了一個水療中心，利用酒店場地內地下湧出的天然溫泉。這其實是一次重大整修。
套房類別已完全重新設計。概念是“優雅女王”
酒店在客房裝修時，重點關注村野東吾建築特色之一的“曲線”，同時採用了“優雅女王”的理念。這個概念體現在整個室內優雅的曲線上。套房類別有多種房型，包括頂級的“豪華套房”和“平安京景觀普通套房”。如果您想在房間內欣賞京都全景，您需要選擇平安京景觀房。另外值得注意的是專門為套房客人增加了一個新的俱樂部休息室。當然，您也可以在威斯汀飯店招牌的「天堂之床」上享受舒適寧靜的睡眠。
「平安京景觀小套房」。窗外的景色也很美妙。
「豪華日式套房」也有榻榻米房。
從著名的昭和建築“華水園”到令和時代的“華水生園”
花水園的改造也是這次更新的主要支柱之一。這座開業半個多世紀後才開業的著名昭和時代建築，由中村卓士（NAP建築設計事務所）設計和監修，在保持空間和花園美感的同時，採用最新的建築風格建造而成技術和材料的引入，使其重生為新的數寄屋式建築。
客房面積大幅增加，將兩間房合而為一，臥室和客廳分開，浴室裡還增設了天然溫泉。重視穆拉諾建築精神而重生的花水園，將作為令和建築的代表傳承給後代。
在保留穆拉諾多吾 (Togo Murano) 設計的同時，所有配件和牆壁都經過翻新。安裝了最新的設備，包括內建在天花板上的空調，創造了一個兼具宜居性和設計感的空間。
其中一間客房已改建為圖書館。可以說是「Kasuien」專用的休息室。
使用從飯店場地抽取的天然溫泉的水療中心也開放。
裝修期間的熱門話題之一是 Kacho，京都最大的水療中心之一，使用酒店場地內地下湧出的天然溫泉。浴室仿照該地區著名景點之一琵琶湖運河的水樓閣設計，甚至設有半露天浴池和桑拿浴室。
在天然溫泉中放鬆身心後，享受水療護理，可有效消除疲勞和感冒。水療中心附設的 Le Jardin Sothys 提供各種菜單，包括水療護理、指壓按摩和艾灸，可舒緩身心。
以水樓閣為主題的半露天男士浴場。
「Dominique Bouchet」在京都開設第一家店。鐵板燒的監督
融合傳統與創新的法國著名廚師Dominique Boucher受邀來到主餐廳。曾在Tour d'Argent等法國著名餐廳擔任主廚的Dominique所創造的傳奇風味將首次亮相京都，而鐵板燒也由Dominique親自監製。套餐以法式開胃菜開始，包括京都品牌牛肉和神戶牛肉，很快就廣受歡迎。
多明尼克‧布歇 (Dominique Bouchet) 的美食總是充滿驚喜，他深諳法國美食的經典，同時又以創新的手法備受矚目。
Dominique Boucher 京都的室內裝潢利用曲線，營造出日式與西式風格的精緻和諧。
在全日制餐廳“Rakuku”輕鬆的氛圍中享用京都美食
作為改造的一部分，還創建了一家全日制餐廳“Rakuu”，您可以一邊用餐一邊從大窗戶眺望京都的風景。 「Rakuku」會根據季節和活動舉辦不同的自助餐會，並配備了現場廚房，您可以在眼前製作壽司和油炸天婦羅。甜點。作為全天用餐選擇，您絕對應該在住宿期間至少光顧這家餐廳一次。
Rakuku 的現場廚房，您可以在這裡享用壽司和天婦羅等新鮮烹製的菜餚
京都擁有1200年的歷史，在保留古老傳統的同時，也積極迎接新的挑戰。京都威斯汀都酒店擁有 130 年的歷史，是日本最古老的酒店之一，在珍視所傳承的歷史和歷史所散發出的尊嚴的同時，正在開始編織新的故事。
文：櫻井正夫（Office Clover）
京都府京都市東山區粟田口花鳥町1
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