輕井澤「萬平酒店」盛大開業，承諾提供更精緻的住宿體驗

輕井澤的萬平酒店慶祝了成立 130 週年，是日本領先的經典酒店之一。 2023年1月3日暫時閉門，經過大規模整修整修後，於2024年10月盛大開幕，許多人翹首以待。老牌酒店的大規模改造一直是熱門話題，萬平酒店也不例外。他似乎對自己的結局充滿了焦慮和期待，但重生後的形態卻比他想像的更加精彩。

距離輕井澤站約2公里，走進綠樹成蔭的美麗別墅區，映入眼簾的是擁有山間小屋般優雅外觀的萬平酒店。當我看著它懷舊的外觀時，我想它是不是被重新裝修過？儘管我很想說，事情並沒有以好的方式改變。快到飯店門口的時候，我看到咖啡廳的露台一如既往地熱鬧非凡，我被它的復興盛況所感動。

為了開發淺間山的風景名勝輕井澤，以旅館「龜屋」起家。

讓我簡單介紹一下萬平酒店的歷史。
萬平酒店的起源可以追溯到 1764 年，當時佐藤萬右衛門開設了一家名為“龜屋”的旅館。 1886年，加拿大出生的傳教士亞歷山大·克羅夫特·肖（Alexander Croft Shaw）和帝國大學教師詹姆斯·梅因·迪克森（James Main Dixon）在客棧“龜屋”（Kameya）住了一個夏天，第一代佐藤萬平將“龜屋”改成了西式旅館，並更名。

1902年，萬平酒店遷至現址櫻之澤。 1936年，飯店前的「阿爾卑斯大廳」由久米權九郎設計，他也設計了「日光金谷飯店」和「富士豪景飯店」。

然而，隨著太平洋戰爭的爆發，酒店經歷了一段動盪時期，酒店成為專為軍官提供的特殊服務酒店。 40年代，愛宕館、淺間館擴建，2001年碓冰館建成，建築規模不斷擴大，迎來了許多國內外商界人士。 2018年，阿爾卑斯館被註冊為註冊有形文化財產。

新的萬平酒店追求舒適，同時保留了良好的古老傳統和設施。

我們酒店歷史悠久，擁有許多喜愛它的粉絲。許多家庭世世代代都在萬平酒店度過夏天，有些孫子甚至說他們想在這裡舉行婚禮，因為這裡充滿了祖父母的回憶。

即使是沒有住過萬平酒店的人，也很好奇大規模的修繕和改造，為銘刻在這些家庭記憶中的萬平酒店帶來了怎樣的變化。這就是為什麼它是日本人最重要的酒店之一。

作為萬平酒店象徵的阿爾卑斯大廈，為了盡可能保留原貌，將整棟建築頂起，並進行了防震和修繕，僅保留結構完好，進行了翻新。阿爾卑斯館前的種植已恢復原貌，盡可能保留原來的樣子，但入口處的樓梯已被拆除，以實現無障礙。

古典家具和輕井澤雕刻家具並排排列。

穿過入口，映入眼簾的是保留了原貌的大廳和接待台。自建造以來一直使用的彩色玻璃和讓您感受到酒店傳統和歷史的家具仍然在使用，最重要的是，酒店工作人員的溫暖微笑保持不變。
對飯店來說，擁有舒適的設施和空間固然重要，但最令人難忘的是互動。

尤其是避暑勝地，讓您有賓至如歸的溫馨舒適就是最好的服務。萬平酒店「酒店就是人」的精神在這裡得到了充分體現。

當您穿過大廳時，您會發現富麗堂皇的主餐廳。大型彩色玻璃窗和格子天花板的圖案保持原樣，因此保留了以前的風格和莊嚴。從日光浴室可以看到的庭院也風景優美，但神樹卻供奉在同一個地方。

主餐廳有兩間私人房間。

烤日本黑牛腰肉配熱蔬菜

老字號酒店的餐廳裡有代代相傳的食譜，享用它們也是一種樂趣。大橋主廚將開店時的食譜進行了整理和重建，現在提供了採用當地食材和精心製作的各種菜單。其中，晚餐提供的「經典晚餐」是包含萬平飯店招牌菜的套餐，一定要嚐嚐。

此外，可以在咖啡廳露台享用的「傳統蘋果派」也是萬平酒店的招牌口味。蘋果派繼承了大約50年前應顧客要求製作的食譜，充滿了信州的紅蘋果，味道鮮美，帶有柔和的甜味。咖啡館的開放式戶外露臺被大自然包圍，是當地人和遊客可以放鬆身心並與心愛的狗狗一起享受時光的空間。

透過大窗戶可欣賞輕井澤自然風光的咖啡廳露臺。

蘋果派有很多蘋果

萬平酒店的品質給我留下了深刻的印象，承諾提供一流的住宿體驗

接下來就來介紹一下大家期待已久的客房吧。

住宿大樓共有「阿爾卑斯大樓」、「愛宕大樓」、「碓冰大樓」這三棟由通道連接的住宿大樓。
對於喜歡古典氛圍的人來說，絕對推薦Alpskan。在保留了過去的痕跡的同時，例如帶有萬平酒店「萬平格子」的獨特格子圖案的玻璃障子屏風、爪足浴缸和傳統的輕井澤雕刻家具，空間被創造得更加舒適。

與Alpskan相連的愛宕館已改建，所有房間均配有溫泉，熱水取自鹽澤溫泉，可於24小時享受溫泉。隨時能泡溫泉，無疑為您的住宿增添了不少樂趣。
沿著走道繼續前行，就會看到新建的碓水族館。體現萬平酒店精神的現代空間一定能保證您度過一段寧靜的時光。

阿爾卑斯山經典頂級賽

愛宕館總理飯店

您可以隨時在Atagokan Premier浴室享受溫泉。

臼水館臼井套房

說到萬平酒店，眾所周知，披頭四成員約翰·列儂的家人每年都在輕井澤度假，直到他去世前一年，但圍繞著這個地方還有很多其他傳說。因此，雖然人們對裝修和翻新的看法似乎褒貶不一，但我聽到很多人在完工後都表示，“我很高興他們不需要做任何改變”，“更好了”之類的話。舒適。這可能是因為這是傳統與演化融合的完美範例。