小豆島是一個充滿活力和活力的地區，每年都會有新的商店和熱門景點開業。近年來，年輕人紛紛湧入島上，利用島上獨特的自然環境的美食和精選商店以及精緻而迷人的旅館紛紛開業。我參觀了現在的小豆島。
利用舊素面工廠的空間
新一代打造的充滿魅力的咖啡館和精選商店
小豆島充滿活力，舉辦瀨戶內國際藝術節等活動。另一方面，日本面臨的人口減少等問題也確實迫在眉睫。然而，近年來，越來越多的年輕人搬到小豆島，利用島上的遺產創辦咖啡館和精選商店等企業。
廚房「UCHINKU」就是其中之一。 UCHINKU 是方言詞，意思是「家」。明亮的咖啡廳和廚房由前素面工廠改建而成，寬大的窗戶透進充足的光線，供應採用島上食材烹製的創意菜餚。午餐有三到四種創意選擇，例如一盤粗素麵和泰式綠咖哩。漢堡和甜點都很美味。店主兼廚師 Makoto Nishimoto 來自京都，在 3 歲時實現了開設自己餐廳的夢想。 “小豆島是一個只能乘船到達的島嶼，因此有一種特別的興奮感。這是一家希望人們能夠放鬆並享受島嶼的商店。”
「熟食」午餐菜單包括各種鯖魚薯條、自製香草豬肉和蔬菜以及自製麵包。
UCHINKU的西本先生和夫人。來自小豆島的妻子莉香親手製作的麵包也很美味。
廚房 UCHINKU
使用大量小豆島新鮮食材烹調的創意料理很受歡迎。
11:30～15:30（LUNCH 14:00）、18:00～22:00
週二休息（不定期休息）
小豆島町安田港235-6
聯繫電話：0879-62-8116
獨特的美學眼光閃閃發光
擁有獨特商品的精選商店
Usukehare是位於中田地區茂密山區的精選商店。這個地方以前也是素面工廠。經營以獨特的美感精選的服裝、配件、雜貨等高級商品，並根據主題舉辦企劃展覽和銷售。店內還設有咖啡廳，是安靜喝茶的絕佳空間。天花板上有風扇用來曬麵條，用來存放麵條的架子是用來展示的。素面工廠的遺跡營造出一種質樸的氛圍，營造出溫柔而富有創意的空間。餐廳的名字來自最初的麵條作坊的名字“Usuke”，結合“ke”和“hare”兩個詞，形成“Usuke Hare”。這家商店既適合日常生活，也適合特殊場合。野豬皮的小包都是店主原創的，有一種野性的美感。
出售上杉夫婦以美學眼光挑選的衣服、陶器、雜貨等。
還有一家咖啡館，是您放鬆和購物的空間。在里山的寧靜中放鬆身心。
由野豬毛製成的小包，具有獨特的野性紋理和光澤。
大海的顏色、聲音、氣味和味道，
用全身來享受小豆島，
期待已久的旅館“Umiotomari”
志摩宿泊位於醬油釀造廠林立的街角，可以用五種感官體驗小豆島的魅力。這家八間客房的客棧是一棟經過精心修繕的古民居，以其精緻的待客之道和熱情好客而受到讚譽。 2019 年 4 月，「Umiotomari」作為附近田野浦半島海岸的別墅開幕。包括兩間獨立客房在內的所有六間客房均佈置典雅，融合了日式和西式風格，從每個角落都以周到的熱情歡迎客人。
位於可眺望田浦的位置，可以近距離感受大海。
從現代而平靜的客房可以看到大海。欣賞不斷變化的天空和大海的色彩，享受奢華的時光。
餐點在有面向大海的露台的用餐區提供，晚上我們享用「橄欖懷石料理」餐點。瀨戶內海的時令食材、壽司、炭烤等共計10道菜，依次排列，讓您用眼睛和舌頭感受小豆島的精髓、大海的聲音和海水的味道。
大量使用胡蘿蔔、橄欖芝麻豆腐、橄欖土雞等島上食材製成的前菜拼盤。
「西貝」是從瀨戶內海收穫的。下面隱藏著裹著貝類湯的素麵。
炭烤贊岐橄欖牛肉、贊岐鮭魚和島上蔬菜。
現代化的餐廳，設有寬敞的開放式廚房，並享有海景。
麻里海藤
還有一家名為“Sanpusha”的商店，出售自製食品和雜貨，還有一家美容院“Shimajuku Esthe”，您可以全身體驗橄欖的祝福。
https://uminoshijima.com/
藝術與自然的恩賜
懷舊與新鮮
一場心靈滿足的小豆島之旅
我為了瀨戶內國際藝術節訪問了小豆島。參觀藝術品的旅程充滿了新鮮的驚喜和樂趣。遠處看到的梯田和鄉村歌舞伎舞台，以雄偉而美麗的方式向我們講述著島上的傳統和豐富。咖啡館和精品店裡洋溢著年輕時代的情感。最難忘的是我們乘船橫渡大洋的那段時光。我懷著一種期待的心情去了那裡。帶著旅行的滿足感回到家。即使搭乘高速船隻需30分鐘，搭乘渡輪僅需1小時，這片大海就像一幅屏風畫一樣向您展示日本本身。瀨戶內海喚起每個人的懷舊和溫暖的感覺，在輕鬆而安靜的環境中等待遊客。
攝影：河瀨紀子
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