漆器、紙、陶器、餐具、抽屜櫃…福井縣自古以來就以生產優質傳統工藝品而聞名。所有這些帶有「越前」名稱的物品都是由工匠們傾注心血手工製作而成的。我們參觀了鯖江市的川田地區，這裡是越前漆器的產地，這裡長期累積著艱苦的手工勞動。
精湛的工藝使之成為可能
木碗木精準雕刻
木刨接觸連接在高速旋轉的木工陶輪上的木碗。刨花飛走，光禿禿的木頭很快就被雕刻掉，形成了一個曲線優美的碗的形狀。我確信，如果用力稍有偏差，或是刀刃發生移動，曲線就會扭曲。默默地在陶輪上工作的人，是個粗磨的工匠。一個個大小相同的木碗，都是精密雕刻出來的。 “我已經這樣做了 50 年。”半世紀的不平凡時光，被平實地敘述出來。
刀刃的角度細膩，力度的大小也精妙絕倫。碗的優美曲線只能靠熟練的工藝才能創造出來。
10專為已使用多年的漆而設計的刷子
漆藝家的故事
在川田地區，「Shirindo」以漆藝家的故鄉而聞名，已有 200 多年的歷史。第八代傳人內田徹先生向我們展示了他獨特的漆刷。根據塗漆工藝和塗漆面積的不同，使用幾把刷子，一把刷子小心使用約8年。刷子所用的刷毛是人發，價格非常昂貴，每支售價數萬日圓。 「工作室裡有幾十把這樣的畫筆，針對不同的用途量身定制。每次我看到這些畫筆，我都會感受到家族企業的歷史和分量。」內田本身就是一名畫家，坐在他的工作室裡，手裡拿著一張畫筆。
「刷子的柄是由兩片板組成，兩片之間夾著人髮。當刷毛末端變短時，把柄剃掉一點，把捏住的頭髮拿出來繼續使用。」內田先生說。
沉默本身。 「繪畫」工作坊
緊張感
在「Shikurindo」車間的一處，正在進行底漆施工。漆最大的敵人是灰塵。附著在未乾燥的漆上的灰塵會變成污垢。為了避免這種情況，工作空間非常小，周圍都是乙烯基板。工匠的背影傳達出一種張力感。
工作時周圍區域用乙烯基布覆蓋，以盡可能防止灰塵進入。
舊漆器修復
發揮漆特性的陶瓷金繼
成品塗裝後，經過嚴格的檢查，如果發現即使是最輕微的刮痕或塗層不均勻，都會送去修理。除了修復舊漆器外，Shirindo還積極利用漆的特性，利用金繼技術修復受損的陶瓷。繼續小心使用物品的做法在越前漆器的故鄉是很常見的。
即使是碗底部形成的最小氣泡也可以使用砂紙去除。
在珍惜我們 1500 年歷史的同時，
邁向「製造強鎮」新發展
相傳，越前漆器起源於大約1500年前，當時越前漆藝師在皇室的鼓勵下修復了後來成為天皇的王子的王冠，並贈送了一個黑色的碗。從江戶時代開始，蒔繪和鎮金的技術被引進，開始生產各種各樣的產品，不僅包括當時的主流碗，還包括重箱、托盤、點心盒、和花瓶。
到了昭和時代，開始實行大規模生產體制，該地區發展成為旅館等商業用漆器的主要產地，佔全國8%～9%的份額。但另一方面，近年來漆器本身的需求量減少，川田地區從事漆器行業的人數較鼎盛時期大幅減少。針對此現狀，以工匠、設計師等全國青年為對象的「福井出入境博覽會」等旨在打造新「製造之都」的舉措正在積極開展。
在17年重新開業的漆之裡會館，您可以獲得有關越前漆器的各種信息，包括越前漆器的展覽和銷售、傳統工匠的漆器製作演示和工作坊。
由創業200年的老店創立
北陸獨有的新品牌
Shirindo 也正在接受新的挑戰。第八代傳人內田徹推出的新品牌之一是「RIN & CO」。品牌名稱的由來是“Reason In Northland”和“Companion”的首字母組合，前者是“我們生活在北國的原因”的英文單詞，後者的意思是“ “同伴或朋友”。它具有鮮明的造型和現代的色彩，如粉紅色、藍色和綠色。 「越前漆器是一種只需要使用的漆器。」「RIN&CO.」是非常適合日常生活的漆器。它很耐用，因此您可以將其放入洗碗機中，」內田說。
「Shikurindo」的「Rin & Co.」系列和傳統碗。儘管方法有所改變，但傳統技術一直在穩步傳承。
優質巧克力品牌
獲得“Godiva”認可的越前漆器高科技
2021年底，福井縣與比利時優質巧克力品牌Godiva合作，利用越前漆器技術創作工藝品。在比利時，將巧克力儲存在稱為「ballotins」的小盒子裡的文化已經紮根。這把巴羅廷是在福井縣製造的。
這項工作是由越前市生產漆器織物的 Yamaka Shoten 公司完成的。可愛的小盒子表面覆蓋著淺藍色，這是全國經營的Godiva咖啡館的主色調。 Godiva 標誌以溫柔、平靜的藍色呈現出優雅的氣質。此次合作得益於創造如此微妙色調的技術。可以毫不誇張地說，世界已經認可了越前漆器的先進技術。
採用越前漆器技術製成的「Barotan」（左）現已在所有 Godiva 咖啡店發售，限量價格為 3,850 日元，並附贈兩塊您選擇的巧克力。裝滿巧克力的平板和傳統圖案的「日月碗」都是來自「Shikurindo」的漆器。
一直以來對「福井」的感情，
邂逅傳承下來的傳統技藝
促成Godiva與福井縣合作的因素之一是Godiva日本總裁Jerome Schuchan先生與福井縣的邂逅。那件事發生在大約四十年前，當時蜀山還是個學生。他對禪宗很感興趣，當他訪問日本時，他決定搭便車前往禪宗聖地永平寺，並舉著寫有“福井”字樣的標語牌，這是他學到的第一個日語單詞，並安全到達目的地。當時遇到的人的善良和謙虛在他的記憶中留下了難忘的印象，而這種印象促成了“Godiva Japan”在40年發布的題為“文明之地”的留言廣告。
這則留言廣告所表達的對福井的熱情促成了Godiva 與福井縣之間獨特合作的誕生。 40年和1500年。當長久以來的情懷和傳承下來的技藝融合在一起，傳統工藝就誕生了新的可能性。
蜀山先生參拜了被稱為「紙之神」的越前市岡本大瀧神社。為了實現這次合作，他去過福井好幾次了。隨著我的參觀，我對福井的感情也越來越深。
越前漆器以成為下一代傳統工藝品為目標，不斷進行各種努力。事實上，這項運動並不僅限於越前漆器。福井的產品包括品質得到NASA認可並用作宇航服材料的越前和紙、受到世界各地三星級廚師青睞的越前餐具以及厚度小於1毫米的越前燒，這是陶藝的極限，每一種傳統工藝都呈現新的發展。越前漆器和越前和紙、越前漆器和越前器皿等不同產業相結合的產品也在開發中。利用夾在京都和金澤這兩個歷史悠久的主要消費地區之間的地理優勢，無數無名之輩不斷傳承的工藝和創新理念帶來的諸多挑戰。毫無疑問，福井的傳統工藝在不久的將來將會有新的發展。
攝影：上田純子
日本高級會員 邀請
除了透過電子報向您通報最新資訊外，我們還計劃向您通報獨家活動並贈送特別禮物。
