“我選擇清酒時只看味道好不好，不看品牌。”

基於此理念，始於2012年的日本清酒大賽（SAKE COMPETITION）是日本規模最大的清酒賽事。該賽事採用盲品方式，評審在品嚐過程中完全隱藏品牌和酒廠名稱，僅對清酒的品質進行評判。參賽的清酒必須是市面上可以實際購買的。作為一場純粹為了「品嚐美味清酒」而舉辦的賽事，它贏得了酒類商店、餐廳和清酒愛好者的廣泛信賴。

今年，來自全球367家酒廠共提交了1,190件參賽作品：1,139款清酒和51款泡盛。除了「純米清酒」、「純米吟釀」、「純米大吟釀」、「超高端」和「現代天然」這五個評選類別外，還新增了「泡盛」類別，作為紀念計劃於2026年秋季進行的首里城本殿修復工程的特別參賽項目。這項賽事不斷發展壯大，不僅展現了清酒的魅力，也展現了日本傳統的飲酒文化。

最能代表今年比賽結果的清酒是奈良縣今西酒造的「三室杉」。

在純米酒類別中，「三室杉羅馬系列 Dio Abita」榮獲第一名。此外，在純米吟釀類別中，「三室杉羅馬系列純米吟釀 山田錦」也摘得桂冠，實現雙料冠軍。同時，該酒在純米酒類別中排名第六，在純米吟釀類別中排名第三，充分展現了其清酒一貫的高品質。

為了表彰他們的成就，今西啤酒廠獲得了“高輪門戶城市盛大開幕紀念最佳啤酒廠獎”，真正成為 2026 年比賽的代表性啤酒廠。

現在，我們來看看排名。

純米清酒類別

如前所述，排名第一的是“Mimuro Sugi Roman Series Dio Abita”，由奈良縣櫻井市於 1660 年創立的今西酒造釀造。

今西酒造位於日本最古老的神社－大近網神社腳下，致力於釀造清酒。大近網神社自古以來就被奉為清酒之神。根據第十四代傳人今西正幸介紹，酒造追求的是釀造「清淡可口」的清酒，而這款酒正是這理念的體現。

他表示去年非常忙碌，因為他在通往大見神社的路上開設了一家新的清酒釀造廠，但他很欣慰的是，他和釀酒師們能夠齊心協力，最終取得了成果。這款清酒的特色是口感多汁，帶有濃鬱的果香、醇厚的甜味，以及類似檸檬水的吟釀香氣。

第2名：笹正宗特製純米/笹正宗酒造株式會社（福島縣）
第三名：淺間山夏順 / 淺間酒造株式會社（群馬縣）
第4名：樂器正宗純城/大木大吉總店（福島縣）
第五名：Matsunotsukasa Kimoto Junmai Sake / Matsuse Sake Brewery Co., Ltd.（滋賀縣）
第六名：三室杉羅馬系列特製純米乾津陽風 / 今西清酒釀造有限公司（奈良縣）
第7名：Seikou Maikaze Junmai Sake / Machida Sake Brewery Co., Ltd.（群馬縣）
第8名：愛宕之鬆特釀純米酒 / 新澤西釀酒株式會社（宮城縣）
第9名：宇後之月純米清酒吳三木米八旦錦 / 相原清酒釀造有限公司（廣島縣）
第10名：金屋特純米/有賀釀造株式會社（福島縣）

純米吟釀類別

繼在純米酒類別中獲獎後，奈良縣今西酒造的「三室杉羅馬系列純米吟釀山田錦」又摘得桂冠。這是自2014年以來，首次有一款清酒獲得兩項大獎。

今西先生28歲時，父親（前老闆）去世後，他繼承了酒廠。當時，酒廠已顯老態，他對未來感到擔憂。然而，2014年，他得知宮住名城（福島縣會津若松市）在清酒大賽中榮獲兩項大獎，他和釀酒師們便懷著「有朝一日也能取得同樣的成就」的希望，努力工作。當夢想成真時，他激動不已。

第 2 名：勝山 KIRAKIRA / 仙台井澤屋勝山清酒釀造有限公司（宮城縣）
第三名：三諸杉純米吟釀 / 今西清酒釀造有限公司（奈良縣）
第四名：樂器政宗藍山仲通 / 大木大吉總店（福島縣）
第5名：天府純米吟釀/西酒造株式會社（鹿兒島縣）
第六名：會津娘純米吟釀「稔」松原8 / 高橋正作清酒株式會社（福島縣）
第7名：樂器正宗大町中通/大木大吉總店（福島縣）
第8名：木戶純米吟釀/平和酒造株式會社（和歌山縣）
第9名：Matsunotsukasa Junmai Ginjo Raku / Matsuse Shuzo Co., Ltd.（滋賀縣）
第10名：天美純米吟釀螢十/長州酒造株式會社（山口縣）

純米大吟釀類別

最高獎項頒給了廣島縣廣島市相原酒造釀造的「宇吾之月純米大吟釀」。這款酒不僅香氣馥鬱，更因其高度的完美度、清澈度和平衡感而獲此殊榮。相原酒造代表相原翔吾解釋說，這是一款奠定了他們釀酒技藝基礎的經典清酒，他對獲獎感到非常高興，並表示這是一個讓全國各地的人們了解這款酒的絕佳機會。

此外，釀酒大師相原翔吾還獲得了“大萊俱樂部青年釀酒師鼓勵獎”，該獎項頒發給40歲以下的年輕釀酒師。他作為引領下一代釀酒師的領導人物，引起了廣泛關注。

第二名：山和純米大吟釀 / 山和清酒有限公司（宮城縣）
第三名：太平山純米大吟釀天工 / 兒玉釀酒株式會社（秋田縣）
第四名：愛玉純米大吟釀備前大町/愛玉清酒株式會社（茨城縣）
第五名：50 Black / 吉之友酒造株式會社（富山縣）
第6名：紅花屋十兵衛雪目/古澤酒造株式會社（山形縣）
第7名：東洋美人一番又/住川清酒株式會社（山口縣）
第8名：松之司純米大吟釀黑/松瀨酒造株式會社（滋賀縣）
第9名：Tenko Organic Junmai Daiginjo Fune-shibori Genshu / Tenko Sake Brewery Co., Ltd.（栃木縣）
第10名：來福純米大吟釀愛山/來福清酒釀造有限公司（茨城縣）

超高端系列

此類別不僅包括指定為特定類型的清酒，還包括零售價為 10,000 日元（不含稅）或以上的 720 毫升裝清酒，或零售價為 15,000 日元（不含稅）或以上的 1,800 毫升裝清酒。

第一名：Jikon Tokuto Omachi / Kiyamasa Sake Brewery Co., Ltd.（三重縣）
第2名：東洋美人紫蘇/住川清酒株式會社（山口縣）
第三名：Kudoki Jozu Inochi Tobinkakoi Daiginjo / Kame no I Sake Brewery Co., Ltd.（山形縣）

現代自然類別

本次比賽面向採用「生酛」、「山廢」或「菩提酛」工藝釀造的純米酒，對精米步合沒有限制。參賽作品必須是2025年7月1日至2026年6月30日期間釀造的市售清酒。

第一名：橘屋純米吟釀 / 川溪商店株式會社（宮城縣）
第2名：萩原山井純米/萩原清酒株式會社（德島縣）
第三名：2025型實驗釀酒 - 生曲 / 常陽酒造株式會社（京都府）
第四名：新海純米水本源州/藤本清酒株式會社（滋賀縣）
第5名：Kubiki Kazukimizu Kimoto / Kubiki Shuzo Co., Ltd.（新潟縣）

特別獎

大萊俱樂部青年專業人士獎

設立此獎項旨在支持新一代釀酒師。得獎者從各類別獲得金獎的釀酒廠中選出，得獎者須為40歲以下的年輕首席釀酒師或釀酒大師。

屢獲殊榮的清酒
《雨後之月純米大吟釀》
相原酒造株式會社（廣島縣）
釀酒大師：相原翔吾

JAL飛行清酒獎

我們挑選了一些僅在國內限量發售的清酒，希望海外的人也能了解它們。

屢獲殊榮的清酒
《橘谷純米吟釀》
川溪商店有限公司（宮城縣）

高輪門戶城市 盛大開幕紀念獎，最佳啤酒廠

今西清酒釀造有限公司（奈良縣）
代表品牌：三室雪松

執行委員會主席獎

該獎項頒發給清酒大賽執行委員會主席谷川幸一在評判過程中評價最高的清酒。

屢獲殊榮的清酒
《吉田藏與百萬石之四郎》
吉田清酒釀造株式會社（石川縣）

泡盛部

為紀念首里城本殿的重建而新設立的這一特殊類別，涵蓋普通清酒、陳年清酒和未來泡盛（主要由泡盛製成的烈酒和利口酒）。

今年的結果顯示，人們不僅重視引人注目的個性，也重視平衡的方式，讓個性與美食相得益彰。

排名靠前的酒廠包括近年來引領日本清酒潮流的知名酒廠，如“三室杉”、“宇吾之月”、“松之司”和“樂器正宗”，而來自地方的中小型酒廠的強勁表現也值得關注。

獲獎的清酒往往很快就會售罄，所以如果你有機會品嚐到一款，我強烈建議你嘗試一下。

文：谷口裕子