メキシコ出身の世界的アーティスト、ガブリエル・オロスコと、デザイナーの緒方慎一郎による共同プロジェクト「Project O+O」が始動。その幕開けとなる展覧会「Gabriel Orozco at HIGASHI-YAMA Tokyo」が、11月29日（日）まで、東京・目黒の「HIGASHI-YAMA Tokyo」にて開催中だ。

「Project O+O」は、アートと食、もてなしをつなぐことを目的とした、数年間にわたる国際的なプロジェクト。2026年の東京を皮切りに、メキシコシティ、そしてパリへと舞台を移し、それぞれの都市で新たな表現を展開していく。

初年度の会場となる「HIGASHI-YAMA Tokyo」は、1998年に緒方が自身の仕事として初めて手がけたレストランであり、オロスコにとってもお気に入りの場所のひとつ。十年以上におよぶオロスコの日本での暮らしと創作活動を反映した本展では、「HIGASHI-YAMA Tokyo」をオロスコの「家」に見立てた特別な空間を創り上げる。

会場には、オロスコが収集したチェスセットをはじめ、ティッシュペーパーやトイレットペーパー、角材、カラーテープなど、彼が多用する日常の消耗品を唯一無二のアートへと昇華させた作品も紹介される。

さらに会期中、レストランには、メキシコでトルティーヤを焼く際に使われる伝統的な陶板「コマル」を据えた竈が登場。その場で一枚ずつ焼き上げる手づくりのトルティーヤを使い、ランチには日本の食材や感性を取り入れたタコスを、ディナーでは特別なコース料理を予約制で提供する。ディナーには、メキシコの伝統的な琺瑯のスプーンに日本の職人が漆を施したものも使われ、両国の文化が交差する独創的な設えを楽しめる。

日常のありふれた素材を予期せぬ芸術へと昇華させてきたオロスコと、日本の伝統的な技法や感性を現代に再解釈してきた緒方。表現の手法は異なりながらも、二人の間には、削ぎ落とされた美、素材本来の力、本質の追求、職人の技、つくり手の想いを大切にする共通の価値観が息づいている。

アートを鑑賞し、食を味わい、空間そのものに身を置く──。用の美と深い思索、実用性と芸術的表現が共存する空間で、一期一会の体験を楽しんでみてはいかがだろうか。

◆ Project O+O: Gabriel Orozco at HIGASHI-YAMA Tokyo
【会期】2026年11月6日（金）～11月29日（日）
【会場】HIGASHI-YAMA Tokyo（東京都目黒区東山1-21-25）
【定休日】月曜・火曜
【展示見学時間】11:00～18:00
【ランチ】12:00～14:30（14:00 L.O.）※水曜休み
【ディナー】19:30～22:00 ※予約制・一斉スタート
【バー】17:00～23:00（22:30 L.O.）
【特別ディナー料金】13,200円（税込・飲物別）