グランド ハイアット 東京は、 1階ロビーフロアの「フィオレンティーナ ペストリーブティック」にて、母の日ギフトに最適な4種類のスイーツを、2025年5月1日（木）から5月11日（ 日 ）まで、期間限定で販売する。

イタリア語で「ハート」を意味する新作の「クオーレ」 は、 ラズベリー、ローズ、ライチでつくる華やかな香りが広がるムースの中に、香ばしいピスタチオのブリュレと、甘酸っぱいラズベリーのジュレを忍ばせたムースケーキ。トップには、 母の日の象徴であるカーネーション型のチョコレート細工が添えられている。

「クオーレ」をピースサイズにアレンジした新作「ラズベリーとピスタチオのムースケーキ」は、なめらかな口どけと、砕いたアーモンドナッツのざくざくとした食感のコントラストを楽しむことができる。

ひと口サイズのプティフール（小菓子）を詰め合わせるピッコロガットシリーズからも新作が登場。「クオーレ」をアレンジした「ラズベリーとピスタチオのムースケーキ」に加え、フレッシュマンゴーでつくるバラの花が見た目にも華やかな「マンゴーフィオリーレ」、ホワイトチョコレートでできた球体型の器の中に、口当たりなめらかなホワイトチョコレートのムースと、甘酸っぱいいちごを詰め込んだ「ローズショコラボール」の3種類のスイーツが一度に楽しめるアソートだ。

さらに、通常より贅沢な食材を使うワンランク上の「グランド プレミアム」シリーズから、昨年販売して好評だったフラワーブーケのように美しい「グランド プレミアム フラワーケーキ」を、ホールサイズとピースサイズの2種類、今年も母の日限定として販売する。

あなたも華やかで贅沢なスイーツで母の日に彩りを添えてみてはいかが。

◆「母の日スイーツ」コレクション概要
【販売期間】2025年5月1日（木）～5月11日（日）10:00～21:30
【店舗】グランド ハイアット 東京1階　フィオレンティーナ ペストリーブティック
【料金】クオーレ　8,000円
　　　　ラズベリーとピスタチオのムースケーキ 800円
　　　　フィオリーレ ピッコロガット 1,500円
　　　　グランド プレミアム フラワーケーキ　ピース2,200円／ホール 6,200円