東京・大手町の日本旅館「星のや東京」では、2024年5月1日（水）～6月30日（日）の期間、風薫る季節に新茶や旬の果物を堪能する「Nipponキュイジーヌ 新緑アフタヌーンティー」を提供。宿泊者限定で、1日1組が体験できる。

幕府を支えた名門・酒井家の上屋敷跡に建つ「星のや東京」のアフタヌーンティーは、武士の嗜みであった茶の湯の茶事を現代流に解釈。茶事の流れに沿って点心・主菓子・干菓子を楽しめるのが特徴だ。

点心にあたる押し寿司は、「締め鯵の押し寿司」や「車海老と醤油粕の押し寿司」など4種類を用意。主菓子と干菓子にあたるミニャルディーズは「メロンのタルトレット」や「抹茶のテリーヌ」など、新茶や旬の食材を使用。新茶のさわやかな香りと果物の味わいを堪能できる。

主菓子には、茶事のメイン・濃茶と同じように分け合って楽しめるフレンチプレスで淹れたオリジナルコーヒーを。このアフタヌーンティーのために、豆や焙煎度合いを選定した特別な一杯を味わえる。最後の干菓子には、食材の甘みや旨みを引き立てる、さわやかな味わいの新茶が登場。

イグサの香り漂う畳敷きの特等席で、新茶や旬の果物を堪能しながら和の心を体感できるアフタヌーンティー。都心にいながらも緑あふれる初夏の陽気を感じられるこれからの季節、優雅なひとときを過ごしてみてはいかが。

◆「Nipponキュイジーヌ 新緑アフタヌーンティー」
【期間】2024年5月1日（水）～6月30日（日）
【開始時間】13:00～14:00
【定員】1日1組（２名）
【料金】1名 12,000円（税・サービス料込）＊宿泊料別
【場所】星のや東京　2階畳の間
【含まれるもの】「Nipponキュイジーヌ 新緑アフタヌーンティー」
（点心、ミニャルディーズ10種、落雁、 スパークリング日本酒、オリジナルブレンドコーヒー、新茶）
【予約】公式サイトにて3日前までに要予約にて
【対象者】星のや東京宿泊者
※状況によりメニューの内容、食材が一部変更になる場合があります。