ヒルトン東京 チャイニーズアフタヌーンティーヒルトン東京 チャイニーズアフタヌーンティー

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優雅に楽しむアフタヌーンティー仕立てのランチ

2022.5.26

皇帝カラーの黄色がテーマ。ヒルトン東京「シノワ・ジョーヌ」

ヒルトン東京の2階 中国料理「王朝」にて、8月中旬までの期間限定で、アフタヌーンティー仕立ての前菜&点心ランチ「シノワ・ジョーヌ」が開催中。

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古代中国の時代より、インペリアル・カラーとして最も高貴な色に位置づけられている黄色をテーマにしたチャイニーズアフタヌーンティーは、前菜、スープ、肉・海鮮料理など10種類のシェフズ・スペシャルと、ワゴンサービスで提供される10種類の食べ放題点心、さらに4種類の特製スイーツプレートとたっぷりのライチを味わえる初夏のランチプラン。


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黄金色のソースを纏った「海老のスイートチリマヨネーズソース」や「北海道産ホタテ貝の強火蒸しと三種きのこの焦がしバターオイスターソース」をはじめ、ミニサイズで提供される夏の人気メニュー「冷製担々麺」など、料理長こだわりのお料理を一人につき1オーダーずつ楽しむことができる。

ヒルトン東京 点心 ヒルトン東京 点心

好きなものを好きなだけ選べる点心は、花の形が愛らしい「XO醤入り海鮮花焼売」やパリッと揚がった「鶏肉と野菜の巻き揚げ」など10種類を用意。蒸し点心はワゴンサービスで、揚げ・焼き点心は注文ごとに熱々の状態で提供されるのがうれしい。


ヒルトン東京 スイーツ ヒルトン東京 スイーツ

飲み物は、ウェルカムドリンクのアイスライチ―ジャスミン茶のほか、ジャスミン茶をポットサービスで用意。

食後のスイーツには、「パイナップルとマンゴーのケーキ」や「ミモザ風タルト」、香り高い「凍頂烏龍茶ゼリー」など4種のスイーツプレートが一人1オーダーで提供されるほか、グラスにたっぷり盛られたライチも登場。

 

一面に窓が配された明るくモダンな空間で、中国茶をゆったりと味わいながらいただくチャイニーズアフタヌーンティーは格別。日常の喧騒を忘れて、優雅なランチや午後のひとときを楽しんでみてはいかがだろう。

 

◆チャイニーズアフタヌーンティー『シノワ・ジョーヌ』ランチプラン
期間:開催中~2022年8月中旬頃までを予定
会場:中国料理「王朝」(ヒルトン東京2F)
営業時間: 月~日曜日・祝日 11:30~15:00(L.O.14:30)
料金:1人¥5,500 (土・日・祝日は¥5,800) ※税、サービス料込

 

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