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深川之雪:箱根冈田美术馆推出喜多川歌麿浮世绘巧克力

2017.12.15

冈田美术馆坐落在箱根·小涌谷,与大自然融为一体。 这座五层高的建筑物里展览着从古代到现代的近450件艺术品,主要集中在日本、中国和韩国。令人意外的是, 博物馆商店的特色商品是巧克力,而且知名度挺高。 有些巧克力爱好者甚至会特意前来选购。

这里随时制作各式巧克力,其中最新的作品是“Okada Museum Chocolate”「歌麿・深川之雪」。它以浮世绘名家喜多川歌麿的最高杰作《深川之雪》作为主题。 冈田美术馆于2017年5月28日(周五)至10月29日(周日)举行了特别展《歌麿大作「深川之雪」和「吉原之花」 - 138年来首次重聚》 ,巧克力也是为纪念这场主题展而创作的。

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喜多川歌麿《深川之雪》是冈田美术馆藏品,相传创作于江户时代享和2~文化3(1802~06)年。而根据该浮世绘题材进行设计、制作这款巧克力的,则是冈田美术馆的当红巧克力职人——三浦直树先生。巧克力的选材和搭配也十分精到,堪称味觉的艺术品。

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巧克力礼盒的上层,包括用胡椒调味的“戈贡佐拉奶酪和培根片”、如同和果子般柔和的“紫薯与黑芝麻”、“杏仁牛奶和杏干”、华丽的覆盆子和玫瑰和谐演出的“奶油芝士与浆果玫瑰”。

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“栗子·松茸”(将冻干松茸用鲜奶油熬煮,做成夹心之后配以和栗)、采用西西里开心果的“开心果和肉桂”、“白松露·南瓜”、 “柚子和新鲜罗勒”。而巧克力的图案设计也十分吸睛,三浦先生介绍说:“原本画作就十分精彩,使用复写纸印到巧克力上更显得奢华高贵。《深圳的雪》采用了丰富的色彩,这正是当时日本的做派。我从原画中撷取了一朵水仙花、一件红色的女围裙、松竹梅等等,把它们复制到巧克力上,再撒上银箔表示雪。 ”

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把巧克力切开,你会发现它是两层。“请大家切开来吃,这样能够更加直观地品尝它的滋味。”三浦先生如是说。让我们领略到如此精湛的手工。根据“深川之雪”的意境,设计成白色的包装盒,打开来里面却是金光灿灿,与当时的审美观不谋而合,低调奢华,适合馈赠亲友。

三浦先生还曾经把尾形光琳和伊藤若冲的名作也化为巧克力创作。日本细致入微的审美观和美味的艺术,就这样以巧克力为载体,从箱根传播开去。

 

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Okada Museum Chocolate『歌麿・深川之雪』 8个装 4800JPY(含消费税)

冈田美术馆博物馆商店限量版
※12月上旬起销售(不提供预约或网购快递)热销中
地址:神奈川县足柄下群箱根町小涌谷493-1
电话:0460-87-3931
开馆时间:9:00~17:00(入馆截至16:30)
门票:一般・大学生 2800JPY、高中生以下1800JPY
www.okada-museum.com

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SWEET COLLECTION 会期:2018年1月31日(周三)~2月14日(周三) 最终日18:00结束
会场:日本桥三越本店 本馆7F 活动会场

文 / 市川步美 巧克力记者/巧克力咨询师