ショコラティエ・エリカが贈る大人のチョコレート「ミント」

2016.04.08

 

rd500_1604eat01_mintchocolate1
ほどよいミントの香りがたまらない、創業当初からの一番人気商品

爽やかなミントカラーに彩られた店舗が印象的な、白金台のショコラティエ・エリカ。1982年の創業以来、ファンを魅了し続ける手作りチョコレートは、季節ごとに数十種類がショーケースに並びます。その中でも創業当初から不動の人気を誇るのが「ミント」。リーフの形をかたどった小さなチョコレートは、ミントとスイートチョコレートの2層仕立てとなっています。

とてもシンプルなタイプのチョコレートだけに、その風味が問われます。この「ミント」は、すっとした爽やかな香りが実にほどよく、スイートチョコレートとの組み合わせが絶妙なのです。

次ページ《ショコラティエが誠心誠意、手作りするチョコレート