『 TORAYA CAFÉ・AN STAND 』のあんペーストとパンのマリアージュ

2017.10.23

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「 トラヤカフェ・あんスタンド 」のあんペーストを使ったオリジナル商品、「アン・ブリオッシュ」、「コルネ あんペースト」を10月23日(月)から29日(日)まで、新宿駅直結の複合施設 NEWoMan(ニュウマン)で開催中の「おいしいパンまつり」エキナカ特設会場にて楽しむことができます。

 ジャム感覚で手軽に楽しめる「 トラヤカフェ・あんスタンド 」のあんペーストは、あんに様々な材料を合わせ、ペースト状に仕上げています。あんのベースとなる小豆は北海道産。風味、色つや、舌触りなどから選りすぐり、あんと合わせる材料は、素材同士の相性のよさを大切にしています。例えば、定番の[こしあん]はあんの風味をしっかりと生かしながら、黒砂糖や、メープルシロップなど個性的な素材を加え、丁寧に煉りあげられています。 

 

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アン・ブリオッシュ
価格 : ¥972(税込)
あんペースト[小倉あん]をバターの風味豊かなブリオッシュと合わせた特別な味わい。軽くトーストしてバターをのせると、風味が増して一層美味しくなります。

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コルネ あんペースト[小倉あん] 画像左
コルネ あんペースト[こしあん] 画像右下
価格 : 各¥529(税込)/1個
あんペーストがサクサクのパイに詰め込まれた商品。小倉あんは、食感と風味を生かすために粉糖で仕上げられ、優しい味わいが特徴。こしあんは、上品な甘みが一層引き立つように抹茶で仕上げられています。

 

 販売は1週間限定。ぜひお早めに!

 

販売場所 :
「 NEWoMan おいしいパンまつり」エキナカ特設会場 および
パンマルシェ M. LE BIHAN NEWoMan新宿店(エム. ル ビアン ニュウマン新宿店)
所在地 : 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan 2F
販売期間:10 月 23日(月)~10 月 29 日(日)

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