Premium Japan

美味なるホテルダイニング探訪

ホテルグランヴィア京都　「コトシエール」のフランス料理からホテルダイニングの未来図…

ホテルグランヴィア京都　「コトシエール」のフランス料理からホテルダイニングの未来図…

美味なるホテルダイニング探訪

ホテルグランヴィア京都　フレンチシェフ出身の佐藤総支配人が進める斬新なダイニング改…

ホテルグランヴィア京都　フレンチシェフ出身の佐藤総支配人が進める斬新なダイニング改…

「森の京都」に残る、日本の原風景

南丹市美山町の「かやぶきの里」と京丹波町の「丹波ワイン」。自然と共存する「森の京都…

南丹市美山町の「かやぶきの里」と京丹波町の「丹波ワイン」。自然と共存する「森の京都…

「京人形」を支える、京都の職人の技

雛まつりや端午の節句に寄せて―― 雛人形や甲冑に命を吹き込む、京都の「人形師」の工房を…

雛まつりや端午の節句に寄せて―― 雛人形や甲冑に命を吹き込む、京都の「人形師」の工房を…

日本のプレミアムなホテル

「夢十夜」文豪が愛した湯河原で本とたわむれ、温泉にゆるむ不思議宿

「夢十夜」文豪が愛した湯河原で本とたわむれ、温泉にゆるむ不思議宿

日本のエグゼクティブ・インタビュー

日本の美意識を支えるきもの文化を未来へつなぐ　株式会社銀座もとじ代表取締役社長泉…

日本の美意識を支えるきもの文化を未来へつなぐ　株式会社銀座もとじ代表取締役社長泉…

上高地帝国ホテルから始まるサステ…

上高地帝国ホテル　自然と共生する日本の本格山岳リゾートホテル

上高地帝国ホテル　自然と共生する日本の本格山岳リゾートホテル

フィリピンへ贅沢時間を満喫する旅…

マニラ編：フィリピンの今を感じるニューポートシティエリア「シェラトン・マニラホテル」

マニラ編：フィリピンの今を感じるニューポートシティエリア「シェラトン・マニラホテル」

フィリピンへ贅沢時間を満喫する旅…

セブ島編：波音に包まれて「シェラトン・セブ・マクタンリゾート」で心が解れる

セブ島編：波音に包まれて「シェラトン・セブ・マクタンリゾート」で心が解れる

食の宝庫・福井で出合った２つの新…

黒龍酒蔵「ESHIKOTOプロジェクト」と気鋭フレンチ「ル・ジャルダン」の福井進出

黒龍酒蔵「ESHIKOTOプロジェクト」と気鋭フレンチ「ル・ジャルダン」の福井進出

京都のパワースポットを巡る旅へ（…

開運、縁結びのご利益をいただくパワースポットへ　旅気分で京丹後／京丹波の神社巡り

開運、縁結びのご利益をいただくパワースポットへ　旅気分で京丹後／京丹波の神社巡り

Stories - Premium X

Archive

2023.3.23

細川亜衣　春の鍋　「小鍋仕立てのロールキャベツ鍋」

2023.3.22

ホテルグランヴィア京都　「コトシエール」のフランス料理からホテルダイニングの未来図…

2023.3.16

ホテルグランヴィア京都　フレンチシェフ出身の佐藤総支配人が進める斬新なダイニング改…

Experiences - Premium Calendar

第十六候穀雨初候「葭始生」

2020.4.21

葭始生（あしはじめてしょうず）大地を潤す優しい晩春の雨が穀物を成長させる頃

Experiences - Spotlight

「森の京都」に残る、日本の原風景

2023.3.12

南丹市美山町の「かやぶきの里」と京丹波町の「丹波ワイン」。自然と共存する「森の京都…

Stories - Japan Premium

MAZDA～デザインで世界を変える特別編

2019.12.6

MAZDA×マルニ木工　広島から世界へ発信する日本デザインのプレミアム

Style - Portraits

日本のエグゼクティブ・インタビュー

2023.2.21

日本の美意識を支えるきもの文化を未来へつなぐ　株式会社銀座もとじ代表取締役社長泉…

Style - Living in Japanese Senses

自然の色が心の芽ぐみとなる（後編）

2020.4.13

志村ふくみの精神が宿る。アトリエシムラの色無地きものが未来を紡ぐ

Lounge - Tokyo, 7 p.m.

ペトル・ホリーのGINZA夜7時

2021.10.27

日本に、歌舞伎に“恋して”　来日24年目のチェコ人ペトル・ホリーが訪ねる A.レーモンド…

Lounge - Premium Salon

Archive

2023.2.17

白金台 CIRPAS（サーパス）レストランとYouTube、二刀流で料理を発信するフレンチレスト…

2022.9.15

伊豆ホテルリゾート＆スパ　絶景と温泉に癒される週末旅へ

2022.8.23

クラシックホテル・箱根富士屋ホテル探訪記

Editor's Choice

Experiences - Spotlight

小林圭シェフと和菓子店とらやが創るキュイジーヌ・テロワール

2022.9.1

2度目の秋を迎える御殿場「Maison KEI」が目指す、レストランの正解とは

Experiences - Spotlight

アル・ケッチァーノ奥田政行シェフ食で切り開く未来（前編）

2022.7.25

グルマン世界料理本大賞グランプリ受賞　アル・ケッチァーノ奥田政行シェフが語る「ゆで…

Style - Portraits

日本のエグゼクティブ・インタビュー

2022.8.30

常識を超えるという強い意志で日本酒・獺祭を世界へ　旭酒造株式会社会長　桜井博志

Stories - Premium X

未来に向けて日本の食を発信する新世代のシェフたち

2020.3.31

1. 「傳」長谷川在佑～世界の食通に愛される日本料理店が最も大切にするもの

Lounge - Premium Salon

編集部＆PJフレンズのブログ

2022.8.23

クラシックホテル・箱根富士屋ホテル探訪記

Lounge - Premium Salon

編集部＆PJフレンズのブログ

2022.9.15

伊豆ホテルリゾート＆スパ　絶景と温泉に癒される週末旅へ

Features

Archive

気分も華やぐ“苺”と“桜”のスイーツが登場

2023.3.24

ハイアットセントリック銀座東京「Tokyo Sakura Afternoon Tea」

ホテルで楽しむ大人の春

2023.3.20

アンダーズ東京「春のスペシャルメニュー」

春を感じる桜×苺の組み合わせ

2023.3.15

Mr. CHEESECAKE 5周年限定フレーバーが登場

京都で愉しむ、とっておきのティータイム

2023.3.14

HOTEL THE MITSUI KYOTO「“香る” アフタヌーンティー」

4月4日開業「ブルガリホテル東京」

2023.3.10

ハイジュエラーの美意識が光る、極上の空間「ブルガリホテル東京」

米国のスターシェフ2人が考案した料理に舌鼓を

2023.3.9

エースホテル京都春の新メニュー

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