フランスのガストロノミーを日本に発信するアンバサダーとして、フランス・パリ テイストのさまざまな“食”を届けてきたフォション。日本上陸50年を記念して、10月31日（月）までの期間限定でアップルティ・フェアを開催。不動の人気を誇るフレーバーティー「アップルティ」を使い、過去に人気を博したパンや新作パンが勢揃いする。

繊細な香りとコクをもつ上質のセイロン茶葉に、甘酸っぱいリンゴの香りをプラスしたアップルティは、「日本でフォションといえばアップルティ」と言われるほどブランドを代表する存在。フェア期間中は、そんなシンボリックな紅茶をふんだんに使って焼き上げたカンパーニュやアップルパイ、クイニー・アマン、バブカが登場。

また、日本橋と横浜の高島屋では、アップルティをふんだんに使った新作ケーキ「ビズビズ アップルティー」がラインナップ。こちらのケーキは、日本ではフォションホテル京都限定で提供されていたもので、新フレーバーが購入できるのは2店舗のみとなる。

さらに、「フォションといえばこのかたち」と好評のくちびる型のカトルカール（パウンドケーキ）「ル・ビズ」が、11月23日（祝・水）～12月25日（日）の期間限定で初登場。フランボワーズ入りのカトルカールをフランボワーズチョコでコーティングしたこちらは、芳醇なバターの風味と甘酸っぱいフランボワーズのハーモニーが絶妙。インパクト抜群のルックスは、ホームパーティの手土産にもおすすめだ。こちらもぜひチェックしてみては。

◆フォション アップルティ・フェア
【販売期間】開催中～10月31日（月）
【販売場所】日本橋髙島屋ほか